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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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宝宝生日
2012-08-12 
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回复 haozhen 的帖子$ _5 O- [# H! Q9 t- E. B- Y
# @$ j0 d2 }5 n9 }! Y; j5 ~
收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
易凡妈 团长编号 MW11833

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宝宝生日
2008-09-27 
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, \8 ?& J0 ^5 c/ v3 ~  S0 ]
  [  |6 d8 ^* v/ T$ ej是怎么做的呀!想看一下详细的过程

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回复 haozhen 的帖子; t) e& b  B1 Z# z) ], y' w. [- ^
( j: ?4 Q) N. Q: t+ Y

8 q2 D& V3 ~* k/ N# _- `5 猪肉,牛肉最好脱酸

2 M$ [5 T2 q3 p. ~' x2 R6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
$ k. ^  @2 t0 q" k$ q" \7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
' x  i( V9 m  p3 ~/ F抓均匀~~放置大约2--4小时!!
( G! [5 D3 T" I( h1 y8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟1 p% s( G* W, B0 I0 {
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以1 P" J" `& _  r7 f
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!8 H' Z) Y' P5 @) i3 l
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~

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( U* F7 b9 P  _9 i
5 Z, t! \- m  X# j4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

0 X" T# [2 T0 C  G5 猪肉,牛肉最好脱酸

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回复 haozhen 的帖子9 J4 w2 a; n" j* N9 K
4 m' W  v0 ?3 I
5 z5 z3 f' ]- V% P5 u
稍后补充详细,呵呵
. d! k, p4 L) J; i, [- @
4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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6 m  x( D+ t- |% u* h宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

% J  Q' _1 }) Z) b$ [: I/ A" b0 N3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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回复 宇梵妈妈 的帖子* {  P, {% u/ a+ k( f0 p5 e
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
, [; M9 B& a' \! {. g0 ^" A
稍后补充详细,呵呵

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/ y1 M, ^& z( H1 @宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

0 z+ G( _9 C1 f9 ~& k5 f6 t……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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. A5 P( F& M4 T/ n3 O* t1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...

9 F3 {. G$ b" T( P  B9 k* j分享了,谢谢
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肉松制作
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