好孩子他妈

" h$ e3 K# x' v) a, g8 o
; i% B, b' [5 g2 l0 H0 e
         细数来，来北京也有5年了，总是忘不了妈妈做菜的味道，近日天气太热了，不愿意做饭，就想起小时候在家时妈妈给的腌仔姜，简单的做法，却是不一样的味道！/ S3 V% J$ s7 e0 z9 t' m- f% t$ r: d
         具体做法：朝天椒，仔姜，冰糖，盐，白醋，高度白酒' Y8 r2 r# n* ^1 r1 ]. v
         朝天椒本身辣，可以少放点，仔姜，辣椒洗干净凉到表面无水分，辣椒切段，（我们是一部分切段，一部分用豆浆机打碎的，这样就入味，）姜切成两毫米的厚度，然后放盐，具体多少看你们自己的口味，（我们是比做菜稍咸，因为姜比较多怕淡了容易坏，）冰糖5粒左右，白醋和白酒各放了5瓶盖。搅拌均匀后放入容器就可以了，做完就可以开吃了。一定要做到无生水无油
, h% H- W( w( W" w% k6 z% o
5 i( v% u) C2 ^' D& U& K  s$ [, [# k8 ?0 W$ o3 C# k
  
# w! A- c0 A7 d! b3 S% I+ Y/ q# e8 n& g

好孩子他妈

回复 满满的ペ幸福 的帖子; j4 p% e; h; [, z4 C1 Y

; A  x5 W" ~) _# q我自己凭记忆做的，，回头我写上去，你做参考。

满满的ペ幸福

好好   冬吃萝卜夏吃姜   求做法   宝妈