大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。1 \9 m8 m+ d) r$ P' I1 {
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剁椒鸡块：5 q* }* I% D) |/ P
备料：鸡腿（切成块），剁椒8 e! T; e/ n% s0 L3 k. ^
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3 a+ L" X: ]: k4 p9 g' M/ V           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
: N, I6 _% J; z8 W           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。0 f: f+ d9 k) Q, `* C0 T, ^
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。! H! O1 c, x* o

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大妞宝儿

2 N' H; p) K' D3 Z, F! `

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试  R$ j6 ]3 i! i9 x7 J: p& u

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 7 [* ^1 k; S" ]
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

. ^/ F: U, W) Z" ^8 x/ ~- s4 Y高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
) J# x( ?! n; ~- Q4 S# U- S" X4 r% j你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

. o; h8 d* ]1 d. H; T; u
蒸菜油少啊，比较健康7 _0 s$ y3 `: G% X: f5 _& m
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

  {7 p- D9 l5 R) C, c那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子' C$ f8 C: X! M4 A! i4 V/ ^7 T- ]) ^! C
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那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

3 D; q/ \7 D) m% j& C0 y8 n" E
其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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学习了