大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。: c1 V1 `/ w5 |4 P6 M

4 ^5 Y0 {; |9 {8 f0 x剁椒鸡块：. k6 V, f9 N' x) a! f3 A& F9 ~
备料：鸡腿（切成块），剁椒
' v8 m, X" w' U2 T/ n# C$ C做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
- ^8 a6 O2 F, ]$ Z5 \9 B/ [           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。& ~; \, `% m! e* X
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
( R1 ~! [" M/ W9 a2 }7 ~7 E, p- t           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。* k% T2 s  b/ r4 q7 b% ]" _. Z

% i9 K1 G6 Q1 Q1 k- ]& g: J2 C' G' G
4 ~+ |' @0 X5 V7 c+ E, p' m& G' B7 i5 H' E' q% K* v0 y1 x
. l% q) o6 t3 B1 {- j* B' \
( W1 ?" h8 s$ N, Z# G1 V
8 g& `1 @2 w0 J% y6 n

大妞宝儿

2 k$ ]+ e  Y1 n- X6 `  q% Q1 Z# t

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试. t5 T+ s0 L1 `& q/ ~8 ?- g

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 # k- a+ |3 Z, U+ e3 y* ~
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

4 ]+ M( {# Q  ]0 W高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 " Z8 z3 T% N. [
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

! N+ g9 t" V: Q& W' w1 X蒸菜油少啊，比较健康; P% o, N4 Q( \8 |$ k" Y# \1 w! y' B
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

' J) W8 S( x  Q* e4 W0 ~' d: W那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
$ j& ^( s$ l4 F1 \* s* n; s: @
+ S1 ]" p9 v5 y- m$ B  |) h9 }9 I* N
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

( ^! s- H) T6 l% e, d; F其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

回复 大妞宝儿 的帖子

$ v6 l9 C5 Y* @
学习了