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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 & f& w- g2 N" n, }. ] Z
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Drömmar这个名字很美好,它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字,就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说,开做吧。
1 r+ i5 H2 A1 b3 R0 H a" E原料:100g 黄油或马格林人工黄油
v1 o+ q; ^- o# o 50ml 玉米油或蔬菜油* I3 h- w$ h L
120ml 砂糖(吃了之后因为太好吃贪吃了好几块,发现这么多糖会有隐隐牙痛,所以可以酌情减量哦)
& b- ^7 j1 C+ ~! ~' p7 z0 e2 m _7 w 350ml 面粉
# ]4 n+ D; e% i* j$ C' z6 L; r) m 15ml 香草糖粉
& U2 x' v7 I. \8 B 15ml 碳氨酸(我是做饼干的必备之品)瑞典语是hjorthornssalt,翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
& R( Y. c6 s8 `7 G- s 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。& A0 ~) a9 Z3 R2 S2 n4 M
做法:
, m) Z: I6 v! T* L+ t1. 称100g黄油。4 r3 m, l: u2 Q) V' o/ i$ u
( q: R2 v- k" E( L* F2 z4 h1 w$ H
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。3 _# B0 R- [ H8 v$ d" Y' _
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3. 好润滑的感觉呀!
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$ x' J& k# @ T0 q4 }" v# O- t4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去,搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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/ ~# ~& S8 }+ V' ~0 x5. 简单几步就离成功不远啦,下面就把这一大块分成小块块,搓成一个个小圆团团,然后压扁,铺在烤盘上,上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟,就大功告成啦!好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香!" }6 P3 Q) m9 | Z
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装进玻璃瓶里,好喜欢的感觉呀!传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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