- 妈米
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本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑 ) j% E& Z, ~+ ~! d [+ f
; |* c# V: b; J1 i* G+ C忘记受了谁的蛊惑了,果断买了面包机,嘿嘿,败回家以后一共做了不到十回面包,被老公一顿好批,唉! 其实,说句良心话,我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒,呵呵~!~!
/ ]2 P( r4 Z) t% |" u1 m$ H; Q 这张照片是经过处理的,有些梦幻的赶脚了,嘿嘿
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# c% l' ]* f- n& C& g* V6 u9 z其庐山真面目, k6 I: @" d# m$ e3 Y6 K
& `, S/ I. U4 z
看看过程:6 {; e6 k" V1 ^4 X+ f* V
1.将食材材料加入面包桶
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, F! C8 }& z1 V+ @- h( d$ }; H7 H4 u' H5 r4 m
2.开始揉面……
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3.揉了一半手感觉得面团硬了,怕不好出膜所以又加了牛奶
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4.揉面结束了,加点油(色拉油这时候加有些溅,要是一开始全加就好点)
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8 C& R, K# L. y. f4 Z5.揉面完毕,小小的拉出一片膜. @' C) v( T2 c R; F% ^! M9 B1 e
! x" x; @9 h% o8 p, c9 F3 \% J! C& ^4 F: r4 d) J/ R+ o. @& g. j5 s
7 Z+ ]1 Z4 [9 N) p- h+ a0 S$ Y6.准备发酵啦
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7 q) @7 r7 r( A7 i+ W" o
$ s" P0 K% V1 `. @2 }/ I7.发酵完毕 和整形 B0 P: j, k% b% |
完毕(让我一通好揉呀
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) a0 p% T0 j$ |- t1 w) f( P
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* F0 j( D7 z/ ^- u$ p8.第二次发酵完毕和正在烘烤,刷点蛋液,撒点芝麻……
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9.美味面包出炉啦,虽然丑丑的,可是很好吃,嘿嘿~!7 X4 ` j. y) O
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