- 妈米
- 19149
- 经验值
- 15819
- 在线时间
- 957小时
- 宝宝生日
- 2012-01-26
- 注册时间
- 2012-7-17
- 帖子
- 3032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15819
- 精华
- 14
- UID
- 8016855
  
- 宝宝生日
- 2012-01-26
- 帖子
- 3032
|

本帖最后由 欧阳桃 于 2013-8-24 10:45 编辑
% Q2 U" b/ @% W. C( [' D4 \& v4 ]' m) D$ ?0 |
+ }. S# g, f: Y7 {4 a; X
4 i0 x' P; Z' j7 A$ f 又上首页啦,谢谢爱丽儿公主 8 f$ \1 L. ~; I2 ^4 V; W* e8 ]
( b! f% u0 V- ]1 s6 ~' o0 B. p+ G! |7 Y2 k' g, W o: y& m
. l. K4 W7 t5 \5 u( c1 V. ], R
往年家里的饮料不断,可那各种添加看着渗人,所以今年自己开始熬制酸梅汤,味道那叫一个棒啊!什么信远斋,九龙斋通通靠边站!这个味道把咱家老公也传染了,所以啊,每周几乎都要熬两回!8 P0 e% |; t: B" g& B8 U
在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
1 C V' p+ }" f1 D/ m
# G* r, K! T8 x Z5 [$ O 首先准备好乌梅山楂干
+ I; o7 }- x! T; v1 ?
9 h$ e* z; r+ Z1 y% J2 S) w9 ^5 ]* e* J9 k# p/ Y
用清水泡两个小时
8 j8 {% [4 C, e+ K3 @% S$ c2 P3 v% G. U$ C
" `: {* a4 N4 y, d% d. S 洗干净放入锅中 {, ^1 {0 F" I2 k3 K% L0 t
r2 [2 E" E* z4 h$ ]7 I) O ^0 m! }, c" v. s
加入陈皮1 I* }! s' M/ V) ~
' I8 ]; H/ U8 V3 n) d( B! f9 X, E) [
洛神花' ~6 f H2 e+ \6 D. K. P& g
, m: p& ^2 d/ |
& S/ d0 f4 w" ^' B+ A. j+ Q9 b
甘草+ k& c2 X. |' a) o+ M8 F' g _
* a# S- T! d$ j; n; u
, S" e1 Y9 ]8 N+ E
填满一锅的水: ` `7 a' J) _
8 x( H, y, b! X# \( c* C6 Z7 ^
( \* P- `" Q8 j) n+ A
大火熬开,小火慢熬至一半的水量
7 g+ @! q, b1 ^
0 i9 p3 M* {: \5 Q, P1 D' k1 ? m1 u
盆中放入冰糖,依据自己的口味调制
8 ]; x7 _' Y1 E' S0 l8 j K
2 D4 S* S" I6 a B( q. T# u
6 q% n9 Z, q$ e( A/ D 过滤酸梅汤入盆
5 g% N: j! C- s7 q2 W" T
, x- b h4 r$ |% Z- [- o4 j6 K: g5 D' o
锅中残渣中再倒入半锅的水,继续大火熬开,小火慢熬
; T3 m$ z6 R& v7 @/ m. x
: K t* n7 L5 P, y, D- _4 B9 |0 p" d4 f3 U+ P
剩一半的水量,由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里,老公不喜欢那个口感,干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下0 |* {7 m2 l: ^! C! d
, `# g* R: M" d u6 {8 T
8 L3 o# R- i. s4 ` 然后把酸梅汤晾凉! P8 Z5 Z7 T4 m
4 n5 K1 L8 s' o, H y3 Z/ _
+ i% o6 |; T# I h6 _ C 装入凉杯,放入冰箱,冰镇后口感更佳!
' |- l- {3 [- a% f, N% K9 V7 \, `- q4 ~" q0 Q* e0 Z+ x
/ Y) r* Y6 A; _- w+ W2 I
2 _; L3 m3 u7 s$ s0 L
" \6 t) i P y, I
6 r9 T% Y4 K$ p8 t4 w8 w! I. q/ `1 h. Z; M8 q
, D1 B$ ~5 D t; j; V
, p! z' s5 e5 _ U' P
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|