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' _" q3 U# H* c: ?8 a5 Q材料: : J7 L' _6 n, g$ P+ h
燕麦片140g、全麦粉50g、核桃仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蜂蜜100ml、黄油60g(可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,核桃也可以换成大杏仁、榛子之类的坚果)
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做法:* h5 k& M( K. F! @
1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5-8分钟上色。4 }0 K* z5 V; j
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2、把核桃仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。+ U4 Q0 R) ~: V+ k) S0 [; J" |% \2 E
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3、葡萄干和蔓越梅干也大致切一下。; A A* Z: j- c8 C$ @. b
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4、把烤好的燕麦片、核桃仁以及全麦粉、果干全部混合。; D" J) N; s& H# H. M9 N- }' a& t
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5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
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6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀
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7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。0 z8 F/ U, p C% G( C
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8、放入烤箱中层,170度烤20-25分钟。
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9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。# z" T' ?* [$ Q$ k
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