ailvyou

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冰箱里一直有两个南瓜，平时上班没有时间做，难得周末心血来潮想做点什么，在网上查了南瓜糕的做法，很简单，于是，动手啦！8 Z- K$ D0 {3 v% J  @/ L7 f; G- Q
需要的原料很简单，南瓜，糯米粉，糖，桂圆干。当然可以用红豆沙或者绿豆沙来做陷儿，我懒得出去买，就用桂圆干来替代了。! ?! w1 v2 j# X! j( G) j3 {$ A* |" `: Z
首先把南瓜去皮切块上锅蒸，筷子可以戳动时捣成南瓜泥，然后就以1：1的比例加入糯米粉，搅拌均匀到不粘手即可，然后就是捏造型了，这一步是我的软肋，出来的都是歪瓜裂枣的外表。。。 2 \/ k8 m( K0 u8 ?7 G2 T

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味道很清甜，没放多少糖，健康第一嘛
% b' M/ l, |" h$ ?再放下另外两道菜吧
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啤酒鸭

思源妈

挺不错的。

chq0923

南瓜做的比我强多了

ailvyou

回复 mm曼 的帖子- ~, ]5 Z% c$ L; y- n' f& U, z" q
厉害，赞个给你

% s6 D" P' g  r0 e: N$ a$ _ 谢谢啦

mm曼

厉害，赞个给你

ailvyou

$ y5 @' D4 c; J. v' n这个是我老家的吃法，把长豆角冷水下锅，水开后关火闷上各个五分钟左右，再捞出来摊在通风又有太阳的地方晒，直到豆角颜色变深，发干，切成小段后和蒜块儿一起炒，少许生抽，多放醋，最后撒点盐出锅，吃的时候可以让菜凉一点，这样醋酸才能更浓的散发出来，属于夏天的超级下饭菜哟！