蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！
+ V  ^1 H8 L: \8 G9 I让小日本见鬼去吧！！！+ e! r$ e" t4 X3 i3 Z9 `
再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！
2 C6 c% g) T( D: Q0 Z原料：两人份
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6 f+ F8 u9 b1 w, F% N: s肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
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绿菜花：0.5个
; J& ]) T! W- n7 Z+ w2 f胡萝卜：0.5个
& J, N, U  I5 B7 o洋葱（黄皮）：0.5个
# j8 M1 k3 J( q9 X2 O) e合计：2元) f' Z; R' D- z/ [" K0 a, P/ W; O9 s
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此菜关键！！！！, I0 i3 g5 h# L! |& g( O$ y0 c
李锦记蒸鱼豉油( `$ w1 X, @* w" D* ~
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。- g7 z* ~4 {" M0 Z
做法：
  a) c& {7 I+ ]1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。
: g) `8 Q) J  J2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。$ l5 Q' s4 ?' @& \& \4 g
3.加入洋葱- O. X" M0 f8 m* a% v" n( T: j! |* ^
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。* r9 Y+ [# M( d" Y& V* e
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！
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小结：
; C* v: P' x$ H2 u2 r5 f0 Y& q味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

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我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。
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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23 7 y9 ]& B7 ~4 r8 |9 E
图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

3 p! Z* l5 c) s$ p
肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07
& v: b0 N, j% A  m2 ~图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

% q& J' @: d2 R0 t0 i1 H, E, a2 x洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过