瑞典semper

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' g- D0 \! v' h3 ]* h& g" @Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。+ ?# d0 q" J( l, c
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
1 ~& l7 w. a( y0 T* m           50ml 玉米油或蔬菜油
, @; S3 q) n' n$ V1 j% T) X           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
5 @# L3 ~: e) O; |           350ml 面粉4 P+ ~! Y2 C* f. C' `- d
           15ml  香草糖粉. `/ e* I1 D. A. |/ A  ^" b
           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
  ?& l! g, k* O# W0 \0 F           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
. Y1 q9 w8 w8 a8 U做法：3 ?3 N2 G% H1 v+ o% ^0 P& I5 e
1.  称100g黄油。- L7 N3 c& m$ |+ S6 }

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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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. t" a& n* j9 ?# {* \9 ~9 |% Y3.   好润滑的感觉呀！1 A* O) n; T, G5 e" s" f: b
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4 b9 ^' G4 C" D  M) o& t4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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  w. _) @6 s; O- T0 R2 k8 o: H5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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! H, U& E/ l$ m5 I, a/ I装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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瑞典semper

回复 族人 的帖子% S8 x4 D# y1 Z

0 C, U1 L* f- @' U) J哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）
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好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子2 O% W) [+ S. A. k' ]( P* R, r
, M+ \+ K8 w0 L, @- O
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
( D/ F6 @: f+ ^/ }4 F7 n- }5 N: G* i9 H; S" u# y, h( z8 K) M1 n
但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子3 k% |' ^8 W+ T( c, D5 t

8 V- N% }- e! X4 |哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子- b# U! p" a! A5 \
; Q/ t; |' o0 ?0 w7 V
嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子! F0 w' R" P+ S0 f) t3 Q

0 \) S8 u3 l+ L/ q嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
1 i& w$ X; @% E" b9 d7 T7 N: \) R
' ~4 G6 b8 B7 {4 @' p7 R. }好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
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hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子
, H/ u7 b% C8 x! v; b$ ?- e) E, O( U0 ^1 j( ]9 {) X# a
嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子' f3 J4 E9 p1 }: }- h
# z3 ?8 {+ K; V* P* B7 |
谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子
3 p% s( _3 e* a7 Q' H: D2 s4 z$ O
哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢
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瑞典semper

回复 小小估量 的帖子$ p) k+ ^+ b4 z7 ]4 x6 U+ E6 G' W

( y3 B: o+ V8 k/ `哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯