寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   : }  w% U) Z1 m3 ^4 K
    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！  f5 O* B. R- R
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！6 O- d$ Q2 X" S. w

3 Z: g  u: m% u6 ?; t% V; s步骤：; @+ o0 t  y! M) S2 o
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；; a$ Z0 z7 o' D% b- k6 L$ v
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，
# g, S3 |! y, F- Z8 r1 j( E( H4 v8 `3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
- d& a) i0 _: o4.刮刀拌至无干粉状；  U* O) e- {# P9 _& P9 b0 c
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；
4 Z; Y& M4 \% s$ Z6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；' o) k9 E" }) |+ f+ N5 p, y; d# r
7.倒入开水，边倒边搅拌；" w: h* s  W2 D8 N/ |
8.搅拌成团，如图状；
3 U, M% }# }& d# k, \" Z5 b# W9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；. {5 U/ z9 F* q: E4 [8 H
10.分成大小均等的剂子；
! U0 J/ a6 X; e5 b  N3 l11.取一个小剂子压扁；# D2 k2 h/ c2 a& W
12.擀成薄片状；
! x/ k) [7 D; v. ]- G- Q$ r13.取一个皮儿，包入内馅；
) V- }5 v0 }' R& c14.收紧口，如图状；
/ i; p4 V, }* G$ Z15.收口向下，排在烤盘上；
# i7 d6 C1 ~+ B8 {16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；# J! Z9 w* ^$ s3 q
17.食用色素调好；( V; g" |1 i5 [4 N8 E- [9 j
18.用洗干净的饮料盖盖个红印；( T! G6 I! h! N) a7 H" g# W; W
19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。" Q; g: g* O+ Q* _. k
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怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

寂寞稻草人

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3 h$ t3 \4 t; e; Q( n4 d1 l- y学这做吧，还不错 不是很难

至爱宝贝威炜

好想吃。

大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经