大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。& B7 i8 m& _2 G$ a4 g

0 L, k, P' H. j% k9 k  |剁椒鸡块：
1 T* v: v- P- d备料：鸡腿（切成块），剁椒
0 [' J/ q# L; [/ r# ?; T1 I做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。- F" J6 m/ g- q3 G; k
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。7 [2 y, S( P* J6 R* @; k
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
" h9 H. ^1 f" s; |           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。) C  R5 B, |! n9 P* ~# i' d8 S
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大妞宝儿

' Y0 ?. \7 P5 J! U

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
+ ]2 J0 H) b! X0 n( G

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 . z$ I7 U9 U/ ^: M
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

5 F: S4 ^7 |: Q0 v* m高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 8 O, C4 D" R  k
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

9 d$ J5 U; ?: \7 h蒸菜油少啊，比较健康3 s4 O5 |4 o! U  h' f" z
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

7 l/ O' F1 [8 I) P' V0 x; {  l4 m
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子5 I: }! _; s; t6 m7 W

6 ^1 b$ v+ o* g0 M' w
) k, W" h& `6 Q3 I那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

* B' J: s) T9 j  g- e. L9 A+ }) J% N
其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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+ A" ]! T1 t" l. h
学习了