瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
1 r+ i5 H2 A1 b3 R0 H  a" E原料：100g 黄油或马格林人工黄油
  v1 o+ q; ^- o# o           50ml 玉米油或蔬菜油* I3 h- w$ h  L
           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
& b- ^7 j1 C+ ~! ~' p7 z0 e2 m  _7 w           350ml 面粉
# ]4 n+ D; e% i* j$ C' z6 L; r) m           15ml  香草糖粉
& U2 x' v7 I. \8 B           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
& R( Y. c6 s8 `7 G- s           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。& A0 ~) a9 Z3 R2 S2 n4 M
做法：
, m) Z: I6 v! T* L+ t1.  称100g黄油。4 r3 m, l: u2 Q) V' o/ i$ u
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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。3 _# B0 R- [  H8 v$ d" Y' _
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3.   好润滑的感觉呀！
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$ x' J& k# @  T0 q4 }" v# O- t4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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/ ~# ~& S8 }+ V' ~0 x5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！" }6 P3 Q) m9 |  Z

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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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瑞典semper

回复 族人 的帖子
! A, O: P- f2 n) ~& ]( d# p2 ]0 Y1 k* a% G* w' I6 c0 A2 \: Y
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）8 |- @5 U" r0 Y# O6 d

: ]/ O! H( x  s" Z# w好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
. q3 K; O9 z2 i! J* g+ E/ s7 n: J8 _0 H3 |* I7 ~) D0 x* R/ \
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
  |9 I$ Q: C0 Q* f9 k
( v+ L8 v; u. @. g' z0 L4 c& O: q但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子' w* i# ^# y9 \' T! Y' l& [
4 t' z9 u- q, U; U$ g
哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
' z- |' K/ v2 _$ Z$ f
& |: n1 m9 H$ @3 }. `9 f) @& ?1 P* e嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子% L) {. ?* A: ~

4 H4 d( U! ~+ S嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子% T* p4 t( Z9 O5 [7 E: K. w

# W$ R' H; ?, k" o3 a* t好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
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hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子! N* s9 t, G0 g# A

8 A& _# J  s$ }0 @0 C$ y嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子
6 t/ e4 Y& O- p- V# E/ D0 r+ M9 v) b* L' U  l
谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子7 {* s1 S# g- `& l: X( ~  }( S

4 ?. m& ]4 Q" h& i$ O哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢4 p& J3 e3 |  e  w" f! y9 _, a

瑞典semper

回复 小小估量 的帖子
/ G7 V# g+ ?; W/ r: ?# j9 y+ Q3 z1 ?* p( j7 b
哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯