蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！* K) L2 G3 c% S" |
让小日本见鬼去吧！！！8 R: _0 `! Y* c. E5 f9 ^
再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！
+ m2 v6 @, Y4 b9 J7 m原料：两人份! W; J  C+ ?6 B" ?) X3 ~5 y

8 W: l* h: }( ]% y) d, ~, p  F: ?肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
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绿菜花：0.5个
+ m% A' z% ~  Y0 s9 w胡萝卜：0.5个+ A. i$ x9 X0 \! ~% P
洋葱（黄皮）：0.5个+ W# N: r' j# _; i( E
合计：2元
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6 a4 n  R( V  U此菜关键！！！！8 _4 K$ z; |* R9 A* _' W' D
李锦记蒸鱼豉油
* x4 O. C8 u9 J) X1 P8 y配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。
; s- ]6 T6 k8 ?  o' n8 R做法：; T" E% b, w) a* o
1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。/ Z" T. W' ]! O( ^1 M
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。
3 `& i0 c8 l" ~( u3.加入洋葱$ |8 T" n+ }( s
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。3 z1 f, V' T+ E0 e( {, `# B; r
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！1 Y2 e; U  H' i, S0 ^( O

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& E: n+ U; D' t. ]# T+ B小结：, b: C" A* u8 j- Y' Z; X" C* z
味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

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我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。6 t1 f6 I: }0 v- a
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。0 B+ K7 `4 o2 E
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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23
, ?: W( O2 L$ u, I. ^图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

$ k! r0 p# ?' k9 Q  W9 P肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07 * s& j6 b  L* L5 w, @' K! Y
图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

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洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过