瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
* u' F  D5 N/ X6 @& W原料：100g 黄油或马格林人工黄油
. j/ a' f. D) g2 Y2 [; a           50ml 玉米油或蔬菜油
, y% _7 a8 \3 ^           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
" I$ c1 e5 t, y* ]! N4 M* |# u           350ml 面粉
& V. d$ x* I/ b$ f" n& \           15ml  香草糖粉; k, D* ^5 o# m- a6 ?& Z4 ^6 N% o
           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
8 e8 r2 ~& {; t- C/ G3 E           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。; X! n( r3 m3 T  @
做法：
4 q) p. w5 ?) c" T& v1.  称100g黄油。
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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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4 b' m2 v; H+ C3.   好润滑的感觉呀！* ?9 k+ n3 J( H1 {, D8 t8 z
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4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！2 c+ w6 Y- a3 R6 |

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1 q. O( h/ H% ~) r5 i装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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瑞典semper

回复 族人 的帖子" P+ S2 u3 W: \3 f( D: T7 s
! {" n0 s" o1 f
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）
( m$ @& d" M" x. R0 T$ D
. M  p/ W3 |+ H% r2 \; P+ o. \4 H6 O好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子/ e- Y4 I7 I& z9 {2 p* [0 {2 Z) H  v1 n
. \0 [" N$ g5 f' C2 A
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子6 ^  G" @# h: K6 i& ?

- B* m) v7 r" c1 R  c) p, J9 H但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子( [$ b' R, V1 X, W5 `

: g& \4 Z9 |2 N# M: X' g1 H哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
. a% k- e1 y' I+ n# _% Z6 J- J' w$ h3 r
嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子6 d5 ]; z6 m/ c2 b
5 J. p1 v  ?5 s" K1 E
嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
* {& n+ j- o- z4 t$ h7 u7 Z; e! G
+ {8 f2 h/ I. J/ W7 h好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。. s3 r2 d* H) O# c# X" b5 I8 I% y" k

hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子
: r8 L# N. S8 k2 Q2 Y
- d& x+ e6 O5 V# w2 H嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

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回复 kungfuxiong 的帖子
) U! e# ^" M; s6 k/ C1 q7 f
' d3 Z+ N, |/ C谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子
: I9 C9 b' V0 d' d' m+ Y
0 A. q+ x- ]4 X' k0 R& T$ h哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢
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瑞典semper

回复 小小估量 的帖子* b( a& h4 G+ v+ U

4 B. [7 \( m4 _2 g哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯