- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。' ^* W7 o+ r3 ]% P& d" F
做法是先蒸后炒,营养健康, \0 J" l/ E# p$ D; {
先来处理鸡翅,有翅中有翅根
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! f8 f' N4 ^3 v7 x' L! N6 |把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的3 h x, d8 A6 O5 |7 \: x
放一点盐和打上一些水; i) m$ c! \" i; P7 C
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放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。+ [& H$ t9 R+ c
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蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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