feiyumaomao

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, I2 M/ p/ m" _# M夏季天气炎热，吃什么能让你胃口大开呢？现楼主 给大家做一道酸辣瓜条，真正的爽口哦; p  w6 O! u7 h1 q) ]
材料：黄瓜两根，干红辣椒4~5个，葱，姜，糖，米醋，盐，鱼露8 k7 Q7 K+ N# S
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调汁：把半勺糖，两大勺米醋，少许盐，少许鱼露放入碗中调匀备用。（如不喜欢太甜，可少放糖）9 T  \, c9 N4 m! p! y$ ]
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制作：把黄瓜切成3cm长的条，葱，姜切丝。干辣椒切丝。' v" Z$ Q5 h! `$ e( }, s4 [
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          炒锅放少许油，放入姜丝，辣椒丝，煸出香味，加入黄瓜条，放入葱丝，快速翻炒几下，倒入调好的碗汁，再翻炒几次; K- g* d- H! L! r6 x, q
          关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口，超好吃哦。5 u2 g$ F9 X4 L5 ?. N
         
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fenger_021

mm的法子很好，
! F( U' L, u( a4 w我通常把黄瓜切好了凉蔫，之后在放料，冷藏一晚，就入味了。

feiyumaomao

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1 P2 O. a: W$ j9 P7 e* x0 i，赶快尝试吧。。。

feiyumaomao

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是的哦，放凉了之后更好吃呢