- 妈米
- 996
- 经验值
- 946
- 在线时间
- 389小时
- 宝宝生日
- 2011-03-08
- 注册时间
- 2011-12-7
- 帖子
- 395
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1335
- 精华
- 0
- UID
- 5141020
  
- 宝宝生日
- 2011-03-08
- 帖子
- 395
|
第一步:准备食材( e+ U0 P+ g. D' i9 n1 n
山楂,乌梅,乌枣。比例大概为3:2:2) j; `' B3 _; i i. _5 [: V- {
喜欢桂花、肉蔻的可以买5g肉蔻和5--10g桂花。
8 S" I; Y$ X/ d( i; P 这些东西都可以到药店买到
! |# D: S; a: a3 O+ c4 }& N R 另外去超市买好冰糖,可以买1-2斤
$ T/ _& X8 f3 P; y- x& E第二步:将材料洗干净,浸泡半小时以上8 N1 s7 A+ D7 | O
第三步:加水煮
+ X3 }- ~8 ] j" |! d 第一锅煮1个小时,将水乘出来;再加水煮半小时,最后5分钟加入桂花煮一下(桂花最好用纱布包好);将2次的水混合在一起2 E! ?, P0 u7 _; _1 w- ?
第四步:放冰糖,根据自己的口味放(冰糖一定要放够,不然特别酸),放凉
# F3 G9 ^6 l- x: P0 V第五步:冰镇一下更好喝。$ A2 e( v2 R7 C
, E9 Z6 _, U3 J! b% U9 d
熬制酸梅汤最好用砂锅,熬的过程跟熬药的程序是一样的,先用大火烧开,之后小火。
0 x4 \* l) c {; [+ c" r
|
|