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草莓棒棒糖
2 d2 u( [* K1 s$ p0 E1 O5 h/ Z. b$ m) p+ K9 s3 t. Q; |- S8 o
) p2 y* i+ a& e" K3 y& w- J3 E( l材料:
! A8 h' U L4 }. @3 q# R! W H草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
4 ?) K9 A. @' C4 m" U6 ^) @2 U: _' W' t1 P* }: H: T& n
做法:
$ C3 I% y+ e) O1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。
& X3 Z3 R% ~5 y; V5 i4 n2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
" E& s4 N, }, A. i \& z% {6 [3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
2 _' X% ]4 ^7 O& `4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。: X6 O5 C, F: d4 Q1 o
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。; _; j9 {; |: C# N8 P5 ?/ b
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。& w) y0 @% v- O1 s" A5 n" X D7 @2 D
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
}# L: l. L3 }; P8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。2 r+ k. U6 T) @" G
. D6 r0 _: K5 z: P0 a# [; R. K1 z- o( Y5 {9 B3 b" e
8 J) f* \1 [+ V+ Q& d- E, m* U小贴士:
' q2 f5 H) O+ m6 k- P' v9 d' i融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
5 b& l' I* b, w( R9 ^& w6 f: c5 r
营养小贴士:% d, W) j& e- {
9 k6 V) X3 E3 @草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。4 z- A: ` P- I5 _. p3 C$ [
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