. s2 O |- B- h3 M/ k$ @
) W9 o. ^4 H5 ?! \4 B 记得我刚上班时，有个姐姐是军属，每年她探亲时，都会买几 罐午餐肉带到部队去，那时候午餐肉可是好东西，那会挣钱也 不多，我陪她去买过，看着她当时也是小有不舍得。如今生活 好了，什么东西都好买得到了，倒是什么都不放心了，咱自己 在家做午餐肉，味道比罐头还好吃。 材料： 猪肉馅300克、大葱10克、姜10克、蒜两瓣、鸡蛋1个、面粉20克、 淀粉30克、清水50克、白糖3克、盐少许、酱油8克、耗油一匙、 食用油10克、五香粉3克、 做法： 1、猪肉馅（肥3、瘦7、）一定要用新鲜的，冷冻的不好，放 在一个大的容器里，加食用油，用筷子顺着一个方向直接搅 拌到黏糊状态。
- @# w2 P8 s7 R G) v' @
# e& |2 l# j, r, y2、肉搅打好之后，加入白糖、酱油和五香粉调味，搅拌均匀。
3、取一个碗，放入面粉、淀粉、鸡蛋和清水，搅拌至糊状， 将面糊倒入肉馅中，用筷子朝着一个方向搅拌。 m* i: Q& Y6 K" Q9 R
/ q- @0 I2 g& K7 H8 S' T i4、将大葱、姜和蒜切成碎末，与盐一起加入肉馅里，搅拌均匀。
, ]! O9 J9 K5 C$ P% l6 e5 f
0 u7 S+ k( ]# I- K6 f2 |5、准备一个耐热的容器，我就用的饭盒，用刷子薄薄地刷一
层油。 6、将调好的肉馅装入容器中，用勺子背使劲往下压，尽量压 实，盖上盖子放入蒸屉里。 7、煮饭锅添水，水烧开后，坐上蒸屉，转中火，蒸30分钟后 关火。 % Q: x, Y/ ]4 M) ]* ]
' K5 G& a4 h' c' f! H# W
带着游玩时吃就切成块
- W+ {) S+ S' S$ v
9 \. h: y' d* y8 @- `
# o, G0 m8 a& B" {4 d在家吃就切成片
; R7 m& V& V- Y- X3 b* p4 a
# f6 e% f/ p' ^" J8 X. _( X' W
* E5 W6 V+ Q) u- K
+ l! k4 s# c9 P6 }! I3 f8 a' K7 |
| 
发表于 2013-8-28 20:51
发张图看看呗
