蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！
' p) ]0 w& y% ~* _让小日本见鬼去吧！！！
7 T' M6 f( {. p2 g5 w' [0 h3 i( m. X再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！
: C) c4 R: P# K' m7 g9 S1 D. X( x原料：两人份% e& t* _; X5 |0 h% g: }
" ~# P- p- Y- J1 @1 @0 V& n
肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元/ j4 }) g/ S* N$ E: U) k% |

5 Z$ K! Z! e0 M+ s3 d绿菜花：0.5个: d( C$ H$ r( {  Z. q
胡萝卜：0.5个
- ?, k' k! o) a4 _. v* p. }洋葱（黄皮）：0.5个
2 H3 v6 ?# P& p. G/ }, d7 P合计：2元
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6 g, J- n6 J; |9 a( w# H% O此菜关键！！！！
$ e; ~, p) H4 c' v8 g李锦记蒸鱼豉油, c0 W& ~4 u  K/ U- ?/ r4 q1 W* S
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。2 E; H. a7 t) S
做法：
) R/ h' ^( a$ [; W. b- _, j1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。/ p' O: o8 `' {3 A0 D
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。+ c! v  q: }; \; _4 v
3.加入洋葱# _- r; \# s& C) O7 X: k: T
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。3 g' E$ I6 f* J' L) K0 ]& b/ q7 I3 J
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！
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- D) c9 u" O3 ^, s8 Q. V) j小结：
9 S$ c. H7 ?1 E3 [- h味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

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我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。* W# F" C$ S% I+ p  t  e$ E
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图片是楼主的，我帮手传这来吧。) ]6 j  o: s, t. y8 O$ J

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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23 % }$ o  R# B! p8 Y( i$ x4 j
图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

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肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07 9 n6 u, u2 M* ~. Q# E
图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

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洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过