寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   3 C0 v+ l0 V4 X- D
    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！/ F/ I3 N8 u) b9 h+ @
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！& Q" H. l4 `8 Q4 {2 f- X- F

5 ~7 f& P& s' T; F步骤：% ^& B! G9 ]7 \! O+ x
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；
) r. _  o( C2 q4 x9 f2 e2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，2 M* |0 v' H  T: Q( O8 x) w; Z8 h
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
$ ~6 E$ Y) b' c# n' Z4.刮刀拌至无干粉状；
( x- H- [5 W6 R7 J, A5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；
* N7 |# N' Z0 E. y6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
- D2 w% ^5 c! c: {7.倒入开水，边倒边搅拌；2 _3 z" e% _  @; Y0 I% {
8.搅拌成团，如图状；
$ C4 S4 [; w: P- X1 ?9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；7 h, [4 ]$ D7 r- c2 _- \0 d! \2 A
10.分成大小均等的剂子；' |* H% @9 [# ^! C1 q1 h
11.取一个小剂子压扁；
4 `! {' ?* H$ Z. q- Q9 u12.擀成薄片状；
3 g5 \6 E2 H" `: K$ ^$ n13.取一个皮儿，包入内馅；
( I9 f5 f& R7 A14.收紧口，如图状；- |2 y/ K# P6 Z  v( E6 e$ E3 ]
15.收口向下，排在烤盘上；, H4 K8 v+ `0 T6 S! }4 D8 A
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；9 o' Q; c" Z# _# Q
17.食用色素调好；  f6 t8 H7 O' |4 d
18.用洗干净的饮料盖盖个红印；/ R, i% W" X) X
19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。0 F' X0 O" y; g' l- B

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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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. c1 a% z4 p5 K/ Z学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！