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+ p) u5 f9 m/ G: {, j6 n 记得我刚上班时，有个姐姐是军属，每年她探亲时，都会买几 罐午餐肉带到部队去，那时候午餐肉可是好东西，那会挣钱也 不多，我陪她去买过，看着她当时也是小有不舍得。如今生活 好了，什么东西都好买得到了，倒是什么都不放心了，咱自己 在家做午餐肉，味道比罐头还好吃。 材料： 猪肉馅300克、大葱10克、姜10克、蒜两瓣、鸡蛋1个、面粉20克、 淀粉30克、清水50克、白糖3克、盐少许、酱油8克、耗油一匙、 食用油10克、五香粉3克、 做法： 1、猪肉馅（肥3、瘦7、）一定要用新鲜的，冷冻的不好，放 在一个大的容器里，加食用油，用筷子顺着一个方向直接搅 拌到黏糊状态。
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8 c/ m- {6 I2 R1 Q& B9 R/ H& ]2、肉搅打好之后，加入白糖、酱油和五香粉调味，搅拌均匀。
3、取一个碗，放入面粉、淀粉、鸡蛋和清水，搅拌至糊状， 将面糊倒入肉馅中，用筷子朝着一个方向搅拌。 4 O0 j7 |, I) C9 r# h
+ n6 ]& @9 T3 j3 P( G4、将大葱、姜和蒜切成碎末，与盐一起加入肉馅里，搅拌均匀。
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5、准备一个耐热的容器，我就用的饭盒，用刷子薄薄地刷一 层油。 6、将调好的肉馅装入容器中，用勺子背使劲往下压，尽量压 实，盖上盖子放入蒸屉里。 7、煮饭锅添水，水烧开后，坐上蒸屉，转中火，蒸30分钟后 关火。
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& g( ` L: t( p( ?+ _8 \) `7 ^2 r带着游玩时吃就切成块
5 K! S3 H& y: p' {+ s+ c+ \' K6 I
w7 G( I3 @- K% \/ }. p) ?在家吃就切成片
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发表于 2013-8-28 20:51
发张图看看呗
