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经常看论坛里好多麻麻自己DIY美食，那个眼馋，这次自己也置备了一些工作，自己做蛋挞和曲奇 嘿嘿。因为蛋挞是买的现成的塔皮，所以相对做起来会简单一些，就先做了蛋挞，

先是调制蛋挞水：淡奶油100克，牛奶90克，吉士粉15克，细砂糖30克，蛋黄3个，炼乳10克，炼乳据说也可以不放，但是放了以后感觉还是挺香浓的。淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，一边加热一边搅拌，砂糖都融化了以后关火，放凉之后加入蛋黄，搅拌均匀，再加入吉士粉。然后将制成的蛋塔水过滤，倒入塔皮中。然后就可以放入烤箱了，大概25分钟，预热210，中层上下火第一次考的有点儿糊，第二次在大概15分钟的时候就给挪到中上层会好一些。因为拷完还没来得及拍照就被家人一抢而空，（貌似很好吃的说，评价基本都说跟外面的味道一模一样 哇哈哈 这个满足啊  ），不过很遗憾没有完成图，来个烤前的吧。

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怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

0小可爱0

回复 几多凝眸 的帖子. B8 I3 [' G4 e( d
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馋死人了

几多凝眸

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- ?: R7 h+ \, }' k! r' s6 g嗯，是滴，做法不一样，那边的更正宗些吧

0小可爱0

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额 那必然得有烤箱啊。。亲  

豆豆靓宝贝儿

没有烤箱怎么做？

寂寞稻草人

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这样啊，再做时候分享下成品图吧，一定很好吃

0小可爱0

回复 寂寞稻草人 的帖子
. S# P6 U' i- k# }" q! l
' ~: @3 \5 d. z: B做好了 只是 刚做完很兴奋 没来的及拍照 就被大家瓜分了  迟到半截才想起来 没拍照纪念一下

林渝萱

看看，过过眼瘾

0小可爱0

没人顶 自己定