瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。' q+ k  ]# ~6 I0 N6 `8 J6 f+ k' D
原料：100g 黄油或马格林人工黄油8 G" r$ d9 \6 A2 N! f; T6 y, L& L
           50ml 玉米油或蔬菜油' I7 H+ R1 B$ e
           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
6 D2 @, \6 u2 p- w3 S           350ml 面粉; |8 W3 O* z% u+ s5 ?8 u% m
           15ml  香草糖粉
* Q* |1 q/ O. {$ F7 c           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。% Y, g! U; k! v& o. i
           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。6 F8 }4 t1 E0 W: C
做法：0 w  y+ N0 g' @% Q
1.  称100g黄油。! H. _9 p) G, i2 T, y0 h
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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。9 X- ]% T. G6 i2 m, A/ u) ]
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3.   好润滑的感觉呀！( q! }. d2 N8 V% I
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4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。2 q. T& S' Y7 p* M. ~. U/ |7 [9 [
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1 J. _3 q5 M3 M4 @( ?6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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瑞典semper

回复 族人 的帖子2 i6 R! Q' {5 h: D' a

7 ?" J; k0 @- u哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）4 `& X; Y  D% a' B! X2 K1 I3 ~
3 K( R! s6 Q' w" [% O' G5 D
好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
  @7 w) T* }( z7 x, {9 \6 O" S% l2 d4 j- h
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
( p. C0 d  |1 L% H1 m- ^. I" N1 X: r
但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子
$ @. i$ p3 ?% Y- r' G* |. Z  T( K7 Q5 R
哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子6 q# r' b! E8 i9 g) N

4 R0 S3 }+ q. V; A9 \, k7 b嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子  Z6 n, b  y6 ?) f7 m: c  f) d
  q; ], i9 U' R" V  E* s' A
嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子4 K; ~1 O* e8 a1 f

! I, j# e% j0 Z1 b好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。3 B* m8 {  Z0 G

hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子
' [3 C- G0 b7 \6 a6 U
4 a7 N+ ]/ M0 v9 T2 r+ k# ~' S嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子
0 Y+ L1 j% N% c+ c  F
) v6 M1 i9 y5 g; j3 e: i& M谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子
% m& J( M% P/ {  s. V! y  Z
/ U3 n, J- m' [5 O9 P  a& v哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢8 \( |/ [4 p- {( q8 X. C' H

瑞典semper

回复 小小估量 的帖子
' Y. h5 F+ h3 d% N! H4 }3 H8 E( s! e$ M' w' P8 V. W' y# j7 H2 r
哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯