大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。" O+ E4 w0 p: ^0 a

; p, F2 R* j  o. R5 B: P剁椒鸡块：
# I8 N. G! a1 k& x7 {备料：鸡腿（切成块），剁椒
( v3 Q  r: i4 V+ S& v# g做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。! w8 Z- l% H% g7 o- @1 i/ {
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
1 f% K* H1 D- M  h. F/ R& J9 D! H1 q           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
6 ^$ ^' z  x1 g1 G           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。  W( A; f4 L, J, P& n1 Q4 m6 K
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俊博宝贝

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% E; N- r% Q3 _8 Y" f$ j/ M& i学习了

妈吖妈

简单方便

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子+ d4 U# {9 }9 b
9 N$ R7 g" L0 q
& j' P, Z$ C/ L# P, r  m
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

4 S5 d" t: \' B. M5 L其实这都是快手懒人菜，省事

馨晨妹妹

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' C+ R8 ?: s& o3 u; v. `那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

fiona2440

美食家

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
, {/ \1 x$ Q1 J. o你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

. ?; m; g6 i1 Q! p
蒸菜油少啊，比较健康) @" c3 _* J! O' l+ e1 x' F9 @
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45   M! \) p# g& W7 S( d4 M* ~! b$ \
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

$ c$ m# Z; S; z, H9 f# v; @
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

hbmhr

看着就香，买来试试

foxdong

看着好好吃呀！

suxuanxiao

看起来好有胃口的

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

kungfuxiong

下次也试试
- c% H) ^4 V  k6 b

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

1873762690

好想吃肉肉

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

大妞宝儿

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