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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
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4 \! t2 [" B& W/ p5 j- L$ P* j \ 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
: x ~- |- P g, ~ m5 D% e' b5 h辅料:枸杞 葱 姜
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将肉切成块6 {. O, I% m. l' y
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 3 n) q9 N8 W$ _3 v
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+ Q- n& R5 j$ S9 Q+ X" o然后成出来备用
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把菜切成块状 备用' J/ g" y3 I9 \
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% Z Q; V. @, E1 Q$ K2 {& K, _! @ 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
: t) r& y% C% x. @6 ?0 P4 z都是烟雾...
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2 P2 P1 t m" [3 F% q1 {最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦! w% {. l% d2 N" L1 ?# e
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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