大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
  v+ W2 l, X7 [9 z2 j
$ J$ @# d# d% j7 }, d- I  {8 I剁椒鸡块：
% y, J; p  R' P0 a% d备料：鸡腿（切成块），剁椒
6 G! h# D5 D' y1 ~" v0 w- H做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
; W$ ^& v) ]6 o' \           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。4 I2 `% V% l: ]# Y( o
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。! u  f! ^: [; P% j, i
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
  }0 b) _% e( r! B* m1 q2 Y: N) p+ i5 r0 D' U  I
# j& D4 f7 c! b" r

+ f0 K7 a6 R: }- a, ~3 T
- O! f0 f" n% o) N$ S9 X( e# f0 m5 F% ^

6 h1 l3 L1 Q+ t+ t; V( x

大妞宝儿

. Z, a% e( }2 `, \, v& u1 ~) K  l

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试. R& u' ~/ J6 @) \% x1 X

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 - h& s* k5 p" j; }5 z4 h" l
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

/ Y; W# C. J) t* U. n$ k( I
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
& Z' O" D6 c# Z% g1 o你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

# b3 c- @1 [) G& b& E; W
蒸菜油少啊，比较健康2 }( j8 |" n: ~% [4 Q/ h" A
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

. q3 H  v4 o6 E1 n那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子- `: W+ i3 G2 {3 @3 M

! D* V5 v4 t4 N% o7 W" a) ?3 N, @
1 p# N# V, L* M% V那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

/ X# E$ _& N) D其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

回复 大妞宝儿 的帖子

$ u- k7 D) Z+ S" V5 t8 k/ n6 ~; r9 }学习了