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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 3 N+ B T+ t9 m' }
5 V6 P! \' i8 t我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m2 y4 {% i, O+ I% f% p& `
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
4 ~( T) o, n) f4 n4 P
+ X2 j, x: K; [3 N2 W之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】; b# L# l8 o4 u
其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~
' P( E7 A: L- C4 L6 M下面是流程:
# C9 w% F2 `9 }5 H' h& S- j4 I P" p+ X0 v" O6 P$ A
/ S! ?( f; l8 x; R& e/ L4 _1 _- B! E3 e0 E3 \2 j4 s8 \6 B; V0 A( y9 W
提示:" C- x/ O1 C! a v
1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;
" g: |! ^" o( H8 x4 }8 p) E u( j2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;' [: K7 Y! w* b* E t( |
3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;2 a6 A! N3 [/ h& _3 s
4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以
1 {) C/ m- | ?9 j. P, S6 j9 r( @
9 M3 \( q2 e, T( Y- d( y晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~
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+ M) D1 h" d0 }) V2 D 4 V, y/ o. [( r: h9 F1 Q: G- \
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