- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
& n( t) o: @, j; m# [做法是先蒸后炒,营养健康
+ @6 {& f& q' x先来处理鸡翅,有翅中有翅根 Z0 R1 M) o/ v4 x, S
3 L) d$ _# M, c
把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的; j0 {( @4 _, @
放一点盐和打上一些水
6 C6 N0 c7 T. ]0 v/ l1 p% b X- u# |3 X) q# B
放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。4 k/ v8 k; l! o" R. W. ?" x
# [. x) v; v: E. S4 g* c0 N6 l
蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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