瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
( J9 J+ T- S( \原料：100g 黄油或马格林人工黄油
+ g& E7 D( M. I) [. Q" D# [           50ml 玉米油或蔬菜油: ^1 [2 o5 E  b3 |( z5 ^/ W
           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
# H, y, L- V3 ]+ t' a           350ml 面粉
- j& X1 \! w8 y; H4 e           15ml  香草糖粉. g0 @8 \6 O# r7 W* f7 h
           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。8 G* Y, c( w) a5 s2 T# G
           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。7 Q* f6 P7 E9 ~+ N& g8 y6 _
做法：  y7 C7 Q6 [  R; l
1.  称100g黄油。& C* `+ S( g8 E7 I( D

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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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3.   好润滑的感觉呀！8 C6 C* ^2 Q' U; {' s

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  Z1 p+ t$ A# ]/ E# @( }* w# k4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
! E! `& o' B; {2 N / {1 u) }% A& i% @

" f# ?$ n% h4 S+ [/ J* s3 j6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！7 z2 N7 h7 R3 t( j" W

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: {! o$ m( A/ ]) ~$ Q4 ^& a- @装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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瑞典semper

回复 族人 的帖子3 g# s1 O* D1 g; a  @! g6 R
; c- x! L( c. J' y8 Q- b! _
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）/ ]0 ]- p% U; q) g. u

5 u9 p  C# i4 B% b  [8 B& z" C好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
/ Z( W: t5 d, M& F9 k+ l/ z$ o/ u$ a
! D) A- [- U) x+ r哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
; U: q+ J9 x$ k) K0 ?5 n7 {9 G2 v5 V! B
但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子
7 p+ |* T7 X, v, L/ o* @+ c
  }  w$ z1 C7 o" i7 A( V0 I1 e哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子# P( {# @8 D/ r7 Y( f/ m, X
4 |" [9 o& b! ]  p/ [
嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
, d7 G9 P* }* n: F0 A
+ r% n1 _' y3 C3 _$ u嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
! K* Z7 b( J" z" o  h
6 V2 r) r8 I7 p! o好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
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hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子
) i! K8 G$ O" Z$ y4 Z9 U/ m0 J  U7 P! }$ A5 G  N6 i( K. `# n
嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

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回复 kungfuxiong 的帖子
. @$ ?; v7 g) C( }' q
( J# p3 O  |9 M: s. ^谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子
7 G6 O" \7 B" v
4 {* a3 f( s, @4 U; r哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢# h" ?) N0 \( f1 S4 f3 g

瑞典semper

回复 小小估量 的帖子% ]: m8 y  g3 t9 l, |+ f

0 X% E- u2 `: a8 P哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯