- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
+ L7 X3 f: O1 C1 L6 z0 r* i做法是先蒸后炒,营养健康2 r J# [ H1 C- r0 f |1 `* y
先来处理鸡翅,有翅中有翅根6 G" {3 U0 s3 g
4 k8 y, V% E q, w% @9 p把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
* Y8 n0 T; b* G( ^+ Z放一点盐和打上一些水5 l; Y2 g. U: l& W) x* \; E
6 \% @1 q) }, l, Q- S+ Y$ [放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。' \# _1 r$ i9 ~+ I: \
! `5 i0 J1 c; V( S5 z* S4 b
蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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