蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！
4 ]. X3 r! e7 g0 Y1 a5 e让小日本见鬼去吧！！！
! b* l# D3 B0 ?% S: u8 t6 i( |再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！
: p3 r, d4 k- N原料：两人份
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/ t" l) T% A* |% k, X; e* f肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元
' ^8 }: F* Z* L7 U
- M; i& ^0 D: h# ~绿菜花：0.5个
' ^6 _% x4 ?, x) L* ?' Q# g胡萝卜：0.5个
  i$ H# f: [# {8 g0 c3 D- i$ W, h洋葱（黄皮）：0.5个* b) S+ e* b5 A0 D
合计：2元! N' \, _9 C. v5 D- _; A+ K! v
9 v$ z. @3 y, C/ x
此菜关键！！！！, c. U: o' g' J* T4 R
李锦记蒸鱼豉油9 K' E  y4 X) i8 m" r+ l$ P+ B5 B
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。3 U# `$ O" B: d* R9 j6 ^
做法：+ n: Z9 \8 S6 l; @0 {0 @
1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。  D' H+ J! B6 V' V
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。7 W- t# P& c3 i$ r2 i' ^8 ~
3.加入洋葱* U  b, q, m6 R7 ^$ N( v
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。
) O& h+ F+ b9 C1 O, U5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！
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小结：0 q5 r6 _/ [/ ?$ i7 `
味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

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我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。3 e2 }. P, `3 Z& D3 i
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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23 : ]+ A- U% Z# Y7 I# k" \& K
图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

4 O5 O4 R  H5 x5 W3 G4 `4 t: d肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07
) d( |3 n( {. p* @+ Y( S$ r5 ^8 x图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

" E: `9 K8 C" c3 |洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过