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本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-13 10:38 编辑
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" @- v& X$ H/ P8 s, R夏季天气炎热,吃什么能让你胃口大开呢?现楼主 给大家做一道酸辣瓜条,真正的爽口哦. h( S) e$ U. k9 P5 v
材料:黄瓜两根,干红辣椒4~5个,葱,姜,糖,米醋,盐,鱼露
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+ Z0 D3 b3 r. z2 N' |4 [- [8 G# |调汁:把半勺糖,两大勺米醋,少许盐,少许鱼露放入碗中调匀备用。(如不喜欢太甜,可少放糖)' a1 r& V( J/ [" e/ ~
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制作:把黄瓜切成3cm长的条,葱,姜切丝。干辣椒切丝。' f, [+ t* k4 p" \) Y3 s& E
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! a+ r/ D' \9 Q2 d 炒锅放少许油,放入姜丝,辣椒丝,煸出香味,加入黄瓜条,放入葱丝,快速翻炒几下,倒入调好的碗汁,再翻炒几次0 |. f' d% b: r) P4 W
关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口,超好吃哦。
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