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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
7 n! O% ~* {/ ]% B- K9 A0 M' _
- i- I( D0 O" }; s1 n 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
3 y& q# p( f' ]. q, Q; k辅料:枸杞 葱 姜
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4 {1 \ Z$ B0 V8 U% g将肉切成块3 y( |( u- M% \ k5 f' M9 [4 O8 W
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$ g3 F- l& {( _6 Z ~# l放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 : s. _; X1 t. M& c7 [
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然后成出来备用
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3 v+ x* s) J$ W3 {* ]把菜切成块状 备用
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 ) _( C+ q) H8 t" F# b7 C
都是烟雾...
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦) E1 ]/ H9 p9 C* L" e
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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