大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。5 ~9 B2 e6 y* {5 |4 T1 V
4 V3 z0 R: ?  n$ S
剁椒鸡块：4 T/ k$ J, v$ R- V( H9 W
备料：鸡腿（切成块），剁椒
3 }7 _9 ]# F( q+ E做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。! V& Z: B! s: P+ t' E% e6 N6 [
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。" y& z+ V5 I- s) j- T* o$ m
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
: u! I- i" P! p           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。) _0 K# i! q3 L. ^1 |  ^9 Y, P
) x, T, L) J- ?3 b3 q/ Y$ Y4 U

5 i. W3 Q/ N& {4 [6 `# d! c# H6 Y( ]# S7 G9 L$ L
0 K4 F+ ^' o( s/ l
7 g% V  }+ h/ L- [/ n1 L% \
: V$ ^0 P" r" b9 p% A! \+ P0 |

大妞宝儿

  {# D# ^9 K; e

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
1 U' k8 T3 x5 x4 y' S' d1 m

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
9 F/ m0 ~9 U% v蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

# l4 T' y" b* T. t, v$ u: }高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 0 E% B8 g" y& Y. @6 b  y2 a
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

* R% J* a# g6 M0 ?* f
蒸菜油少啊，比较健康
' ^( h$ p1 T  j- D, {可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

- A, S" a0 N0 C' C那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
2 a' k# {1 R. G4 i3 E# [$ u4 B  q7 c

5 i3 B6 d$ |; T0 P那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

' E. I% r* A- Q. H0 m
其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

回复 大妞宝儿 的帖子

; V; `# x" ]: ~1 i' `  d! }) j学习了