大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
0 i4 _+ e5 k; q: G& X# G3 b$ J, F
3 c2 N# {& B2 }4 \; }剁椒鸡块：
# j/ c3 x; T; i5 Y7 R* N备料：鸡腿（切成块），剁椒7 I3 L3 q5 ?9 l2 Z$ m5 \
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
% K( d8 R1 D) B  I           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。# P% s: r) }; |5 Y/ u
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
2 [: E$ P4 |$ i           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。5 Z# O  W! `1 E, b; O

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俊博宝贝

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7 T0 o" H' h5 @$ r. @, _) p
学习了

妈吖妈

简单方便

大妞宝儿

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6 m; t+ M: {6 d5 o
- C; X# b4 m, ^5 m  R+ [, M9 o' X/ \0 B2 c* c0 I. d. \3 n
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

/ l& E$ k0 u* u  ]( B2 C6 q其实这都是快手懒人菜，省事

馨晨妹妹

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1 M, N) @3 L! F- X9 I那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

fiona2440

美食家

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
( ]3 z! n; t' F7 L! y' W你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

9 z0 g9 I' `# f6 L4 W8 [5 S蒸菜油少啊，比较健康
2 r7 @; p* {. @; y& s. }: v可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45   P& K% x7 E( a5 ]
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

" a/ Z: [7 u4 z7 K& Q" Z7 j高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

hbmhr

看着就香，买来试试

foxdong

看着好好吃呀！

suxuanxiao

看起来好有胃口的

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

kungfuxiong

下次也试试4 x# P8 o0 q) _& C/ T

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

1873762690

好想吃肉肉

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

大妞宝儿

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