寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
8 P# a" C/ I+ j2 ^1 t+ q    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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( g' ?0 J1 A) `3 K' y9 V: s7 {材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！3 m; T3 L1 y  I- c
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步骤：
- ?) c5 H( s# z# T, c$ U# C; ]: `4 r1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；% K' J& g2 b' E( P
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，
" @( |/ m) o) n9 c# ?3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
$ k% H0 t6 D% a! e$ Q8 v# Z" e4.刮刀拌至无干粉状；
9 O8 T. q) M  T. [; @$ j5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；
4 r$ t9 G3 W2 q3 e; E) N6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
; I. A9 Q0 ?8 H; z' U. M) Z& w7.倒入开水，边倒边搅拌；
9 ^6 o4 I' u" W2 }0 z/ v( F; h8.搅拌成团，如图状；
3 m  E3 q1 u! i/ z9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；* H* u& f1 W! @( `5 j
10.分成大小均等的剂子；. I; C* k$ f6 a: C7 {0 V, p
11.取一个小剂子压扁；
2 {& O; q' k/ f/ h- I- k12.擀成薄片状；
. @1 i  [' ^) S( i  E; s  n13.取一个皮儿，包入内馅；9 e' x, `7 M: j2 a
14.收紧口，如图状；( X& t. b" Y- v3 S; P
15.收口向下，排在烤盘上；
; `$ }; H8 y4 {& y3 y% g16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
! J9 a) V! q- [( Q& T3 H5 ?17.食用色素调好；
& _) T; q3 o% }8 f6 R0 q, E18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
7 ~# Q4 Q3 Y1 m( Q' \; x, s/ S19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。4 I2 D5 h  m% F. {3 G$ e5 f2 c

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怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

寂寞稻草人

回复 至爱宝贝威炜 的帖子& p5 N9 [, D7 Q: ]. v! ?
8 u2 h, U2 Q: B
学这做吧，还不错 不是很难

至爱宝贝威炜

好想吃。

大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经