寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
' x( _; g8 H8 D+ ?( |8 {    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！5 M! W8 m/ |5 {$ A/ l2 i

- F) m* N2 M  N$ X' @材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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! a1 a  A0 T9 _( {" |步骤：$ I: [+ e% Y3 [3 d; l& W
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；
) X9 D# i' e- O% F% n+ j2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，7 _- z# K8 I; @
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；$ h) Z- N" P; j- n; D% w
4.刮刀拌至无干粉状；6 |% q) [% Z2 ~5 _
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；3 A' y/ s' |- I3 x& }3 v
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
7 [, `# X( \0 z* n- m( u' l& G7.倒入开水，边倒边搅拌；
1 ^0 ]5 ?% e/ Z/ d( T8.搅拌成团，如图状；- h8 Q+ K3 v! U
9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；( h$ Y9 ^5 z6 p; f# r
10.分成大小均等的剂子；( d) K! r1 I' F) W( S, u  a
11.取一个小剂子压扁；( p# V( H6 Y! h9 B0 T" p
12.擀成薄片状；
; R+ D- M( Y% M% }8 G13.取一个皮儿，包入内馅；
7 g; N+ e2 ~; A9 |6 Z2 ?3 v14.收紧口，如图状；
' q- C1 U+ o" s. `$ h15.收口向下，排在烤盘上；
% ?# M6 o# y: y& B, y16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；% b5 V( D( J8 R) x
17.食用色素调好；
% y8 H( N+ s4 n+ l/ n( I0 U18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
2 q% v& Q' ^0 Q- E' [9 J19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。6 O( ]5 j) l, a& s* d4 ?. Y7 P% `: ]
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怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

寂寞稻草人

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学这做吧，还不错 不是很难

至爱宝贝威炜

好想吃。

大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经