‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 18267 |正序浏览 | 字体: tT
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
楼主
发表于 2013-7-5 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
; @8 w% n1 g' k8 U- n0 G. k# S
) o/ V, b+ {/ u; Z$ o原味奶油慕斯% d, B& k: q, B' m  L
% J* X) I" I* O  }& U) j
淡奶油  白糖 蛋黄  鱼胶片 就ok啦
% d. N3 u6 L+ N: o7 `, ?, F  ?/ ~1 a! {& o% A1 I) D& x8 T, J6 _3 z
" I' Q; i2 N4 Q) n" E3 B. G
制作工具 打蛋器 盆子 小勺子2 m6 j5 \& y0 \3 k6 t  H
2 m: A# ]6 |8 H/ q

4 ~+ [' `6 y' k5 }4 r& a& @
: m) A: ?% A+ D3 n5 _+ g& @/ q2 o
这是主要材料$ O& ~8 l: I  @8 c3 q

' p/ Y/ N. ^' V. c8 `
! f6 K2 t* O2 i8 W* D" A0 ]0 l' Q4 f" ]! d. p+ M
将淡奶油放入盆子里 加入白糖 9 M, y- o" e/ k' y3 h

; ]6 ^1 d8 a. m# E# j

' m: F( o9 R$ \开始顺时针搅拌$ |" K. T0 [% t% f/ D

2 f- t( x' j, A( T0 H6 d* D
0 G2 s! a: S, {' f% w/ J
打到7分发即可. B; G: {' D( u% N- V; E' u" m3 r) |

+ Q: ~# f3 B2 y# ~" e% h

4 u' {0 Z6 S. G" K蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
0 D+ m9 {- c) R
" f. \0 H/ o4 H8 E) H

* s: H  p0 b0 |% d, M8 _- J颜色开始发白即可
  Q& r# z4 y2 a4 u0 P" h# N# H  D. P' q1 S, i# [  f( ?; n
8 Y# r. U' m0 ]
将二者混在一起 搅拌均匀* U: R8 c) `& W( c

: S  [5 U& e) x: {
1 m$ p1 n! l1 i7 M
鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
3 U. O' |6 X$ i! c
9 B1 b0 z: J; _6 V7 \) ~( K

% l5 @+ `$ s  q% k5 r- S. l马上装入模具里
. r1 I; ^5 k$ p  G) N
  b2 d& l+ k4 @2 }/ \! o/ h
) V( y8 _' W/ z$ A: }+ B
放入冰箱冷却即可
' b3 X1 U: v* Z$ J
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 coral106 的帖子8 e' _/ r0 h" T$ V
* Q& Z- u# P! a" f. m+ L( _3 S
最好的是鱼胶片 他的质量是最好的 还有鱼胶粉
' v$ v! i: x$ {$ q* ]

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2013-04-12 
帖子
13 
我某宝看了下,鱼胶太多种了,什么样的时候做慕斯阿
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 coral106 的帖子
1 H% {$ {. x; [  V# @* m4 Y
; n( h: g8 U+ |0 f8 |6 h' Z鱼胶是西餐 甜点起凝固作用的东西 是在于骨里提炼出来的 您在市场上吃的慕斯啊 奶酪之类的都有鱼胶  在大的批发市场可以买到

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2013-04-12 
帖子
13 
鱼胶是什么东东?拿哪儿买的?
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
111111111111111
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
晕了
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 常赢24 的帖子5 D9 q0 F, q/ S: B; ?7 w3 t4 }6 V

- n$ t  t0 T. U) W7 q, [再大一点的市场就可以买到 在买调料的地方 记得还价哦

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
挺简单… 放冰箱出来就可以吃啦

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
鱼胶片跟水的比例怎么弄啊??

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
大概的配料比是多少

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
回复 帅帅小野猪 的帖子
! P  i6 A5 b3 z5 X          连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美 ...

; H1 [( X4 h) g3 T# w3 H请问鱼胶是什么东西?从哪里买?
团长编号MW11875

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2008-02-06 
帖子
4761 
看着挺不错的,好能干呀!
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 miya430 的帖子
2 _" o9 ~# N1 S: L% g* b7 a
5 V9 x9 m) E7 |3 q1 x" Z谢谢
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 梁氏夫妇 的帖子
5 B8 _) s, q* i8 R+ Z) a
0 ?+ V. F% L! \! \6 z8 v有机会我们可以一起交流一下啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
716 
回复 梁氏夫妇 的帖子
# R' v: u$ R1 N. ~2 Q' }7 m4 ]  I+ u# F8 h' E* ?
我做的甜点不用考  我也没有烤箱 做的只是慕斯之类的甜点
哦。。。就是!我都笨了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
731 
哈喇子乱飚。。。
母婴海淘 团长:MW12472

初 一

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
null 
帖子
176 
回复 帅帅小野猪 的帖子8 k8 I3 l% y$ O  q7 b
9 i# A/ n- ?- e: T& V% _+ Y1 }
好想吃啊~ >.<
‹ 上一主题|下一主题
夏日炎炎 躲在屋子做甜点 原味奶油慕斯杯 柳橙奶酪简单易学 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部