寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   * x1 \& Z% i- d, P4 K! N! O
    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！( J  A- Y: e# E1 r' p; I
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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步骤：
# P' K( u# J) P1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；. v3 g& e  C+ Q3 `% i* w4 ~
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，1 e6 t% P3 o' d# i8 A
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；2 A7 T8 e  F2 j& T
4.刮刀拌至无干粉状；6 b1 A% x' p. @! W. e
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；4 W: S! m. Z; {0 ^) d% p0 E
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
7 s" K/ R' c* E  A5 a5 o7.倒入开水，边倒边搅拌；. Y& w" X3 s/ X" s' k9 P/ t
8.搅拌成团，如图状；
; U" I, j- \- B4 c, m/ g, ]9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；' R% k: b1 R8 y! ~; z/ t% V( Q% r
10.分成大小均等的剂子；3 ^* H8 U: p: n5 x! X2 B
11.取一个小剂子压扁；" |0 y+ |' C; r; J- F) p
12.擀成薄片状；
) M0 u3 i! W/ u# w0 j13.取一个皮儿，包入内馅；
) X' t6 G; k$ m14.收紧口，如图状；
, V' Q8 f+ ^" W, F15.收口向下，排在烤盘上；
$ @; X- @5 [% v" @& o16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
" V/ d) `" H$ I. o17.食用色素调好；' a( i$ F0 k2 T6 K! J
18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
0 v6 N& j' f& X+ o( s+ ?19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。; E0 I( w4 A$ {9 a0 }6 `2 O- W

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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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3 ]9 s9 o1 @$ v) b0 V7 c& n学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！