cathy_0404

1。黄油曲奇，第一次做的饼干，还算比较成功，就是样子不好看，一开始用的裱花枪，后来嫌麻烦干脆手捏的。
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2。重奶酪蛋糕，味道不错，就是吃着太腻了，下次试一下轻奶酪。0 ]6 ]7 I" Q2 p. n# p$ S
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3。曼越梅饼干，没有曼越梅，用葡萄干代替的，这个最好做了。) O) p- }' B, ^2 ~  s. Q( I
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4。苹果麦芬，热的时候很好吃，亮了味道一般，可惜我家闺女不爱吃。( r# Q9 G5 i: N, Z
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5。椰丝球， 这个也很好做，成功率也高。
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% F  ^% D  W1 B. m; U8 D6。小馒头， 看见妈网上有人晒的小馒头，照着做了一下，味道跟外面卖的差不多，闺女很爱吃。
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吉茄宝贝

太强了，是我学习的榜样啊

cathy_0404

回复 诚成孕婴 的帖子
' b& a" i8 M" J$ @) ~2 T9 J! c# F4 X! l
我还是初学者，刚开始接触烘焙。

帅帅521

最近我就琢磨着买一个烤箱呢。加入烘焙大军

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子6 u& b3 }' L* I6 |

$ {3 F2 S' ^4 H" o3 ^( E你是用蛋糕机做的吗，没试过蛋糕机，都是用烤箱做的。

幸福维尼

我也准备入手烤箱给宝宝做他爱吃的东东 以后多多交流啊！

hw1995821

看上去还不错   自己买个烤箱  实惠多了

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子, y# e$ k" D3 w/ z- }- E% y

1 ]8 b0 U0 [2 @. D8 K做了一次失败了！

cathy_0404

回复 onescg 的帖子
3 V+ J' C0 C% n  s% p% `& c  I/ K
我一般都用的君之的配方，你可以百度搜一下，有图片有过程，学起来很简单。

onescg

我家东西都是全套的，但是不会做，亲，你是怎么做的，有配方不？

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子* Y7 }( x$ g5 R' F6 |4 D& U
* c+ x7 p4 Q, P
都是在网上买的，看自己要做什么，按照配方买。

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子
* w! G; Y! @5 ~+ a, p  m) k3 U6 V: M" k. x# S2 E
好复杂！就这些材料我都准备不齐！

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子
/ r  \1 w# F: L$ K6 t/ h4 l6 R- N$ ~% a; P3 {
芝士蛋糕配料：奶油奶酪250 克，细砂糖80 克，鸡蛋2 个，玉米淀粉15 克，柠檬汁10 克，牛奶80 克，7 m. O8 Q, M0 P2 x' R
朗姆酒1 大勺(15ML)，香草精1/4 小勺(1.25ML)
- F0 ~$ b0 C4 C4 M$ E  P4 X" a消化饼底配料：消化饼干100 克，黄油50 克
, E9 }9 C: u& }4 q7 X% I烘焙：烤箱中下层，上下火160 度，水浴法烤1 个小时

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子
& E  Q, a# Z5 G% g9 `5 \2 I! I) h' v4 \; E7 s" r
乳酪蛋糕都用什么材料啊？

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子
4 U. Y: v. u9 E$ D2 M- h" @4 v! x3 A, `4 D
我就只做过两种蛋糕，一个就是乳酪蛋糕，一个就是苹果麦芬，都挺简单的，不需要打发蛋白，成功率比较高。

渤然妈妈

芊芊妈，麻烦教我一种最简单好做的蛋糕呗！
" w$ W" T9 [; e3 E我家烤箱坏了，我新买了一个小蛋糕机！* D; c/ q8 n0 Q8 P1 D  x# D* }

朋骏妈妈

cathy_0404 发表于 2013-7-5 09:20
4 Z* T9 k+ u+ {' m1 G2 y) B回复 朋骏妈妈 的帖子* p3 h5 h  o- w" @5 S8 h, ~6 Z$ }! I

4 x* O8 @! O# o2 `, H( m0 n9 c对的，一般买25B的人比较多，网上好多配方也是按25B的量弄的，所以买个25B还算比较 ...

/ z0 x# r8 T+ v9 ]; g+ c$ B: a3 X嗯了，买了，就是25B。我这个糊涂妈把去年的25b团购看成今年的了，还找店家说话呢

cathy_0404

回复 “果妮“妈 的帖子! T$ v5 P, }) [/ i9 Q+ P9 k% A3 G

2 W8 E$ H4 H; f. @* T* k4 i7 c/ H烤箱买的323，京东买的

cathy_0404

回复 陆云妈 的帖子
8 @& \" C: U/ v  n7 n9 c0 o
3 r9 ~% r) f1 s% P( X! S& A' ^' W京东买的烤箱。