瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。; b3 f! k% b4 n3 @
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
0 i4 r# z5 h! n; h! }           50ml 玉米油或蔬菜油
( f  q* f5 a, F           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
+ E7 @) H4 I" @1 x. x( n- B           350ml 面粉" m  j) m6 a% e5 y& {7 I5 r$ g' D
           15ml  香草糖粉& q2 K4 [( C' M' n8 N+ y9 f' p
           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。' z  X# Z# p# T1 U7 I/ {
           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
3 c9 g7 `* K( B* X8 h& P8 g0 n8 G. X5 _做法：: h, s1 k$ {' E2 \* ]' l
1.  称100g黄油。5 F- b6 r0 I5 @$ S( `- ~6 O6 @
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" c" @( j' c& l. Z; z  {& C2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。- L* x* k/ d7 |5 B6 q6 F
  
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3.   好润滑的感觉呀！+ y7 P5 _2 Z% c$ z* G

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4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈/ a( b% X. C3 y
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. A5 D& k% P# M6 Y5 W- o% a& l5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。- t+ v/ f% }% ^9 T1 k

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5 y8 v7 g7 @9 S# r$ [6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
- e) q& o$ a- _% V. w# C. Z4 _$ A* W3 a4 g" C

- C; ^4 u1 j. Y5 C- U5 w装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下1 _5 |' a4 o8 V5 y, f; Z* x

; ]& M4 U$ a" Y7 T/ S- o; }4 p8 a+ R' J3 U! U! A2 d

瑞典semper

回复 族人 的帖子
1 x9 Y2 H: @) e6 h' J+ ]- a) p( m" S
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）# T  ~! W6 m! G, p# B" e$ d

, X7 p  `! ]# v( q% e好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子4 R# p" G! I+ E9 h' I6 w
! d2 E" B. D+ [. _7 F/ I, Y( F
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
) }* w5 M7 h* t5 N% C# i0 g) L) J' l) x; Y- `
但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子% S: Q' Z5 C0 m+ S5 l9 S# X
- ?7 I0 B4 w) ]$ K* \9 I2 d+ ]6 @
哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
; J) D" ~# B% k, M$ `  W
! j0 D1 j' d! f8 n8 e7 i. X% h嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
3 O2 l+ U; o, Z1 E' {5 u7 ~; Q" E9 j0 K; h4 U! ?
嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
, H" R! y6 b! x% _3 a- J+ P1 H2 t0 y3 [1 i+ }( V
好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
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hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子8 H/ p& A* z' [+ a1 h4 \

" J1 G0 f8 |) o5 T+ }& ]' a# A嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子' H' f& V, z" K7 i$ G" H. o
1 {5 a4 y" j) W- U! R& y& F
谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子
( w* R$ J; B0 r2 {2 v$ C1 o' i+ e4 `1 i' a
哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢
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瑞典semper

回复 小小估量 的帖子) T% J- s2 u& {# k3 w: y; h0 N
0 F; ]5 G- }- E
哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯