寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   " |0 s' L4 }6 Q9 z0 y4 C
    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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; x. l$ m8 W& u步骤：0 x8 F4 R' O# n* o
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；
" m1 R. j7 b9 ]/ k+ j' f5 w1 W2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，6 Q; ~  Z1 R7 g* i* S9 Z2 S
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；  J( M/ j+ c( h3 z
4.刮刀拌至无干粉状；8 l# D' O* K0 w) |+ h+ W0 F
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；
5 p; D$ c: M/ r: h, J" U# z8 ]6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；& n+ ~" }4 a1 X3 B
7.倒入开水，边倒边搅拌；/ l* Q: U. {+ S4 E$ F
8.搅拌成团，如图状；
# {+ ?5 i+ \5 x: a9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；$ V/ }( K5 k$ g- p5 @& u
10.分成大小均等的剂子；4 z, A3 T3 c+ u6 ]' N
11.取一个小剂子压扁；
' g& h* F; q( W3 p. s' t12.擀成薄片状；
( K1 G. q1 A3 d) t+ t13.取一个皮儿，包入内馅；
) g2 u2 Z( n* X4 i/ C14.收紧口，如图状；2 `( j# }, e% L" B& k  ^
15.收口向下，排在烤盘上；
3 l' U2 S* B9 j! H16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
8 l3 I# z* v$ z& i17.食用色素调好；
9 D0 i8 C. ^, K7 C18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
% ?. n  E* O, I7 L/ f19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。$ a5 B9 }) _" ^
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怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

寂寞稻草人

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1 L7 V6 S" ~2 w6 q  T学这做吧，还不错 不是很难

至爱宝贝威炜

好想吃。

大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经