蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！( P* F$ Q6 ~% m# l, Z, {9 }+ H
让小日本见鬼去吧！！！$ Y8 L9 T$ Q% p1 O. U
再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！
$ Z* N6 `% n! H5 t  E1 m) b原料：两人份4 u8 w6 b, ^* I; ^! D& Z

. V1 D+ q1 S7 {, Z! o肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
6 F% e! _2 }5 g; p
4 I% I1 X5 |! e6 ^绿菜花：0.5个
6 ?% b3 D: ]0 U2 y0 `胡萝卜：0.5个$ E& t+ V8 H5 |5 H3 e: ]( @! Q" z
洋葱（黄皮）：0.5个9 }/ y3 Z3 k0 d6 b6 o' S, c% H
合计：2元
) B/ s+ |& V  ~) U5 O
- b& G) K$ s5 }3 a3 O此菜关键！！！！
1 H1 e1 u8 h9 V2 M: H李锦记蒸鱼豉油
" N% {  w4 o) E# |% e配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。' A; F3 G7 d* R- t7 ~
做法：  x. [& n6 H5 _/ E1 a, G
1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。
; ]7 A: ]" ~0 ], w- D6 S) [5 h, B- P2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。
: ^8 k1 r: K6 k# ?/ T% S3.加入洋葱* b8 I  r7 |3 r. f% Y" A4 h+ E
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。
# s; j. b6 x$ U5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！- o/ B" M  T% j9 |4 d
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小结：
- S) {& E. Z# E2 G/ u9 r味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

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/ _9 ]7 b: ~7 f; a/ I我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。
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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23 1 y$ E2 C) x  j# _3 q& v, c
图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

6 F% v6 P! r1 _7 s
肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07 - J: c+ P. [- h
图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

8 H, x! p% L$ W) J% s0 A
洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过