- 妈米
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回复 haozhen 的帖子2 W2 C' p+ s4 ?
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5 猪肉,牛肉最好脱酸
v/ N: M6 b0 W6 Q' @$ ?6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!. D* p( F- n1 n- a. g* ]0 D @
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)4 o7 t! G5 h& s' j, ~% T
抓均匀~~放置大约2--4小时!!4 \- \$ h) }1 u7 o! S
8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟. n2 V# F( T4 S+ z( n% R
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以5 O% u, `$ @$ w
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
8 U- K1 I: p" i) C) h; f5 r11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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