大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。7 i8 x, n8 K5 r# v& W  i& ?
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剁椒鸡块：* z0 y& I9 H0 z
备料：鸡腿（切成块），剁椒
  V2 ?, i% s9 W- i. H/ U  q9 B7 a做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。/ C, E4 @' y- b5 l, p3 G) }' p" ~+ ~
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
3 |4 I- I1 ^5 N6 r           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。7 T2 C  w4 ?2 I" V
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
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俊博宝贝

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! N- Z! J" k4 V8 Z) D( P学习了

妈吖妈

简单方便

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子8 N: r- f  u0 d
8 E! w5 W. F! P1 u

/ k4 e) c4 ]' n) y那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

0 S, t4 a- S( H2 C' L6 F) s其实这都是快手懒人菜，省事

馨晨妹妹

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* T0 X2 h. ]$ Y) v5 }. {  M8 h& ~
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

fiona2440

美食家

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 9 C, Z7 A- {  r, `/ m( C& D6 `
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

  ]% f2 i( T+ U
蒸菜油少啊，比较健康. ?, M+ p. A% R+ e
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
$ M$ @! H1 k9 \* w蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

8 o8 C  W7 U; Y高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

hbmhr

看着就香，买来试试

foxdong

看着好好吃呀！

suxuanxiao

看起来好有胃口的

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

kungfuxiong

下次也试试
3 ?  U: c' |" d

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

1873762690

好想吃肉肉

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

大妞宝儿

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