cathy_0404

1。黄油曲奇，第一次做的饼干，还算比较成功，就是样子不好看，一开始用的裱花枪，后来嫌麻烦干脆手捏的。/ ?% M+ K! t1 C# f2 x

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; f! x  L8 }- W) D2 V2。重奶酪蛋糕，味道不错，就是吃着太腻了，下次试一下轻奶酪。9 {2 a8 G& b1 z% L: M+ _

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3。曼越梅饼干，没有曼越梅，用葡萄干代替的，这个最好做了。
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4。苹果麦芬，热的时候很好吃，亮了味道一般，可惜我家闺女不爱吃。4 x2 e0 b5 [% c

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5。椰丝球， 这个也很好做，成功率也高。
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3 P3 B: t7 O1 h$ V& V% u! n6。小馒头， 看见妈网上有人晒的小馒头，照着做了一下，味道跟外面卖的差不多，闺女很爱吃。
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吉茄宝贝

太强了，是我学习的榜样啊

cathy_0404

回复 诚成孕婴 的帖子
: Y3 F2 x4 J. S/ y* {6 V3 H8 a9 L1 h& V4 R/ Y9 ]6 Q: b$ d
我还是初学者，刚开始接触烘焙。

帅帅521

最近我就琢磨着买一个烤箱呢。加入烘焙大军

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子
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$ u# M7 O, q* e: m! K6 i你是用蛋糕机做的吗，没试过蛋糕机，都是用烤箱做的。

幸福维尼

我也准备入手烤箱给宝宝做他爱吃的东东 以后多多交流啊！

hw1995821

看上去还不错   自己买个烤箱  实惠多了

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子
& b2 N+ E9 L, [5 ~( m" Z
' l3 i5 |9 T, d/ Z5 S, v8 m6 G做了一次失败了！

cathy_0404

回复 onescg 的帖子) H* Y* X& g& U$ P0 C
2 z9 _9 M9 K2 F
我一般都用的君之的配方，你可以百度搜一下，有图片有过程，学起来很简单。

onescg

我家东西都是全套的，但是不会做，亲，你是怎么做的，有配方不？

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子9 m! e7 ]% z9 ^

- ?7 }3 x* J! q1 O: n- m& z都是在网上买的，看自己要做什么，按照配方买。

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子
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好复杂！就这些材料我都准备不齐！

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子
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( Z+ w+ T/ Y9 a3 W7 |芝士蛋糕配料：奶油奶酪250 克，细砂糖80 克，鸡蛋2 个，玉米淀粉15 克，柠檬汁10 克，牛奶80 克，- x5 F, g# N. _" w5 u! y+ \+ ^( c
朗姆酒1 大勺(15ML)，香草精1/4 小勺(1.25ML)
- o" m9 E& I5 B7 D: d8 F$ N  Z消化饼底配料：消化饼干100 克，黄油50 克
# t% p) b) h" f3 i  g6 p" c烘焙：烤箱中下层，上下火160 度，水浴法烤1 个小时

渤然妈妈

回复 cathy_0404 的帖子
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乳酪蛋糕都用什么材料啊？

cathy_0404

回复 渤然妈妈 的帖子( t9 x; d, J& [4 G% x- O
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我就只做过两种蛋糕，一个就是乳酪蛋糕，一个就是苹果麦芬，都挺简单的，不需要打发蛋白，成功率比较高。

渤然妈妈

芊芊妈，麻烦教我一种最简单好做的蛋糕呗！
1 J" |1 V- o/ o. q4 p' Q" R% s我家烤箱坏了，我新买了一个小蛋糕机！, b- y5 s$ E0 a! E

朋骏妈妈

cathy_0404 发表于 2013-7-5 09:20
5 x$ ]% t1 @2 X回复 朋骏妈妈 的帖子
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对的，一般买25B的人比较多，网上好多配方也是按25B的量弄的，所以买个25B还算比较 ...

& M3 e( }' s+ b: X9 R* R嗯了，买了，就是25B。我这个糊涂妈把去年的25b团购看成今年的了，还找店家说话呢

cathy_0404

回复 “果妮“妈 的帖子. o) U2 _7 H* p! s! h
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烤箱买的323，京东买的

cathy_0404

回复 陆云妈 的帖子' B# `. n/ k& {

: h. J; a4 x- s6 C0 f京东买的烤箱。