xcl多多妈

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
0 g6 ]9 Z. R  q" Xhttp://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html0 {% i0 U8 Q( C- [5 M3 l
菜名：西红柿牛肉8 t( B2 d6 R7 o9 I0 g, K  X% O, P
食材：牛肋条1斤，西红柿三个，葱一段，姜四片
* n6 L7 Y+ H+ ^" s6 L调料：酱油，老抽，盐两匙，八角2颗
1 e+ N" R& V9 u制作方法和过程：
$ P4 G$ Z, ~# D- Q& b+ t9 F* U1 C. ?  a0 Q, v
1.牛肋条凉水入锅，锅开去沫- G; j" I1 Z, P" w' U# r/ W- {
" m" E8 R8 S2 ?8 r2 u' T1 |6 a7 o
$ |+ v* |! Z) d9 f' I- ]
2.西红柿切小块备用
0 p- c9 X' j3 g! c6 D4 r0 b" ?) c6 l; v) p! K6 Q2 L
3.牛肉洗干净切方块备用
+ R' M  e% X9 @" d
9 j/ ]8 ]% ~# F9 B% E/ I: G! m4.放入电压力锅中，加酱油，老抽，盐，葱，姜，八角，加入没过牛肉的水，炖一个小时
+ y/ ?; ~$ o3 H5 Z, h; Z  B7 ^2 {5 s! T; T

" s9 a$ c, t4 @
7 P! p! s7 P$ M' E9 i2 h8 R- D" q. B8 ]4 z  f9 g/ k+ {2 F
成品+ c/ ]# s, H+ w$ z
2 c6 }- P/ T1 u/ o6 @

% {- n0 ^- K- r' \% o
5 e5 K& `& n4 }' }健康小妙招
* v5 ~) y2 A) d7 g4 v; W* T6 q牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。
, r% p/ @- o( u) x西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。' U1 V: O- U- a- \  v
温馨小提示：
3 u1 b- Z9 O3 y西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛肉我喜欢买牛肋条，或者牛腩选稍带些筋儿的牛腩也可以，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃

.苗苗妈

好吃好吃好吃 中奖中奖中奖

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子% u0 Y( Y. u2 P+ E3 g& b& E
" l+ L- E5 \1 L
多吃了吗？爱吃吗

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子1 @8 ?4 Z% T% i( X8 e. {  |% T
4 o& Z  K3 N! h! z" n+ e
哈哈炖菜简单，不然多多闹腾吃不上饭啊

.苗苗妈

不错不粗 伙食很好嘛