大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。* f. T- F3 `8 J0 X5 B& ^8 i
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剁椒鸡块：
/ j0 f7 ~* Z: A备料：鸡腿（切成块），剁椒# C! o7 ~+ P! m) o- m' i/ ~
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
" }8 i8 G: {& Z& o# t; G           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。9 q" A" g; e5 q* r, D$ w2 r" p
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
% m1 a9 ?' \7 j) X8 v2 b           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。7 @+ Y4 \: s+ U2 Q5 i" E/ g) }

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大妞宝儿

: a+ u7 k  I9 X) k  y% T6 R

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试) o! Y- }8 \0 a9 Q' Y7 K+ u

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 + C) k# I7 ]6 q6 C' c3 h1 \
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

4 R9 ?# k2 C9 D4 s+ U6 C高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 5 Z2 a. A. F6 ^# D9 y, c4 R
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

. E4 g# f: m& a6 i蒸菜油少啊，比较健康
3 V4 o* G6 X/ a% O4 h可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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, i9 b" _% }- V- z' x那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
6 q. [8 @/ [/ Q
# I0 A: D$ `, @) _+ X
7 X, }/ a$ W( i( Z2 D0 V那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

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其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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8 g. ]. b2 S( }& y学习了