蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！
/ T3 f" O6 W& W) X) z/ f# \让小日本见鬼去吧！！！" x* s2 q! T. i
再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！
- m  |4 s  T2 a: a3 o% t. B原料：两人份: S5 p$ I. O) X- J
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肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
4 n5 v2 _4 e! \4 I5 |1 |' C" @1 M6 I
绿菜花：0.5个
; P# {0 D  ?. f0 J1 h胡萝卜：0.5个
7 ]! F$ M; f5 M# L! E洋葱（黄皮）：0.5个" \, U1 I1 Z8 D& P5 C: j
合计：2元# k. b0 O1 Z2 o) y. ?

  r. Y  x* d3 N* p: n6 _! C此菜关键！！！！2 |0 J3 c: h! f9 _2 a
李锦记蒸鱼豉油1 q  S- E* s7 f7 U' _. G& ?
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。
3 v2 T- l' m! [; X% U4 K# f做法：
* V. o2 O+ @7 W% m- F+ W$ ^1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。9 u1 d# y- U5 }
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。
( a: `- ~' l/ O% n( u3.加入洋葱# _4 a1 V( v! J5 e) E
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。* N: E8 x1 [0 Y1 D6 \9 ?
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！7 u0 U8 f' `8 U
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2 _2 W$ @) t( j5 T/ F小结：
% g2 W; O# b! I  o. }; k  A) M味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07
1 m% e) d; o" N. g图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

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洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23
) ?5 C. F9 Y) ~( R  S图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

' Y  T! ^/ x% s. ^0 {& }' W6 P# A5 q2 B肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

4 u* n% t  Q) g0 e
' b* }" C3 y  {' F7 }& c4 s0 Y我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。) c# S. y& y0 ^
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。
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N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

布点小明星

额，图片呢