- 妈米
- 996
- 经验值
- 946
- 在线时间
- 389小时
- 宝宝生日
- 2011-03-08
- 注册时间
- 2011-12-7
- 帖子
- 395
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1335
- 精华
- 0
- UID
- 5141020
  
- 宝宝生日
- 2011-03-08
- 帖子
- 395
|
第一步:准备食材: E0 M: f- d: j* L- h1 H
山楂,乌梅,乌枣。比例大概为3:2:22 b6 m. L0 I! u, s. J4 h. C
喜欢桂花、肉蔻的可以买5g肉蔻和5--10g桂花。
* V V4 L2 t! F, p5 Y4 Z 这些东西都可以到药店买到
$ H, d" M" o6 y) [, \$ A1 D2 H% x, ^ 另外去超市买好冰糖,可以买1-2斤2 l9 u8 q t# G( X$ n( a: x" g1 _
第二步:将材料洗干净,浸泡半小时以上
4 X2 f- }8 @! B# n9 T" c8 d第三步:加水煮
, m! ^ K0 H( N7 x1 v( i 第一锅煮1个小时,将水乘出来;再加水煮半小时,最后5分钟加入桂花煮一下(桂花最好用纱布包好);将2次的水混合在一起
6 N8 a, ?/ p+ L. G第四步:放冰糖,根据自己的口味放(冰糖一定要放够,不然特别酸),放凉; X3 q& M$ ^+ y/ S) n4 A0 x
第五步:冰镇一下更好喝。1 j( _- Q# B0 r- y$ a
+ f) P# V0 z0 A7 M, T
熬制酸梅汤最好用砂锅,熬的过程跟熬药的程序是一样的,先用大火烧开,之后小火。
+ R+ F6 P7 s" l$ S4 |
|
|