大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。2 p6 g, n  Z3 i: A; _* D

% `0 m9 x& m6 S- p# N" S7 Z剁椒鸡块：
7 U! ~) r6 j+ U/ R2 F& W备料：鸡腿（切成块），剁椒
- V' M  S$ f- b+ [0 Y9 ], j做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
& p& Q) ~+ u& ?6 K/ S           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。7 o1 _% {8 s* h
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
3 c; @- W. k: K, N# \1 ]9 t# N           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
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大妞宝儿

: G( y+ _- g5 {1 j" Z4 t

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试/ ~0 \% {4 T: N5 D2 u* a

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 : D3 T" c2 L: w- G. X
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

  Y/ X1 e' ?' n$ H# ^: g
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 - v* i# ~% R. S6 O
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

9 {) M/ r7 g3 L" z
蒸菜油少啊，比较健康7 C0 T2 w0 b; }* l+ i3 ?0 J
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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, t0 R7 G/ K/ U" ~那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子, j3 `/ z- Q5 P2 q
; l! x/ G; r0 Z$ U5 ~
" _" f* }2 R# e$ M( }9 \3 t+ M# A
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

" _! y2 z( q* S* B7 V+ E7 @其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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) v9 B; }4 w( g0 ^8 i  B. U
学习了