瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。6 ?% _3 z9 y# G, ], T; p' ]1 L
原料：100g 黄油或马格林人工黄油2 o, ?. m% M) N! I4 m
           50ml 玉米油或蔬菜油
* p1 s  ]9 o8 A+ q" z           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
* O: ?3 b. g$ i2 q' q           350ml 面粉' K7 w  t6 A- L& H2 _
           15ml  香草糖粉9 w* n' @. W) j4 [' j# a8 I" C
           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
6 a' H- y, s! t3 M. X% O! @           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。; J" z3 o. E* ~; `( t# ]& d0 M
做法：1 x% ^% o0 b- F
1.  称100g黄油。
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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。/ y, {8 A" v8 V
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3.   好润滑的感觉呀！
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4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈, C  i* Z4 c) m, L/ l% ~

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5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。0 `( l$ z- w" V; u$ {- h8 h; Y2 B

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/ g% A5 ]1 y0 p8 ^) O, ^  P" p6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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7 {' {2 ~6 r" a装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下/ ]/ S* B; ~, U7 k
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瑞典semper

回复 族人 的帖子" s7 ]) a+ N: H0 y% }2 b
1 q7 e$ n/ L/ l& O0 Y
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）
7 m* {( {& k" E3 r$ h1 p
% \' Q* s9 r5 ^% A好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子* m; ]' s) e- ~7 V6 m4 _- e

/ {. V* L7 ^7 U2 ^2 y1 E" [3 `哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子! R. I8 _6 r- S' v3 Z/ ^

" a- B! y% E. q5 U, g( S9 b: f但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子) [2 q' G0 Y. S0 p
8 ~3 S1 |, x2 x; K) z0 x9 ~: Y
哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子, O7 o0 D* d- ^3 v
+ [; J2 [$ d! o! f/ s* L* [; u
嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
# C/ M" L- |) H# ]6 ?$ x* d; }+ w! ~- a- k) X
嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子- i  O2 B( O" T, @4 r0 \
, V: j! y8 N  I* P. p6 x
好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。* Y5 S& e/ p, h8 p, u) B# u

hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子" B- ~' ]  x- n' ]

$ I' i# n. x1 w嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子0 K3 c+ l3 L) D8 Y

" x* X& Z, N5 D/ B) s3 _9 M& M谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子
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( n2 }# l) k( J! A哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢( l; `0 _* O$ p% ^9 J: A0 _

瑞典semper

回复 小小估量 的帖子
3 n' F5 Q4 Y0 x: F! M8 Y; b7 B; L. D% Q# j$ X+ Z! z
哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯