好孩子他妈

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! S; h! ]5 {6 h( D$ [         细数来，来北京也有5年了，总是忘不了妈妈做菜的味道，近日天气太热了，不愿意做饭，就想起小时候在家时妈妈给的腌仔姜，简单的做法，却是不一样的味道！
/ E: s5 s! N: u8 m% e. B         具体做法：朝天椒，仔姜，冰糖，盐，白醋，高度白酒
5 X6 s% @  R$ q- Z0 b0 f         朝天椒本身辣，可以少放点，仔姜，辣椒洗干净凉到表面无水分，辣椒切段，（我们是一部分切段，一部分用豆浆机打碎的，这样就入味，）姜切成两毫米的厚度，然后放盐，具体多少看你们自己的口味，（我们是比做菜稍咸，因为姜比较多怕淡了容易坏，）冰糖5粒左右，白醋和白酒各放了5瓶盖。搅拌均匀后放入容器就可以了，做完就可以开吃了。一定要做到无生水无油7 i6 Z0 J' k6 g' N- g

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好孩子他妈

回复 满满的ペ幸福 的帖子4 R6 g# V9 h# q' q1 e

, z/ x$ H# N3 ^+ J) k) V我自己凭记忆做的，，回头我写上去，你做参考。

满满的ペ幸福

好好   冬吃萝卜夏吃姜   求做法   宝妈