- 妈米
- 1102
- 经验值
- 1054
- 在线时间
- 22小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-7-15
- 帖子
- 185
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1076
- 精华
- 0
- UID
- 8018498
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 185
|
本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑 7 p8 c4 A. x" ?: A% s p
& p) Y2 Q7 x9 ?7 A7 r a( [忘记受了谁的蛊惑了,果断买了面包机,嘿嘿,败回家以后一共做了不到十回面包,被老公一顿好批,唉! 其实,说句良心话,我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒,呵呵~!~!
( Q! [; ?/ `! u4 F4 E 这张照片是经过处理的,有些梦幻的赶脚了,嘿嘿8 a( d: o/ p* S6 T( `1 j
/ q+ S5 {; q6 @7 ]4 h
9 Z- M! ]& r! l/ ~5 {1 G- i
; q! y& a; |9 T& W5 W S8 t6 N0 N; R: q$ C
其庐山真面目; k3 W! C: _. N) w2 k, ?" G {1 z7 e
1 ~& G& @/ ]6 p& m; [看看过程:. U2 e" e1 B* D9 L/ r0 p' B
1.将食材材料加入面包桶+ G& h3 P9 Y4 k
! P1 T6 k" P$ }
# z0 _( C3 f0 n( h/ B; y: Y$ ?0 U l0 b5 {: j
2.开始揉面……/ {8 m+ V3 C' @, a7 A
! @5 W7 A! J8 V. @: F2 c) D; ]3 ^+ G
* k7 V' h% B6 q7 Q+ U
3.揉了一半手感觉得面团硬了,怕不好出膜所以又加了牛奶: o, D' D& D% a! e
# D) N& f9 T3 [: k! K
4 I0 ]% c# q+ p1 V
1 u0 }& A4 _ `* [4.揉面结束了,加点油(色拉油这时候加有些溅,要是一开始全加就好点)
8 j+ r5 _# g Y" m* C7 g+ `7 ~, \9 r8 V+ e) E
5.揉面完毕,小小的拉出一片膜
8 [0 K" b7 U7 w6 F) R6 V% Q2 p; Y5 P! j6 a/ [% n7 Q+ [5 e3 E" P' d
* D9 @1 h6 S2 h) c+ _
# D3 C% f @6 v: Y# d' @3 {4 h4 m) N2 v
6.准备发酵啦6 Z; [( G0 h. m; g# N& P+ x6 n
9 S( ~! p% Q! A6 M' E
% g5 Z. l+ p" X/ p" V" S) E8 h' Q0 W- R* u; ~6 [1 E
7.发酵完毕 和整形
3 ~0 Y. ~ w9 {3 e8 Q, N, }完毕(让我一通好揉呀 8 X* A: O7 s* m' b% U' \3 k* _$ T5 ~
/ A. _: h% |4 i9 D- v" f
+ [' `7 w( ~9 L+ v5 x) q- D
$ T! t; g1 P3 f, l. j8 P1 H6 [8.第二次发酵完毕和正在烘烤,刷点蛋液,撒点芝麻……
5 L9 V( {, B% ^/ B/ N! w& w" `. M9 M% f1 ]/ q1 C+ J1 H
: a" ^+ I0 u! z% z0 u2 H- \
9.美味面包出炉啦,虽然丑丑的,可是很好吃,嘿嘿~! V) w/ z3 ?) _& b
8 v- F# ]7 B( Y/ ^0 d7 ^" A5 s7 m8 g' t e. o7 ~) i! z
) Q- c5 _% v6 ^3 y* e0 r
) K" s ]. l* l* q. C% y9 e$ i, J* @% E, j& N* J j
, P& z) x' g4 y. k) w
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|