蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！
! y0 Q( c6 ], r* {1 W* _让小日本见鬼去吧！！！
3 S- D( F. t+ [0 T9 f再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！0 x$ M# f  W0 z& T
原料：两人份. w+ `; t( r+ k5 J, k1 N

" h) @. A4 o# H1 k( ~  }: B肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
8 T9 E  R3 e" W( S! }' G4 l2 E  ]1 ^0 A3 Y) J9 c
绿菜花：0.5个/ P/ `/ p0 x' I6 L0 H% C* }
胡萝卜：0.5个5 h  ?2 ^3 Z# i- o
洋葱（黄皮）：0.5个  v+ Y) m" s$ I; }
合计：2元' e1 o+ P; }( F1 z2 b3 Z9 K
$ a. R' n: a, {" c! ]! m
此菜关键！！！！6 U0 _/ i/ u, ]1 C. @
李锦记蒸鱼豉油  _, A+ j3 F3 j
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。
! r8 p6 X: ?0 _做法：" R; W+ j  Q! W, C
1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。
( |5 N( S" n8 }" q2 x% ^2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。
! I4 e+ o( {* M. U2 _) q3.加入洋葱
* ]# O! T6 Q3 u$ Y4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。6 j! Z( X* F3 `" M/ J* u! a
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！6 T0 t' i2 [" G" [. Z1 o

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+ l& W3 _2 a: w小结：
! t  O: n/ `7 R6 ^& ~$ |- ~味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

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: t9 ^; ?5 u( X; i  x- |4 K我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。' B) F' @0 f8 O0 x" n% ^2 D- \- h

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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23
2 M  P$ q* f! V- s& u4 k# A0 S( o图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

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肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07
% `. }, C0 L3 K5 ]/ Q! b0 r图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

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洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过