大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。, T8 r( w0 w7 k: N! I  E* R! e0 e; Z

; T# x$ Z: p' l' Y( `剁椒鸡块：: I0 b% I5 m! F& L" K4 p$ o
备料：鸡腿（切成块），剁椒
7 _0 X6 h  ^  y5 d做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。5 a, k8 t% I3 w# k; D, q6 X5 ^+ S- I
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。; s4 f' }$ Q9 B4 O7 g9 z9 Y
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
0 y$ [- y7 q# O: k6 _# B8 o           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。/ H+ D! A+ `* V, u

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大妞宝儿

* \! a6 C6 X. R: @; r

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
2 V9 q2 k% b+ |9 j$ m

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
5 n/ F/ L% B4 c6 C蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

9 m: y$ R4 \* B  x- G1 J- ]
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
# m3 _) G- |* v你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

5 |& ~: A! L* }" n9 }' }  k蒸菜油少啊，比较健康
: k3 o5 w, g3 G0 k可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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! |3 p( g' T/ [% S' A, K那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
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: w% U2 e" W6 G
* p5 |# @! B8 D$ f' E那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

1 k4 R: i% C6 ~8 b8 J9 E$ E其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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7 a' d* k" P; b! ~9 Q- m
学习了