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材料:
9 F6 }% {( s( q- k9 I- v% c 燕麦片140g、全麦粉50g、核桃仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蜂蜜100ml、黄油60g(可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,核桃也可以换成大杏仁、榛子之类的坚果)
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做法:+ I( J0 \7 e8 T
1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5-8分钟上色。
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2、把核桃仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。. C8 F+ }5 R0 K* T
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3、葡萄干和蔓越梅干也大致切一下。 S* c/ d5 p6 v& s/ x6 `
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4、把烤好的燕麦片、核桃仁以及全麦粉、果干全部混合。
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5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
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6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀
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7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。/ m+ n' R* I5 M/ T6 s3 Z- x$ b
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8、放入烤箱中层,170度烤20-25分钟。- s3 @* k( L) D
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9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。
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