通州葡萄紫

$ U5 @1 o! {1 U) W* t* `$ C( l" u6 z7 X' E$ h
主料：葡萄: K+ f. O1 v( o0 g
2 e- C% Q8 x/ l) q4 w" j4 P. ~' ?
辅料：白糖: o9 U, H; i$ P7 _$ S5 y
工具：泡菜坛子4 X9 i* O2 Q# u& t, D0 [
: \- e9 ^, c! z4 Y  z8 \. [+ a
葡萄与白糖的比例：10：2  E2 E4 z5 F3 `: {1 W
( I7 l8 O* d: ]( i: ~/ @3 Q4 }. R
步骤# m7 I4 s* @* H' R, b
1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎" J& _2 }1 w6 S0 }9 Z
0 v! P( W* H& U
2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化
4 u, L; D6 r# L; m
3 x5 A2 J- f  |9 L- q3 M' U

xcl多多妈

我要喝哈哈

18012580930

放酒了吗

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的
6 Y/ L. [; M7 E& X5 w, p7 ?3 D, t1 W) |' E9 t/ E: J/ J

7 S1 T0 u! J* O  G

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
; W3 \( y& F, J得发酵多少时间啊？

( I6 {2 B% Z4 R4 w
一次发酵，二次发酵全下来大概20天

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志
! B3 o0 q* O/ z/ _* \0 X5 Y  M/ p
4 [% u. I. o1 G
" e; ]( o. a; {2 ]) {: K( o7 s8月4日发酵照片日志
! n0 r- ]: c7 j3 F/ e$ i+ _0 u
3 [: |/ ]! x" H( x3 }4 ~. [

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间' y% F$ Y% T  j" t
谢谢分享

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少