所谓兰若

2 V& \, s; i, g3 o1 h4 y6 f) a* u* b1 Y6 T( C# N5 Z; y
' s4 s1 m; A) k$ J" V# [' ^

& m/ ~% q/ `" P3 {% ?我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 ?  f& b, K4 J1 q9 _4 I
　　http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
1 b/ J! Q& g2 L4 [$ {
& p, N$ F- k4 _1 r% p& V# w3 h: Y0 G8 s/ F5 ?( I& @
【摘自百度】南瓜花儿——清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
& e$ X* v2 Y3 y$ X苦瓜——苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾
1 H* J  S% w! r2 u% }% F
( D1 N# S1 l) j* @! l: D1 M6 j- h. X! N5 r
【兰若絮语】
& c1 }8 M3 |8 [3 g; |& S/ G这么好的东西，很多人不知道，或者吃不到。而像苦瓜，却因为沾了一个苦味，被很多人拒之千里，比如我老公就是那种打死也不吃苦瓜，打不死的话，就更不吃了。。所幸的是我家娃没有遗传这一点，看来人的口味千差万别，但我估计更多的是因为年少时候的口味培养问题，小孩子，要尽量多做一些食材种类给他吃，有时候孩子不吃，可能是因为觉得样子不好看。比如我儿子就不太喜欢深色的东西，一开始的时候很抗拒甜菜汁，不过多尝试几次，做的味道美好一点，偶然有机会他品尝到了，也就爱上了。* }& w* W8 v, p5 q8 B/ `! C& {# q

+ v: t# U! Y4 m/ l& K' H1 C' x' ?3 k
先看成品图图1 }. x" S2 i) U+ A
4 c4 A! C8 n+ R+ J7 j4 O
: w. k8 ^, \+ {  G! k8 P

1 p. ^, z" m- |7 e" }) L5 Z4 p) z, X7 R# f- _5 Y, e+ S+ d

8 b, B6 |0 F% Q' M5 s+ f: h
0 c5 o$ x  m0 q0 |这就是亦药亦蔬的南瓜花儿，长得还挺漂亮的。* F0 K/ a4 Q8 E' P: s
7 O2 C" i6 g) n0 w, t( T9 h
& T" D+ \. }% J& _0 g
4 ~* K* G* C$ a# O4 w  N! j( ]
来做这道对血压血脂血糖都有很好控制效果的【南瓜花儿拌苦瓜】
0 i& C$ L2 b- m9 F% z【食材】新鲜南瓜花儿 苦瓜5 U( z* x& x6 V+ R/ f$ ]
【调料】盐，白糖，香油
7 \$ k8 A4 j; M4 o! u【过程】5 p: d0 a' d# v1 Y( v8 y; T+ E
1、南瓜花洗净切丝或小段。苦瓜去白瓤切片; X6 h0 z+ X( M& e$ j6 r

3 Y" i& O1 M2 T* v( V+ d0 e
1 T$ K* h  A* I7 B9 C1 F5 x8 r) q: J% b) v! G6 y9 @2 `
2、苦瓜焯水后入凉开水中拔凉，然后攥干。1 e# H  L4 r) M# n& t

- X) \1 q& v% U* Q0 {8 {/ b* M$ Q3 F3 W) p6 a1 r
: n3 g8 T6 a0 i+ v$ M0 k; y$ _8 O
3、南瓜花焯水攥干6 S( S7 c# n. J7 J
! X5 Q0 p* {8 e5 n. O. A

4 U( o6 w( [2 g; O: [# k/ V1 ]9 ?0 F- p- E3 s, a, P

. U3 S- t& V6 {7 {& y( S& ~
" O) H  }3 A8 H2 I* d1 X& t: R" E4 g0 d# F0 I+ X' k; g/ @
! {" T/ |2 K0 \
4、加入白糖、盐、香油拌。造型，上桌。4 ]% E. `6 x& {' I/ a. L6 K$ v

1 j# l' i- ~  N  a
- v/ P4 b; m# o! g* g* E4 o
* Q4 r$ j) h$ M! b- s" X4 g

chq0923

回复 两西妈妈 的帖子% c7 M% y7 q9 `0 q* [! G6 a# u
1 L- D7 A9 r3 L3 C$ K6 \
我小时候我妈妈做过的，还有丝瓜苗其实也是能吃的

chq0923

回复 所谓兰若 的帖子
9 h4 U- Y6 c7 r% l3 \
- p1 y. i- J+ T9 D" I3 j  |哦，都不知道太阳宫在哪

所谓兰若

回复 chq0923 的帖子
% n6 a: H/ O) h8 y* x( z$ l8 [  J$ ^# g7 ]
你在北京么，太阳宫的市集有卖的

所谓兰若

回复 chq0923 的帖子
* |: q0 w. L0 Z) l$ [  \& |) R
1 v6 `; U$ r. g你在北京么，太阳宫的市集有卖的

两西妈妈

回复 chq0923 的帖子8 U9 ]' |6 o* @
南瓜花做汤也不错的

$ a3 S3 |2 ^4 A( f( `是啊！我小的时经常吃，可到外面打工就没吃过了。结婚后婆婆家本来不吃的，可跟着我慢慢的就吃了。

chq0923

但市场上，很难买到南瓜花了

chq0923

南瓜花做汤也不错的

所谓兰若

回复 果飞 的帖子
% h( k( G7 ^0 a1 e" e9 E% w$ M, l: y3 z4 d; H& ]' A
招招手，让他快些飞到你碗里，嘿嘿

果飞

所谓兰若 发表于 2013-8-20 22:50 4 k# N% H* `2 E
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
/ C5 S) U0 r) i$ U# Z1 G　　http://www.bjmama.com/thread-1497086 ...

0 m* h' J  u. H, U这道菜倒是很新鲜，果飞第一次听说，下次有机会要品尝下！

帅帅小野猪

回复 所谓兰若 的帖子
6 `+ l* R9 Q% T* B1 B
7 t5 [! O) I* L, ~! V6 ?- z( X好有食欲 看着好清新