大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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剁椒鸡块：- b- a$ K' p9 |2 I- Z
备料：鸡腿（切成块），剁椒+ M7 O" Q9 w0 Y, I& F
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。- M! z1 M- t  |7 ~: n- E
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。2 ?  a& Q4 K/ Z  |+ ]  v& c* n
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
8 _* l! ]: W2 P& T, {6 y) F" C4 i           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。" Z. V* z5 W8 ]- g+ M4 X
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俊博宝贝

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: q0 K6 D% c& I7 [  {2 J
学习了

妈吖妈

简单方便

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
7 |( e3 G+ B$ A+ i& W; M& j9 i$ }: n! O+ I: p( Y3 V

) f" R! t' I2 M$ [1 P那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

4 o( y* V- n' _/ T8 T; a
其实这都是快手懒人菜，省事

馨晨妹妹

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2 N/ G: F: D, e1 V3 c5 k$ r
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

fiona2440

美食家

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 + j6 O9 p2 [8 U2 T9 C
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

4 Z/ d: p3 N9 c% U5 \6 n
蒸菜油少啊，比较健康
6 b* E  |+ w- \2 {2 b6 E可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
! s# `/ D+ V4 j% C3 O: S) @蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

, u" u# o- m8 e; V8 P6 a0 s+ l高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

hbmhr

看着就香，买来试试

foxdong

看着好好吃呀！

suxuanxiao

看起来好有胃口的

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

kungfuxiong

下次也试试
# H9 k$ j+ v7 U" [- ]

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

1873762690

好想吃肉肉

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

大妞宝儿

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