寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
0 b$ ?! ?: F) q) @    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！/ J' w# S; D  L
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步骤：7 {. m& K0 u% P  ?
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；! q4 m  [/ z. {7 ?
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，
  S6 E+ L; b& b6 ^3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；+ G! e/ ]; F& `
4.刮刀拌至无干粉状；5 o# e, ?; {4 \
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；9 T' y; D( w; U" [. i1 L( j$ u
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
7 y* R3 D2 K7 z7.倒入开水，边倒边搅拌；
: X, q% K% u, m1 g0 z" k5 h5 Q" I/ Q8.搅拌成团，如图状；
+ L7 K  D) P7 Q  w9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；  P' _0 q: }1 B5 C; K/ u* b. o
10.分成大小均等的剂子；/ i% P/ K2 V  K1 X, a
11.取一个小剂子压扁；
$ k: U& v) t" K7 f12.擀成薄片状；
- z" A* O( x8 ?13.取一个皮儿，包入内馅；
/ `! ]5 |2 z$ |- U14.收紧口，如图状；8 l$ N' y( i( O  q3 r0 {
15.收口向下，排在烤盘上；
0 ?/ j4 d9 q) ^9 o8 a16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
3 X2 e* w( w: J17.食用色素调好；
, N% k1 K3 b  n4 j% u; E" P8 D0 U18.用洗干净的饮料盖盖个红印；- \4 Q& |1 b! k2 E- R( z* E
19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。
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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！