- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。* O7 s( \; J3 B0 z" `7 M
做法是先蒸后炒,营养健康
2 ~6 f8 X* u9 l" a9 U先来处理鸡翅,有翅中有翅根0 g: V! m+ z& w0 [* J3 P' Y4 O
: b' h( O3 [* s% I, m
把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
8 L9 o' ]: [; L k8 y6 f5 r0 C放一点盐和打上一些水) ^/ D" Y/ y, d6 h( ]; m* @( K
: N$ o4 C8 i7 |) m7 F9 z! |
放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。8 e, R- x& {" {. [
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蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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