大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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5 f) M  D1 g; S+ t- B剁椒鸡块：; G2 ]5 T8 P# M7 A0 ?
备料：鸡腿（切成块），剁椒' e- J1 h& t3 S" W$ ^, ^" N7 q
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
9 [4 T2 i+ V$ V: M) v  m           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
; s/ x) m# _, w, U$ U2 O           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。% p/ ~7 y( Y3 y& X5 T: D/ F
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
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大妞宝儿

0 p4 b# U! i7 H; f

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
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x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
8 x9 U, }- F: o/ f蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

0 |* K  \4 ?+ E: g
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 & f; \2 }; O% E0 n& p
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

+ ?2 O& r/ A& u& w$ |5 V
蒸菜油少啊，比较健康
& ]4 c, s# T) n! W9 p! f8 c4 Q可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

& |% y3 Y  X0 i4 |) M
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子2 a" l' f5 q  T# f0 Z( R+ y5 e
& q4 s7 W6 A  S

1 i3 t1 E- T" [0 i9 s那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

( u6 r# x& c& r: l1 ?1 l! E# c
其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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* b' f1 }7 X( O" m' E8 J+ [5 I( `& a9 _: `学习了