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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-7-3 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道菜口感很嫩,而且因为腌制,所以味道很好,最关键是少油,把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ,所以格外清淡。
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8 G) T7 P: I( s9 c3 g9 t剁椒鸡块:
) Z: v# y1 x. F; E" b1 ?
备料:鸡腿(切成块),剁椒
% D4 ~& ~- h) ^, ^9 t! X/ f做法:1、鸡腿块用盐,鸡精,淀粉,剁椒搅拌均匀,腌制20分钟左右。
# x9 r9 n/ U! h           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右,用筷子戳穿就可以了,就是熟啦。
. O/ E& F4 X5 [  F; j$ Y0 h           3、蒸熟后在锅里焖一会儿,大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来,汤自己另外加工或者不要了都可以,虽然鸡汤好,但是油脂很大。看自己吧。+ M, \9 Y0 p4 Y' x
           4、准备点蒜头,剁碎,放到蒸好的鸡肉上,做一勺明油,油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
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宝宝生日
 
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; v+ u5 x$ r  c7 l4 R9 Z学习了
9宝 团长编号 MW12469

初 三

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宝宝生日
2012-08-31 
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简单方便
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青铜长老

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宝宝生日
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回复 馨晨妹妹 的帖子
8 n! A9 d( N9 Q. f' R4 m7 @9 V( i! L5 N% n- I8 l1 n
. P2 [  |( j* b4 x' n! {; N* U  S+ o4 w
那次蒸过,味道还可以哦,没你的蒸得好,学习了,下次试试
7 Z3 d5 W1 x" o$ F* l* M" Z2 P1 A
其实这都是快手懒人菜,省事

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宝宝生日
 
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( y0 E; X. f: ?) o1 i8 m
那次蒸过,味道还可以哦,没你的蒸得好,学习了,下次试试

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我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 " k2 n" h! S7 Y' b( p
你似乎很爱做蒸菜呢,20分钟能蒸烂吗?我要是不用剁椒,用豆豉,是不是也可以给孩子吃点呢,哈哈 ...

) L' ^, I3 B4 U" O) T* E蒸菜油少啊,比较健康& H7 I( z4 ~( r! [# O* E
可以熟的,你用筷子扎一下,能扎头就可以了
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青铜长老

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wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 ( X3 }( l; B0 c8 q6 `( y' |  x3 f+ o
蒸20分钟可以吗?我上次蒸翅中,用高压锅20分钟,才有脱骨的效果
: G5 G2 p6 n, ^  w$ r+ R
高压锅,我**翅没用过高压锅,这个都是鸡块,我舅蒸了20多分钟
杨杨妈

大 本

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2010-12-27 
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看着就香,买来试试

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看着好好吃呀!
兔宝小逸

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2011-05-27 
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看起来好有胃口的
一一娘(MW11886)

学 士

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2011-05-01 
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你似乎很爱做蒸菜呢,20分钟能蒸烂吗?我要是不用剁椒,用豆豉,是不是也可以给孩子吃点呢,哈哈

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这周末就做这个吃~~HOHO

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2011-02-17 
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下次也试试
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2008-11-15 
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蒸20分钟可以吗?我上次蒸翅中,用高压锅20分钟,才有脱骨的效果

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好想吃肉肉

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馋嘴了!做的真不错!
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青铜长老

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妞宝美食厨房——剁椒鸡块
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