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草莓棒棒糖
# l I# _7 q: l- I+ `0 g- p% M/ E! S, k2 v
1 _ N! c- j2 V/ q X材料:
3 I, i4 e+ g4 C* v' t草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
* u& s! ?; ]: ~& }! w
5 \ c( J5 C& P4 t/ ?- z做法:
1 M2 j1 f) i" u, J$ w( \5 c1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。
3 n& I! K( w# f/ \) W2 Z2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
( A/ d- q8 V9 d, B B3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
4 {) ~$ P% q" u8 e3 n# E4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
: s- j [8 j/ o+ x) D: A: s7 q: M) s5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
: G/ A% w$ P% B1 o6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
( Q3 s8 q: _- O2 [7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
7 k9 B# [ h) Q% U( U) ]8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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& C* r7 ^6 h* c# e' |) v. D
5 d9 ^9 n1 O% }小贴士:% J- K% `, V0 D$ s7 f- ^
融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。9 N7 d5 G- d+ l; b
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营养小贴士:
1 b3 c# d2 O+ L2 b
( V1 C! m x% z) _: a; I草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。: w& a E9 ~' S% {1 _7 S/ P
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