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本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-13 10:38 编辑 7 z1 K) @& L, j8 f5 [- ~
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夏季天气炎热,吃什么能让你胃口大开呢?现楼主 给大家做一道酸辣瓜条,真正的爽口哦3 P! c! ^! n" i! o" ~9 E6 G& q
材料:黄瓜两根,干红辣椒4~5个,葱,姜,糖,米醋,盐,鱼露- Q1 U3 b( S" z6 g% v9 R4 B2 i
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5 @0 P8 E% H5 u4 u: J% p0 W+ p- P调汁:把半勺糖,两大勺米醋,少许盐,少许鱼露放入碗中调匀备用。(如不喜欢太甜,可少放糖)& L0 x9 }3 s2 e
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制作:把黄瓜切成3cm长的条,葱,姜切丝。干辣椒切丝。' \/ h( O) t8 ^0 U2 x5 X
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' z$ S" z5 Y" \5 ~/ T z 炒锅放少许油,放入姜丝,辣椒丝,煸出香味,加入黄瓜条,放入葱丝,快速翻炒几下,倒入调好的碗汁,再翻炒几次8 i5 v& _4 Z- s" k
关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口,超好吃哦。
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