大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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剁椒鸡块：
0 A4 D9 M* c) K% g1 x, ^+ z7 V备料：鸡腿（切成块），剁椒
- t0 b( S4 T  u  ?- P1 ?5 n$ c! {% @做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。. R( U9 T! p4 S& \
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
) |0 @3 ^2 ~) M, X9 m% J           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。; S' t) [$ }9 M! i
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。& k. M' p; h+ c! m5 J" ^3 \
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俊博宝贝

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, B7 m4 l3 N& z; F& q# G' F学习了

妈吖妈

简单方便

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子/ M9 \& S8 C: Y: w8 v4 a
, g8 V9 E& l+ u5 h+ S, ^( M( }

4 J! `' O6 E, M7 J那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

* b# C3 h, W: O/ c9 Y6 A其实这都是快手懒人菜，省事

馨晨妹妹

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* V  I. \3 m8 Z3 x$ K6 G/ N
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

fiona2440

美食家

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
: Z- R  ?& }" P6 B7 w7 V你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

9 O- b2 u: `$ }# ^9 B. F5 T* i蒸菜油少啊，比较健康( Y" N3 w5 g3 _9 E4 I7 h
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
1 d* R; [/ T2 i- r蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

* m% J% i. @3 e4 Q2 B1 N4 U
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

hbmhr

看着就香，买来试试

foxdong

看着好好吃呀！

suxuanxiao

看起来好有胃口的

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

kungfuxiong

下次也试试
  _4 q/ j( D* C3 ~

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

1873762690

好想吃肉肉

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

大妞宝儿

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