蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！9 Z3 f# B1 r9 m8 q0 a
让小日本见鬼去吧！！！
1 T9 i/ }& Q9 \) I) e* U  [再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！3 H& l- w& h: P2 b# j
原料：两人份9 U" u2 F5 p+ E9 d
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肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
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绿菜花：0.5个! b7 g% ~7 _, v' G# H4 f1 N& H% _8 @* }
胡萝卜：0.5个7 C/ ~; e9 _2 z, V
洋葱（黄皮）：0.5个9 b0 P( v  @( ?) |# n! |+ L
合计：2元
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/ q" \5 K% |. |此菜关键！！！！
  d0 V1 M3 P9 V* m+ J李锦记蒸鱼豉油
6 }% E* z2 ~: _+ B. @" q配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。
$ N% y( G4 P/ K  _. Y- ?做法：& o2 g, ]6 m+ _  q# j
1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。3 m+ x( U3 y( D+ i& n1 N3 \' W
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。6 `9 A9 C& _7 v) x
3.加入洋葱" s" o% s1 P( H' T7 F5 |  s
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。
( ]. Y6 {1 o9 G3 S  r1 J5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！) F- h0 E- X$ N  w

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4 V# L7 v. y: c# g小结：
# S$ u0 Z, Q  _- l( W! y. d# s味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

5 ?, q5 l# O) N. g; b7 x4 J+ z0 [& ]8 d; x" Z1 B" a$ g
我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。
4 m: K$ k: K7 d* |6 Q7 u$ g, o- H/ ~" |; y. n0 ^" \6 T
图片是楼主的，我帮手传这来吧。
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0 N" N9 y& s5 ~, ]% p. n5 S; [& O/ s' L

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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23 1 n) c' a! t  j: Y- f& x7 q' l
图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

+ E9 Z/ l6 L. ]  |( @肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07 5 y- t9 U3 ~; w6 `: \4 F
图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

  i& A" i% o8 g1 p8 w( d, _1 a洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过