" f: [" ?' |% j$ F8 J
4 y! W' ~4 Z8 I- c2 T
, @; U! A& {" A4 X2 ?材料:
9 N5 v$ p1 H, E4 D$ B: O0 ? 燕麦片140g、全麦粉50g、核桃仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蜂蜜100ml、黄油60g(可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,核桃也可以换成大杏仁、榛子之类的坚果)* [& W& H3 n% [1 ]+ q
" |8 ]0 r) q6 ~$ K' J
6 N8 R1 Z& o7 V
做法:
, v X' @) P4 m/ M$ H 1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5-8分钟上色。
! G, L) L4 H1 _; [ % ` Q0 r+ x I7 h; f! |3 D* T" {
2、把核桃仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。
9 Q6 w4 a+ A a0 }0 Y 8 U5 {7 s& x/ e/ x
3、葡萄干和蔓越梅干也大致切一下。3 v& a z/ V1 b$ X
, l1 j+ ?1 V& k& s5 F( N0 p* ~6 C9 P
4、把烤好的燕麦片、核桃仁以及全麦粉、果干全部混合。
" s" D: m I$ a% ]
" y, H I {. ]3 x5 e5 y; d
5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
3 @; C1 T! ^; ]. J+ l7 P/ ?
7 n7 O9 k* Q! @: O! B$ O
6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀
, j5 g( |2 _/ |7 r/ l# Z ! L& p8 g; E" `& r3 |* R3 a
7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。/ P1 Z# _1 x! [8 X
8 E, G' f! j: s
8、放入烤箱中层,170度烤20-25分钟。% T# \$ j, B9 c/ [% V0 R/ b: j7 L
; n( Z6 A3 A8 Y
9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。5 }# T) V/ T4 n- q/ x1 [- t N$ ?
5 T5 q8 u$ |4 p& F# t0 {
" q# ]/ `! Q/ e' O3 _
) Z3 }/ a; f$ P) Z* T+ m) {+ ?
|