蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！' R1 k6 ~0 W2 o) D& k
让小日本见鬼去吧！！！, Y1 A# p0 q! F
再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！- Q% t$ P9 I) F- ?0 n- g; f  L
原料：两人份" _0 M6 Q$ Q' K

% G7 S1 U7 R5 Y: i肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元  @( `" r, D. n+ r$ M9 M
( v# g$ Z7 x7 [  }5 n2 `' R7 Y
绿菜花：0.5个
/ J! K1 ]% M0 J. a( N胡萝卜：0.5个
/ P! n. V+ Y, @  a8 T' E# U6 A洋葱（黄皮）：0.5个
% k' i; j- @: a合计：2元0 U& R7 P, \# S
2 x/ t1 S6 f8 ~4 Q& @9 X% k
此菜关键！！！！
: g6 I5 c8 U! D! _4 n李锦记蒸鱼豉油- n. b6 |  y* W' a
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。# m+ \! f- h9 M* I: R( `/ G
做法：8 b/ l# Z- f, O4 S3 z3 P, B) H$ Q
1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。# u0 X: ]" a0 l5 m
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。
# L8 k5 B6 [# k: T3.加入洋葱
* _9 {7 d7 \) l" g4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。% h" H+ _* v' U, j3 X
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！$ N2 {% v5 m$ D7 o* p9 _

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& X$ N9 A! G) J( x( I# t. c0 x2 r小结：
  D' R: [7 o7 p* s" a) K味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07
9 }' j, A; {) `1 s. E0 f* U图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

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洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23
6 i7 m0 O" Y* Q7 N. Y6 L5 _图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

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肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

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我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。
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* B: s) Z% I4 Z+ \图片是楼主的，我帮手传这来吧。& Y- O. V& }# r$ L' L+ _
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N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

布点小明星

额，图片呢