cathy_0404

1。黄油曲奇，第一次做的饼干，还算比较成功，就是样子不好看，一开始用的裱花枪，后来嫌麻烦干脆手捏的。
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! F' T# d+ T4 t$ L2。重奶酪蛋糕，味道不错，就是吃着太腻了，下次试一下轻奶酪。
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3。曼越梅饼干，没有曼越梅，用葡萄干代替的，这个最好做了。
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/ S6 t6 w' P' V4 c4。苹果麦芬，热的时候很好吃，亮了味道一般，可惜我家闺女不爱吃。
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8 G' c5 j$ o( m! @7 e8 R5。椰丝球， 这个也很好做，成功率也高。
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( j5 w  t2 D1 R- B! q6。小馒头， 看见妈网上有人晒的小馒头，照着做了一下，味道跟外面卖的差不多，闺女很爱吃。
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吉茄宝贝

太强了，是我学习的榜样啊

cathy_0404

回复 诚成孕婴 的帖子% a- O( l, s  u' ^0 q$ i+ m7 U( [
  Q8 Z) n+ Z6 g$ b2 c; a% C) j- ~
我还是初学者，刚开始接触烘焙。

帅帅521

最近我就琢磨着买一个烤箱呢。加入烘焙大军

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子
  ^+ g: o! v$ A4 V, |' V3 I  x2 Y2 K9 g' |! {; W5 I: Y# [
你是用蛋糕机做的吗，没试过蛋糕机，都是用烤箱做的。

幸福维尼

我也准备入手烤箱给宝宝做他爱吃的东东 以后多多交流啊！

hw1995821

看上去还不错   自己买个烤箱  实惠多了

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子( Z- A' t. x  s# g

* M" r" _1 ?9 C9 i7 O9 h' F做了一次失败了！

cathy_0404

回复 onescg 的帖子5 J. O* ^& b$ B4 A
5 r5 R/ g, [) [4 P  W
我一般都用的君之的配方，你可以百度搜一下，有图片有过程，学起来很简单。

onescg

我家东西都是全套的，但是不会做，亲，你是怎么做的，有配方不？

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子4 x$ T7 A4 e5 p0 Y* b3 N0 f# k
3 p) ]1 F4 _8 @) C$ m
都是在网上买的，看自己要做什么，按照配方买。

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子
+ Y0 T+ a' w& I5 W% _4 L8 E/ G: l" A. t& G% `4 J( ~5 ?0 E  @! C
好复杂！就这些材料我都准备不齐！

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子
! I2 `1 S/ H8 Y" R4 [
8 A- S& z1 g# D; v; R7 r芝士蛋糕配料：奶油奶酪250 克，细砂糖80 克，鸡蛋2 个，玉米淀粉15 克，柠檬汁10 克，牛奶80 克，$ h/ D  u7 ]' c5 n/ M6 }
朗姆酒1 大勺(15ML)，香草精1/4 小勺(1.25ML)
/ R. P) |8 I& @/ l9 v消化饼底配料：消化饼干100 克，黄油50 克5 c( h  s( b2 ]* z4 o/ |% T
烘焙：烤箱中下层，上下火160 度，水浴法烤1 个小时

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子
* F6 E: b; Y1 f, I6 G( U, u2 D) Y+ A. U, z& P9 t/ L5 A
乳酪蛋糕都用什么材料啊？

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子
, F8 a' ?& ]: R0 }7 a* x. I6 ?
$ C% Y7 N/ ?7 w7 T' Z1 B我就只做过两种蛋糕，一个就是乳酪蛋糕，一个就是苹果麦芬，都挺简单的，不需要打发蛋白，成功率比较高。

渤然妈妈

芊芊妈，麻烦教我一种最简单好做的蛋糕呗！
% }3 u; A3 D. [2 ~1 L我家烤箱坏了，我新买了一个小蛋糕机！5 i4 o. m$ G7 \( y0 d- l: U

朋骏妈妈

cathy_0404 发表于 2013-7-5 09:20 . J' E' M# H# ?' ~' @$ A, _
回复 朋骏妈妈 的帖子
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- q2 H) k, l. b( x6 ]+ V对的，一般买25B的人比较多，网上好多配方也是按25B的量弄的，所以买个25B还算比较 ...

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嗯了，买了，就是25B。我这个糊涂妈把去年的25b团购看成今年的了，还找店家说话呢

cathy_0404

回复 “果妮“妈 的帖子
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8 |/ b- o& E2 g+ N; t烤箱买的323，京东买的

cathy_0404

回复 陆云妈 的帖子
& F! x  R0 R6 y+ z" u
; |. w4 D7 C- Q7 q京东买的烤箱。