- 妈米
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草莓棒棒糖8 e* z$ k% v! H& Y& q
, z& ?8 I0 R4 M) L* O2 K
! ~: }6 _3 |5 L; k材料:8 F. V4 A0 b$ y& f( V
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根/ W) J* z8 v. Z
9 v2 {4 w- F7 U( e& O- M4 H! Z) J
做法:
/ L8 }2 H* n/ Z! y: t1 L* e" ]6 k7 w1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。
( E( Y& g' A1 w2 x+ m/ s3 U1 r. g2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。& @: a, v4 s; \0 g7 r
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
3 L2 y- z! t' w. u7 u4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
$ J! o4 f4 U9 B% D. }) g5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
1 k# R! L, s. [6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
" b# T: q& \+ r3 p7 [1 X6 L( W7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
z4 }, ?. ~+ h$ G8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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; K% n6 a6 y* r4 G/ Q2 [2 D- I# o: _3 z
小贴士:/ i8 K; X) b% L
融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。3 ^: F7 o) Y+ Z7 P2 U% A# `2 a
. C& ~6 \' h) ^6 v9 H
营养小贴士:
' C& F9 s* ^" c. D
; L1 v/ i. X: V% k, T- _( V* L草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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