- 妈米
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回复 haozhen 的帖子- M' y, H: G; k! T
3 V% E1 s: p+ a
5 c, }, E# _2 J" K6 p5 猪肉,牛肉最好脱酸
5 H: T; X$ l$ C8 G6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
) C$ `1 i) N: h! r3 R1 y7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)( Q9 R% X0 U7 d8 W9 M
抓均匀~~放置大约2--4小时!!* g3 A( [! U) k% j" b
8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟
" L1 |) Z( G7 e& t0 o; i u9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
2 u) v" g& f. }/ b. K4 K( ~10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!: y( J* E9 z5 z
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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