大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。% V* m1 O' B/ [& \6 [" H

: p6 x! A+ e6 O% i剁椒鸡块：
' |0 ^9 r- u( x. h% v备料：鸡腿（切成块），剁椒
" P" ~9 C/ _! D% x& u3 O1 L6 ^做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。: `; v% j1 t5 ?( g
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
+ p( k  A: F( z( C9 p1 p! W* e/ [           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
$ K" n( \7 K; L8 J2 o  l# p           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。7 r; K/ e+ ^/ a+ p, c

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大妞宝儿

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生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
8 s: F& y2 h* K- x

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 % N7 O( W) K& Y- J2 C  ?
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

7 y8 F) q% ]% n% p: F高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 - m4 K, I9 V. y
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

7 Z$ T1 t- k  g- b蒸菜油少啊，比较健康
# J4 ^- I/ y/ q& V$ m3 d8 m5 B可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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9 u- v3 p3 X) t; K# L
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
7 _8 c) ^( d* f6 }
4 |1 y) p4 r7 F3 S( P( h# u/ f0 X) M
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

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其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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5 ^1 ?) F4 O# P3 D/ ]) t+ r% L
学习了