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* u% m& Z J, M7 f材料:
7 Q' `! V n9 W" Q9 @+ V 燕麦片140g、全麦粉50g、核桃仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蜂蜜100ml、黄油60g(可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,核桃也可以换成大杏仁、榛子之类的坚果)
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做法:: ]1 k* W: T( `- v8 e5 u
1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5-8分钟上色。1 j4 [% P# v/ Q. R
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2、把核桃仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。( \3 L2 a7 ^# d/ ], w& f/ D
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3、葡萄干和蔓越梅干也大致切一下。
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4、把烤好的燕麦片、核桃仁以及全麦粉、果干全部混合。8 B5 l3 j( P z( _6 z) [
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5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。5 x, s9 X3 A4 [+ w
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6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀8 g B0 C& t2 i# O p( C
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7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。
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8、放入烤箱中层,170度烤20-25分钟。
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9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。
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