2 b' D; i* {- L1 ]% n. ?5 Z7 @
( D2 y4 _8 |1 w! G6 L4 P 记得我刚上班时，有个姐姐是军属，每年她探亲时，都会买几 罐午餐肉带到部队去，那时候午餐肉可是好东西，那会挣钱也 不多，我陪她去买过，看着她当时也是小有不舍得。如今生活 好了，什么东西都好买得到了，倒是什么都不放心了，咱自己 在家做午餐肉，味道比罐头还好吃。 材料： 猪肉馅300克、大葱10克、姜10克、蒜两瓣、鸡蛋1个、面粉20克、 淀粉30克、清水50克、白糖3克、盐少许、酱油8克、耗油一匙、 食用油10克、五香粉3克、 做法： 1、猪肉馅（肥3、瘦7、）一定要用新鲜的，冷冻的不好，放 在一个大的容器里，加食用油，用筷子顺着一个方向直接搅 拌到黏糊状态。
5 Z& t8 B8 T1 V% x% A9 A, d( Y
; r) C/ h" o/ y7 C( ], q, S9 m( e3 g2、肉搅打好之后，加入白糖、酱油和五香粉调味，搅拌均匀。
3、取一个碗，放入面粉、淀粉、鸡蛋和清水，搅拌至糊状， 将面糊倒入肉馅中，用筷子朝着一个方向搅拌。
* Q9 [7 H! v2 e, y, O ~' M3 d- i1 M" `5 ]( ]! n
4、将大葱、姜和蒜切成碎末，与盐一起加入肉馅里，搅拌均匀。
0 ?4 b+ Z1 S, W/ S) a
% b; |- L7 |; r; l4 o* x! Y5、准备一个耐热的容器，我就用的饭盒，用刷子薄薄地刷一
层油。 6、将调好的肉馅装入容器中，用勺子背使劲往下压，尽量压 实，盖上盖子放入蒸屉里。 7、煮饭锅添水，水烧开后，坐上蒸屉，转中火，蒸30分钟后 关火。 A8 H* d/ r9 h. p* f. W
, P! e8 A+ Y5 c) r2 N3 s带着游玩时吃就切成块
% q+ ~( D) P' ~5 a8 N3 f1 C3 a% z1 e& G! L( ?1 B" f8 o s: t
7 a$ V4 V+ V( U- i4 }. E( @
在家吃就切成片 & ?& y' i, u9 |
8 F# Y( P& l+ X, x% B5 i& O
% C1 U# l5 `% ?0 e u/ s5 m
/ N0 }0 X( e4 ]" ^6 t
| 
发表于 2013-8-28 20:51
发张图看看呗
