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0 h4 Q; P+ f( L6 w( E& I/ p秋季健康美食达人赛活动 决赛菜品
+ p" u- u3 c; A4 q0 h5 U, K3 m首先感谢果飞，帅帅小野猪，老天爷，让我进入了决赛。然后感谢帅帅小野猪送来的各色菜品。下面秀一下集体照
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决赛菜品4 ：彩色脆脆丝
$ P( L% [8 ]- V- I6 Y4 t豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有保持皮肤弹性，防癌的功效。韭菜具有促进食欲的香气，还能促进肠道蠕动。而胡萝卜则健脾消食、补肝明目、清热解毒。
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  }$ W; O+ h: \1 z- W7 Z6 D材料：) M6 Z* C3 C" {7 }% F% M* E6 g

* E4 ^+ m% i$ X, |# F豆芽，胡萝卜一小根，韭菜一小把，鸡蛋一个。
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做法：
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: h; ]# p! Q7 [8 s0 ]豆芽掐掉根须，洗净。胡萝卜擦丝，韭菜切寸段。鸡蛋打散煎成蛋皮切丝。（抱歉，切完的丝忘记照相了，大家发挥下想象力吧⊙﹏⊙！汗）
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: \- C; a: Z! ]" y0 i锅里放油，油热后放几粒花椒炒出香味。拨出花椒扔掉，将胡萝卜丝下到油中充分煸炒，直到所有胡萝卜丝都经过油的煸炒；再放韭菜翻炒，炒到韭菜5分熟的时候，放豆芽，大火快炒。豆芽9分熟时放入鸡蛋丝，撒少许盐，即可出锅。/ ~6 r) s$ N# C4 V& H. C& r. _
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$ g% |; y2 |: q" r" c+ S健康小妙招：" J, L6 E$ k9 B7 w
1，豆芽白白的很素净，为了增加颜色和营养，吸引小朋友的食欲，加入红色胡萝卜，黄色鸡蛋丝，绿色韭菜叶等健康配菜。炒出来的菜既漂亮，又更增添了诱人的香气。- w9 x, X3 Y$ f4 K. l; F
2，胡萝卜一定要最开始就下油锅充分翻炒。因为其中的胡萝卜素是脂容性的，只有经过油炒才能被人体吸收。胡萝卜素可是会让小朋友眼睛亮亮，头脑聪明的好东西哦！
& J4 g, w  G: Y$ q9 Z3，豆芽最后放，因为豆芽不宜炒得太老，否则口感和营养都会大打折扣。
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看到兰若的帖子，顿感差距，哎，高手就是高手啊！
2 |$ W. b7 M$ {首先她的菜清理的就非常干净整齐，然后做菜的顺序也是井井有条，看了她才觉得我自己做菜怎么总有种兵荒马乱的感觉捏。。。6 B9 R$ U# C0 i& \; S0 Y8 C3 X
然后，兰若你怎么这么会想啊，就能想到做张饼包着吃！我这个悔啊，春饼可是我的最爱，可是我就这么茹毛饮血般的把菜给吃了！！！当然，我这个南方人也实在做不出那么漂亮的饼来，顶多买点春卷皮蒸一蒸。
* Q! d7 A5 o( B/ a/ g3 ^另外前两天照着木易思的帖子做了桃子罐头，照着兰若的帖子做的杂蔬炖鸡块，都非常受大人小孩的欢迎，我以前怎么就没想到这么做呢！) o  y  X- t1 V4 \( t, Q7 W- _

4 [" @; R. e! }% v: S$ f说了这么多，就一句话，亲，你们都太厉害了！还一句，妈网的美食帖子真的太管用了！1 q6 b$ p3 o+ e( U; @' [( ~8 J