瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
6 t. u5 v& d/ U/ l1 [0 B! B+ Q原料：100g 黄油或马格林人工黄油
: h6 |! s' [  Z" m           50ml 玉米油或蔬菜油. p4 u7 R. d2 T* s# t) X% ^% f0 Q
           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
0 x, \$ U2 N2 |) g" I! i) n           350ml 面粉
1 A0 g2 g, ~4 F& Q% J1 _6 O5 u           15ml  香草糖粉/ w$ G$ m* h) F6 K
           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
$ T/ |) I( l% o           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
5 l9 ]3 m! o+ P1 r做法：
2 e6 |, u" X4 w1.  称100g黄油。
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2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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3.   好润滑的感觉呀！
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4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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: @- z  ?5 m3 _9 I5 Y5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。$ m5 L- Z3 ^+ x: A

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) W0 p2 J0 O% ]1 E; M6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！  @2 w( x/ w% v) [6 @" E9 l
6 Q1 }' V" @& H# Q
. c) `. V& I; Q) _8 p: @  @, p5 _
装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下7 {  f: Q0 L+ p8 V4 D
( O+ s8 }, w+ h; @: W4 }7 G
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瑞典semper

回复 族人 的帖子5 T$ H: i4 ^9 P8 F9 W! E
1 f0 }% D+ y) ~, u
哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）: Z" ~2 L# i8 F

) p/ R4 B( x1 r: N+ X* N好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子# v' x3 g' y  z& X2 u
, g+ _9 `& I7 L8 }1 h* y' X0 V
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子+ c4 k$ f2 G) l$ g% \
# x; e' b; m1 ?
但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子* l& W. J1 |5 A0 Y, ?! Q7 A  q
( h9 `! W* T; r& c+ x& w$ ^& W
哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子: E( `* v3 s$ U) b& ^* ?

. P9 X7 t2 K3 X! N0 q* p嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
/ J  C" Q8 X7 d  n( {$ ^5 |- z( G  |/ ^+ [; q* M- X. ~$ g7 b
嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子. ~5 B+ \  J. a9 f' |9 m

% p& m) m: H$ Y, G- C0 ~好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
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hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子7 m8 Q8 y( r& D3 l7 r

, ?; W# |; T' w% e6 e嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子( ]4 Q' h  ?# @3 F+ U" X" L* X

; A+ c, e# a: C* ^% @8 C* I$ {9 c谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子: w! l6 z/ b* S) \: n

& [# ?5 s% y7 B& r# @9 P哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢
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瑞典semper

回复 小小估量 的帖子& k8 s  t! a' j
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哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯