大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。& w2 ?1 \" y( o& A

. O2 P  f# ]1 |) j剁椒鸡块：
. q6 G  h1 H) I9 A: r/ Y备料：鸡腿（切成块），剁椒( T1 V: R8 U4 P% O0 j9 W
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2 Y9 w2 u+ u! f$ ?           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。6 h: X* q" H/ v
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
0 S8 }7 _* z, @' U* Y. t           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。4 {9 s2 g  O5 U5 n: x
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大妞宝儿

! s3 G& Z* ^5 e% _! k* _) {

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
  ~5 s  S& E' e

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
) Q0 W1 R# z  w/ k. Y蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

/ }# ]+ V1 o4 [- |' l  c9 V) m高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 0 W! a/ a9 @( [* j
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

* X  w" i" C* c4 [' C& x6 U% e
蒸菜油少啊，比较健康
6 r1 C8 e: ?/ R/ i2 u. m可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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2 }' O7 ?2 V  E9 u. B9 J( v
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
$ n7 h1 ^+ D* @$ b* S8 R% k7 e/ m5 S6 [; {' L
' ^$ \/ d: ?) {( e& t
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

0 [6 a% u' T& G5 K+ _8 |$ g
其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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$ {6 i7 W( L7 P2 Q8 F& I9 [, \$ I学习了