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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 ( J8 k# z& P3 b3 u
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根 ^4 q2 U( I0 ^- C& y: Q/ ^; M$ Q+ ^ X
辅料:枸杞 葱 姜
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$ Q ~# d& P" I% I8 l& K将肉切成块
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) |9 A& h8 k, a放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 P% p- H" K- P8 }
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然后成出来备用 # v5 P4 m& ~8 P$ w/ g
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把菜切成块状 备用
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+ b) O5 K: q* w, z) F% N 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
. N1 X8 S, W4 ]% b/ k6 n4 j都是烟雾...( T3 V' I% w$ Q1 m
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3 c* V; U i4 Y最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦
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W) C$ F! X% v2 ?/ }$ K推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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