寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
) C. Q$ v5 w' s" P+ k1 {9 N    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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, `/ L" |$ `8 O9 ?9 C8 R步骤：
, l# @0 s7 r" ]/ P$ w/ X" t1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；$ ^1 C5 z+ n% R- b! i/ Z& A- R
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，0 l5 e) S" {3 s9 t2 z0 C
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；' y  t! X: P) e9 L" V
4.刮刀拌至无干粉状；% O- \! g: X. {3 z; r4 E7 [% n( I
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；$ C% }. v+ m" S+ C
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
3 R* m/ g# G/ l1 b6 \/ [7.倒入开水，边倒边搅拌；
* k, q- W: g2 q) W  d3 \" y! j. e# P8.搅拌成团，如图状；
7 V3 |5 F" K8 g9 V  R5 F9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；
# ?/ e  |% ~6 U3 K. L+ K! W10.分成大小均等的剂子；
' C% ^3 J# b3 U/ O7 d6 D/ d11.取一个小剂子压扁；: `* U$ |  `; c- @7 q
12.擀成薄片状；7 m7 W" E$ W. X! @8 i* z! p" L  V
13.取一个皮儿，包入内馅；; e; p3 ~3 Q) ^0 k
14.收紧口，如图状；$ R9 H9 H- X- y
15.收口向下，排在烤盘上；
4 Y$ w& e  h# V$ Z$ m" }16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；0 u8 e% m) d5 D8 L7 x% L. ^
17.食用色素调好；! }0 `' d9 `$ a4 s) `# l% K( |
18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
9 N" j5 H' ~( ~+ ]: r19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。0 `2 n* I! n1 X1 ^4 i2 {- B7 u) [% }2 ?

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怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

寂寞稻草人

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6 D6 \# t/ p$ s2 A学这做吧，还不错 不是很难

至爱宝贝威炜

好想吃。

大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经