帅帅小野猪

          连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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5 _) _$ c  m7 r/ s$ E# R原味奶油慕斯3 ]" a, k5 ]: ^- k! M
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淡奶油  白糖 蛋黄  鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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, I! G6 c5 ?1 ^: L开始顺时针搅拌
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打到7分发即可
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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. J$ u4 ?. j* G( l; y; M颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀$ s  G& z& G9 o, U

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0 b; l! o' C6 j鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可' Q# e0 V8 x2 ?5 I" A
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, q% ~! i/ p  f4 k4 n) K3 T马上装入模具里 4 T9 N; I) z+ _
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放入冰箱冷却即可: E+ D7 X8 `% _7 V! ?1 U0 p" t# k

帅帅小野猪

回复 coral106 的帖子2 H! p% k7 K9 O# i
$ `, ~$ `2 a7 h" n# V
最好的是鱼胶片 他的质量是最好的 还有鱼胶粉 2 V' U7 F' ?+ _

coral106

我某宝看了下，鱼胶太多种了，什么样的时候做慕斯阿

帅帅小野猪

回复 coral106 的帖子
% x/ @/ z9 M7 U; A3 k/ X) ]& g! N+ V. U  T( v1 N* e7 p
鱼胶是西餐 甜点起凝固作用的东西 是在于骨里提炼出来的 您在市场上吃的慕斯啊 奶酪之类的都有鱼胶  在大的批发市场可以买到

coral106

鱼胶是什么东东？拿哪儿买的？

帅帅小野猪

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帅帅小野猪

晕了

帅帅小野猪

回复 常赢24 的帖子
- x$ ]4 b# ]2 y* V0 b' N: _- _+ b5 ?! {
再大一点的市场就可以买到 在买调料的地方 记得还价哦

学海无涯123456

挺简单… 放冰箱出来就可以吃啦

夏花?

鱼胶片跟水的比例怎么弄啊？？

小shitou妈

大概的配料比是多少

小shitou妈

回复 帅帅小野猪 的帖子5 d  j  B' q- r" r; z
          连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美 ...

! p9 q( n* d9 N" r; V  U
请问鱼胶是什么东西？从哪里买？

思凡妈

看着挺不错的，好能干呀！

帅帅小野猪

回复 miya430 的帖子1 e$ e2 n6 v9 h( q
' t: e, ]+ L6 w7 Q, @7 K3 w7 D
谢谢

帅帅小野猪

回复 梁氏夫妇 的帖子
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有机会我们可以一起交流一下啊

梁氏夫妇

回复 梁氏夫妇 的帖子9 Y0 g2 R% z9 |3 _' c

9 |' k# Y( t' q) m/ w1 C/ i我做的甜点不用考  我也没有烤箱 做的只是慕斯之类的甜点

哦。。。就是！我都笨了

miya430

哈喇子乱飚。。。

q小扣

回复 帅帅小野猪 的帖子
) @5 v0 ~" z$ f
; z6 Z! P; j$ |$ J好想吃啊~ >.<