瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
# |$ X+ M5 z& y2 A$ W2 M6 K- |原料：100g 黄油或马格林人工黄油9 d) {% z0 a! }. D8 v& ~0 N% {0 n
           50ml 玉米油或蔬菜油
( c) s. Q* w& t  H           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）: Z9 }' M, z) n$ {6 `4 e7 b. Q
           350ml 面粉% `7 C. C7 S3 d- G' D. q9 R! r
           15ml  香草糖粉( B8 v( |% A- I4 n  ]
           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
) x4 m6 A+ V6 |( u8 u1 [- ?$ ^           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
7 P- W! p7 b/ s, l6 o  j5 P) ~做法：9 `3 W$ s* K! X7 t( I
1.  称100g黄油。/ n( Y' a8 W5 M) s) E8 _, Z
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( W; ^% `8 o4 V: Y: ]* q" d+ n2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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% y" J+ n  a9 R/ W* t3.   好润滑的感觉呀！! \+ Y2 |. M5 w1 w! ]5 h

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4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈" Y/ ~& J* r2 Q0 ^5 d, k; u

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5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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瑞典semper

回复 族人 的帖子4 B% U4 S4 v  C/ i. `' }' f5 @
6 m4 L! X$ G! l/ b7 K
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）
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好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子! T, O9 ?6 x! Y

. w; [, H6 H+ T哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
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但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子0 s2 N, s# j: _: H5 y' E! R, Q

2 ]  ^4 k: {/ l5 L! _; t哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子$ Z! O3 v+ u" I7 Y

; `3 E  D& w/ G5 d" q1 T嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子$ f% Y! B2 |8 C) k; A
* X0 O( {4 F, l. C$ p- Y* D$ v$ R4 |
嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
7 z- g0 {  I: X8 p# J7 p# b
% W- Z$ _3 a" D- W好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。) ~2 c- f7 Y- U( F

hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子
5 |4 r; I5 N! W1 g) g3 s- B: ]2 Z1 T
嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子3 z- W9 Q' {1 x, T% ]

# `& M; s% f5 k$ ~' ~9 I- ?: C谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子2 F  O0 _0 P1 P* q& ~

2 t$ c7 E& v+ o5 ?( E$ t哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢4 t% Q/ m; K3 C2 G

瑞典semper

回复 小小估量 的帖子( X( L- b3 c2 j" b* y
( F0 `8 m; J# w: v
哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯