- 妈米
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本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑 / h0 P) H- V' [
0 F5 E4 X& S' |+ z4 ]) o, z忘记受了谁的蛊惑了,果断买了面包机,嘿嘿,败回家以后一共做了不到十回面包,被老公一顿好批,唉! 其实,说句良心话,我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒,呵呵~!~!
! h" S0 }, I* u/ i7 @+ O 这张照片是经过处理的,有些梦幻的赶脚了,嘿嘿+ G) V! F, H$ D4 Y$ T" ]
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" P7 N7 ^2 s) ~+ I) f. Y; s" E" R/ F7 I4 ]
7 r* }) j% F# \' m5 H其庐山真面目
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% ^8 s4 u8 d& e8 X9 S& ]看看过程:& Q: j( [2 h) S! S2 q
1.将食材材料加入面包桶& ~1 t1 I q9 o) p
, Y7 g* f, p1 B# k2 Q# N. Z. F7 M% W
B8 Q7 U' k3 b+ I' }$ g/ u2.开始揉面……4 h$ w9 H, q: @8 _
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) Q. L" Z# O" r( R( P( h7 n3.揉了一半手感觉得面团硬了,怕不好出膜所以又加了牛奶. i- L! H F0 m0 p
, |; e# d& h- ]" e& A/ Z, p3 ?. ~! r4 y* @
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4.揉面结束了,加点油(色拉油这时候加有些溅,要是一开始全加就好点)0 n" B, j4 ], k, S
0 F! s8 Q4 y' x J5.揉面完毕,小小的拉出一片膜
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6.准备发酵啦% ~ @$ l# a$ T/ i' s7 c1 K3 G
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) S# W" V; _& X6 g4 q% k7.发酵完毕 和整形
$ q' _) _ x+ ~2 \' h- ?完毕(让我一通好揉呀
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( W6 b+ M( a6 V+ V
3 M8 y9 X+ s5 s( s8 b7 s8.第二次发酵完毕和正在烘烤,刷点蛋液,撒点芝麻……
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7 m/ k% Z* @6 z9.美味面包出炉啦,虽然丑丑的,可是很好吃,嘿嘿~!
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