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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 . g, j' w+ x" f7 C5 C! `# U3 A% _
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
7 B' H+ I; J6 | http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html/ k4 |% T3 V/ [ Z
0 w0 X6 U9 R9 \( p! Y/ u, p
之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】
( F+ |( C, V. h, U5 n3 K6 c" }其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~
5 w& f, @7 W+ [. N$ ?" O下面是流程:
' Z7 A& S0 i6 M5 K* i( ~# D8 w3 y- @7 g2 l$ [/ w3 Q+ M
1 |. b! \& ?2 _2 x* [- ?
+ o8 f. B+ S9 }0 X) W# r5 S提示:
. |" X1 }" G5 s, N1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;
: Y5 X) b1 Y8 `/ F1 G* O2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用; z1 t# @1 @! b3 Q8 S0 L
3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
: q: [6 O% j) W+ X4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以
: r% L5 ]6 z+ {$ f; t# O
$ j+ F" e# O. c- \& b. s" q晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~" x/ {5 \# ^" _" g5 C) s
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