蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！( p  f0 {2 P# h% Y, ^7 f
让小日本见鬼去吧！！！1 e0 E* @, G$ E
再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！
1 n6 d. V) X# x* R原料：两人份
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肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
1 ^# `, i# c0 S4 V. Z7 X2 L% E; m& x5 E3 }1 `
绿菜花：0.5个! i4 c2 q) y- w
胡萝卜：0.5个
: L/ [5 @0 {0 K8 H洋葱（黄皮）：0.5个1 w) f9 w& E# ?
合计：2元
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7 G+ y! ~# C9 P. |( {此菜关键！！！！' s) _+ A, c# N5 q* N
李锦记蒸鱼豉油4 o* C: Q, S9 B: I1 R' P
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。
6 \; ^* g; j9 K0 p' n/ A* k4 T做法：4 _4 j0 L# L1 ]1 u& v8 H
1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。$ Y+ {5 p) G* O% v% m8 {$ |% N/ l5 L: w
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。1 E# ]* ~" ?6 M) B, I
3.加入洋葱/ w+ N& ?* O3 \( [5 z
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。
8 E) H. P, C9 U2 [9 v# R' u5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！* j+ M. Q& Q0 Y% R" @# F7 m
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小结：4 o& Q) a  M  c" K0 o
味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07
6 R8 W# o+ R1 ]7 U" c7 L图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

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洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23
# C" \0 T+ J( y# w( K& J3 a! A图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

4 ^# E" F6 B6 c肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

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我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。  P, b+ e' |' e" c1 D( `* m
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。+ X! D& D/ n- Z/ Q2 f' f5 _3 ]0 [$ w

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N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

布点小明星

额，图片呢