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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-7-3 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道菜口感很嫩,而且因为腌制,所以味道很好,最关键是少油,把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ,所以格外清淡。7 i8 x, n8 K5 r# v& W  i& ?
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剁椒鸡块:* z0 y& I9 H0 z
备料:鸡腿(切成块),剁椒
  V2 ?, i% s9 W- i. H/ U  q9 B7 a做法:1、鸡腿块用盐,鸡精,淀粉,剁椒搅拌均匀,腌制20分钟左右。/ C, E4 @' y- b5 l, p3 G) }' p" ~+ ~
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右,用筷子戳穿就可以了,就是熟啦。
3 |4 I- I1 ^5 N6 r           3、蒸熟后在锅里焖一会儿,大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来,汤自己另外加工或者不要了都可以,虽然鸡汤好,但是油脂很大。看自己吧。7 T2 C  w4 ?2 I" V
           4、准备点蒜头,剁碎,放到蒸好的鸡肉上,做一勺明油,油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。

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! N- Z! J" k4 V8 Z) D( P学习了
9宝 团长编号 MW12469

初 三

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宝宝生日
2012-08-31 
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简单方便
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青铜长老

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回复 馨晨妹妹 的帖子8 N: r- f  u0 d
8 E! w5 W. F! P1 u

/ k4 e) c4 ]' n) y那次蒸过,味道还可以哦,没你的蒸得好,学习了,下次试试

0 S, t4 a- S( H2 C' L6 F) s其实这都是快手懒人菜,省事

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* T0 X2 h. ]$ Y) v5 }. {  M8 h& ~
那次蒸过,味道还可以哦,没你的蒸得好,学习了,下次试试

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我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 9 C, Z7 A- {  r, `/ m( C& D6 `
你似乎很爱做蒸菜呢,20分钟能蒸烂吗?我要是不用剁椒,用豆豉,是不是也可以给孩子吃点呢,哈哈 ...
  ]% f2 i( T+ U
蒸菜油少啊,比较健康. ?, M+ p. A% R+ e
可以熟的,你用筷子扎一下,能扎头就可以了
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wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
$ M$ @! H1 k9 \* w蒸20分钟可以吗?我上次蒸翅中,用高压锅20分钟,才有脱骨的效果

8 o8 C  W7 U; Y高压锅,我**翅没用过高压锅,这个都是鸡块,我舅蒸了20多分钟
杨杨妈

大 本

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看着就香,买来试试

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看着好好吃呀!
兔宝小逸

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看起来好有胃口的
一一娘(MW11886)

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2011-05-01 
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你似乎很爱做蒸菜呢,20分钟能蒸烂吗?我要是不用剁椒,用豆豉,是不是也可以给孩子吃点呢,哈哈

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这周末就做这个吃~~HOHO

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2011-02-17 
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蒸20分钟可以吗?我上次蒸翅中,用高压锅20分钟,才有脱骨的效果

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好想吃肉肉

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馋嘴了!做的真不错!
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妞宝美食厨房——剁椒鸡块
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