寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   / F! |9 u7 l2 v; o5 Y3 v9 q
    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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步骤：
* ~; n4 z  m9 x& @. R1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；2 h, Y  u% B+ B+ ]3 D4 l) z
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，
2 g/ q7 i. i& l1 S3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
- K& P* O2 k9 R: E5 R6 y  N4.刮刀拌至无干粉状；( y5 X3 c" N2 @7 e; p# f
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；* i( G) S" u2 I5 g8 s$ M3 J; s1 R
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
8 C2 c! S; z1 ?& }5 \2 R7.倒入开水，边倒边搅拌；2 m) R2 a8 f( d. f6 p
8.搅拌成团，如图状；% v# L0 X* A& E# }) A  T' S- o
9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；# ?# k# m! p' v) [3 G' u
10.分成大小均等的剂子；0 h. L4 w6 r- o) c
11.取一个小剂子压扁；9 S% S" b% N8 R4 ?
12.擀成薄片状；
0 B, u% ^4 Y8 @6 [% w- B13.取一个皮儿，包入内馅；, J/ B9 n4 `% U7 e
14.收紧口，如图状；  ?9 U" Y) k$ V6 D! x4 i
15.收口向下，排在烤盘上；: o3 T0 `/ @& u* L
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
% q' o  x: |) P7 {' h17.食用色素调好；" f) F0 [- V+ Y
18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
7 m, b$ |; u2 @0 W8 \19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。
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怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

寂寞稻草人

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8 F- W5 P" D  U' s/ ^7 X学这做吧，还不错 不是很难

至爱宝贝威炜

好想吃。

大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经