大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。3 L) h6 b7 Z( R9 s

, _' ~6 d8 H2 x. O1 i1 ?剁椒鸡块：  H0 P* L" k! z. u0 ^* S8 q6 x
备料：鸡腿（切成块），剁椒/ V+ x; \4 c# }, S; r
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。6 @* A8 }7 ?& F& U5 |
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。* ^6 N$ M. o3 Y" J, \- ^
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。5 U3 ~% q% U  v7 y$ j
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
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大妞宝儿

* v1 n( v9 @) {/ q; J* B2 t' J

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
# O& i# C9 Q5 Z: q

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
2 C1 O! ^4 P( T" b蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

2 V% G6 `; @& x) o( |高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
9 f7 g7 v% w! h; T- A2 ?' m你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

/ x. N4 G% @! F6 M+ U! s' I% E
蒸菜油少啊，比较健康. b8 A9 b- J' e/ X1 F  ?
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

2 Y* Y, x" M- V  P0 U
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子7 ?/ ]" K1 l2 P
7 K/ b! y0 x( g; e4 z% ~+ M
) C7 E4 i. e' v+ m1 s" L
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

- H* k. y  _0 U6 D" p* ~其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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# A7 }* G4 Q* h7 f0 z1 ~- k( v学习了