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0 H! f/ x1 C* N/ H: V: ?材料:
: X4 F9 a9 {' H' L 燕麦片140g、全麦粉50g、核桃仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蜂蜜100ml、黄油60g(可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,核桃也可以换成大杏仁、榛子之类的坚果)
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做法:; B* ]! s7 V$ E: y3 @
1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5-8分钟上色。6 Y; O0 Y, d- A! O# J
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2、把核桃仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。4 Y9 t* u4 U/ C
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3、葡萄干和蔓越梅干也大致切一下。+ E5 w0 [. u) m4 c9 E" \
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4、把烤好的燕麦片、核桃仁以及全麦粉、果干全部混合。' f/ c6 ]- O) y/ R
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5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
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6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀
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7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。7 T$ c R6 m1 u, N2 w+ S; t
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8、放入烤箱中层,170度烤20-25分钟。
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9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。. c% N. Z1 E1 q# v& w6 @+ M) @- Z
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