瑞典semper

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( i% [3 \( n5 u! l! |Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。! f6 T- m8 \8 v# ^  F
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
/ O+ n% _/ U) m+ t. C           50ml 玉米油或蔬菜油
4 s2 A5 u. B6 P  ?- i; Z           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
# H! J/ J8 w# V           350ml 面粉
% }$ F. Z8 G9 |7 F! g& g  b           15ml  香草糖粉
7 q% H; T, K7 _4 `6 {$ |8 {. c           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
! f) E( [5 t9 ?( G: g, {           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。. h- p% _: _1 w" V0 ^/ o
做法：" `. f4 j1 x; d
1.  称100g黄油。
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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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9 s, W$ O9 J0 F% y& j5 r$ @2 }3.   好润滑的感觉呀！3 _# o9 S; s0 y# y
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0 }0 Q% c' @; }! \# u4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈, i, l1 R3 \! E' m' k* \" s6 C

0 [3 N  W# C9 t7 ]9 h
: a1 E/ R' p' j5 r4 Y: J% e5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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2 Q! L. w& G8 q6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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  N* F$ D' l1 W6 \/ C; N7 G装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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9 P3 o; e! @" D7 f: {

瑞典semper

回复 族人 的帖子
5 ~9 n2 j8 ^  y, @5 ~9 j- d$ ^" Z8 M) [& j) {- @8 R! p: l: q
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）
8 A4 t3 R: L) J( l4 ?; ?# s7 n6 k3 e2 z
好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子3 G+ y: p7 ~9 K) [8 C
4 O: o/ o" ~9 M+ d
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
& Y5 a+ d" Z: U( j- o+ R4 \. l7 [" f/ q0 T' C9 x
但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子! s; ]7 e7 v9 I* p- Q8 I7 @+ \

$ b3 h; H% m9 @( Z: w/ P' J, x哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子6 i  l2 S$ i) b. l$ T/ M9 V" j/ T
. N6 E: I: z6 J. Z
嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子$ \) t0 V7 O! X, e3 D: x
( X' X: F3 m/ f1 Z
嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子; o/ F# ~+ w) |, N  C

% T$ J) [% ?2 q( k好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
* d# D% {( \' e7 q0 X! X, `6 i" ^% r

hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子
! I- P% ]% A# T) a4 }! |% H8 {! H9 W7 M
嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子
* Y, f7 m' _/ E! ~4 v, @& q" G. |& k9 c6 Q; F
谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子
* c% K! f& {- R
" Q& T6 y! S0 X9 J$ Z6 f哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢/ ^6 g% J; v2 i& l3 P% C

瑞典semper

回复 小小估量 的帖子
. C' U5 d, {) S! E0 B; ~# |3 ^# G+ t$ c1 {3 ^
哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯