寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
% U- Z5 O" |5 X9 {* T$ I& i8 ?" y    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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步骤：% k+ z6 `/ u! S
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；
' T3 r( v8 z$ }* j" c# I8 h2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，$ V9 O% j; W$ C0 p+ o7 y
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；5 Z; ?9 M$ x* ^. o0 c9 b4 A
4.刮刀拌至无干粉状；1 U- y5 `- _, d' r8 t: h, a
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；4 `" Z3 P1 N% J5 I5 l
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
. {0 {% u# B' w8 j7.倒入开水，边倒边搅拌；
' N! q# D& D7 m, M8.搅拌成团，如图状；
/ n& c' V$ s; X9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；) k( L* H3 w8 `
10.分成大小均等的剂子；
# D* {( {2 q2 ~$ N11.取一个小剂子压扁；
- G$ I- r5 T/ m" `12.擀成薄片状；3 B3 }0 E% ?4 b8 N0 O
13.取一个皮儿，包入内馅；
& i$ f3 O1 n5 C( U14.收紧口，如图状；; y; |3 a1 j4 ^
15.收口向下，排在烤盘上；/ x: U6 g! V3 i1 k) t0 `0 L0 ?5 ?
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
! t4 r1 c- W3 K7 C7 T17.食用色素调好；
( j8 K+ n. l- {' T* |) {) M18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
0 {4 M+ v' s6 C7 F19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。
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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！