- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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7 P. l& Q6 [6 a k% z5 z+ L# q# i原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦 ^7 A- R1 J: H, V; h
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子, B- j4 g6 I: o* Z+ L4 {
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这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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, ]4 @, l+ l V开始顺时针搅拌" M+ `/ b! C' x
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打到7分发即可
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发# W2 r2 T8 a3 h, l# k4 x: `
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+ U# c- C8 `6 ^2 ?; _1 X* ^颜色开始发白即可- d' {: w% E$ J0 l2 X/ q/ x; K) U' o
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将二者混在一起 搅拌均匀- W5 ^# k6 T5 O4 S
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可( _" u. P2 O7 P c3 P
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$ z; r4 `/ Y E. o/ W) I# a$ g马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可, a7 {9 G- r4 Z- N* I4 }$ M2 ^
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发表于 2013-7-5 14:37
