- 妈米
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本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑 / F6 a4 y) j1 m6 o; X
- R) T( J+ Q9 D1 b: N& C) a% }忘记受了谁的蛊惑了,果断买了面包机,嘿嘿,败回家以后一共做了不到十回面包,被老公一顿好批,唉! 其实,说句良心话,我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒,呵呵~!~!
8 \* b2 e; B( B" g( @- R 这张照片是经过处理的,有些梦幻的赶脚了,嘿嘿/ X0 _% G! }5 U8 l' g9 N
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o; v( U" A' C' R0 a6 v n& [( R# G; s$ h1 o) |% A) O8 S
其庐山真面目- G* {0 \) m6 q" y, n
% G4 j; S" s& T/ f% p, ~看看过程:
1 N* H) o3 G; T8 B; {# S* }. e& t; S1.将食材材料加入面包桶
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5 b% C9 u7 g+ n- T2.开始揉面……
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3.揉了一半手感觉得面团硬了,怕不好出膜所以又加了牛奶
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4 B. g5 C [6 ?8 N# D4 X* ?
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4.揉面结束了,加点油(色拉油这时候加有些溅,要是一开始全加就好点): }- }2 J2 _6 F/ W6 r
3 t8 m6 U t( H- k4 n5.揉面完毕,小小的拉出一片膜
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6.准备发酵啦
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7.发酵完毕 和整形' p" N6 I9 j' f4 _, r& J
完毕(让我一通好揉呀 . w% h: E' C- x( W' Y6 |. ?
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8.第二次发酵完毕和正在烘烤,刷点蛋液,撒点芝麻……
+ o0 v2 M! A M
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& ~. s) Y& n5 T- x- l7 x9.美味面包出炉啦,虽然丑丑的,可是很好吃,嘿嘿~!! W) A( b2 K, f
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