大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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剁椒鸡块：3 I7 f) u8 w9 _( R0 Y& D4 }
备料：鸡腿（切成块），剁椒+ m* g; _- p& C# P- ]5 r* ~
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。: H- f* J% i. h9 w
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
! f+ B" t; w5 M+ m2 l. S+ c           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
$ k& k4 }2 ~& `           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
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大妞宝儿

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生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
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x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 ! z+ ^  }* G( m* P. c& u) h1 o
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

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高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 # e% S& J' `. Z3 \- S, a! D: _1 a
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

3 y: ]: s' M+ w3 o$ t; x2 E蒸菜油少啊，比较健康: T4 m- I; F; Z- x4 J5 k! J
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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+ [1 H1 i$ M8 ?/ f& Q那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

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: S) _3 Y: l, Q# t7 t. Z! `3 {, {4 S: Q( P0 E/ h

5 |2 E2 Z% O, U* ^  |2 s7 S& ^* G8 S那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

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其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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学习了