大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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! j3 }/ J9 j8 N# H剁椒鸡块：
9 G! g* Z8 t1 {) ?2 M备料：鸡腿（切成块），剁椒2 ?  d9 X* n( S/ r
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。' C+ C$ S* o9 G, i3 `/ v
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。5 C7 H3 |# S, ^, h  y; L
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。- d0 m* k2 c# C4 Z% p! y
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。3 w8 O* [- o) M+ q7 y* d' a5 T
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大妞宝儿

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生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
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x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 ) |& ^4 }2 [( k3 g& _5 H; R
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

; o% y8 N* r$ `  c: k" Y
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
3 w& v# V% h1 Z8 v/ ?你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

$ S8 z4 |9 r  E9 [% H# {3 u
蒸菜油少啊，比较健康( }7 f6 ^/ H0 P2 |
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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4 O, `3 _  ?5 v  y" R% k) `. q. ?
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子
( ?5 ~: B$ v$ q" w) _& O3 R
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  I5 ~4 p8 P$ a8 W. N那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

& d" w( |! U( Q; K  q
其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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8 z0 z) K  A0 f. N& a
学习了