瑞典semper

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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
& M2 P# J' z4 w) l6 D5 P/ G, H原料：100g 黄油或马格林人工黄油- d* p5 w& T! ?6 O
           50ml 玉米油或蔬菜油
# L( k2 M. d; ]# Q           120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
, i; M8 G: r0 D0 h4 q           350ml 面粉
6 @7 ^* [0 m+ d. j% Z) y& W% X/ E           15ml  香草糖粉
! L: \$ e- x0 o4 ^" `           15ml   碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。) O+ E( z; h( \  s
           我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。1 X+ F1 L. n, G2 M! r7 k# Y* Y2 i, @
做法：6 k3 A1 a7 m) h! ?% }! [- [+ `- f
1.  称100g黄油。! t6 i5 K! a: S& M

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; r" v" s9 v' q  Y; e( T2.  将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。& E. q& R2 e+ p& h9 X
  ( R( v) T0 ?: D  {7 L% `: m

$ w& X( c9 `8 k2 L% @3 ?3.   好润滑的感觉呀！& n0 `- ?3 c. Z' p1 [, I) i
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, L) i* x/ }9 r" h- e  @  K4.  将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈* {+ O/ R1 Z4 r5 F/ L9 ^5 {( Z
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' M+ o! f- U9 Q! P' N" f0 Y5.  简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。" R7 v3 O. f- \0 c6 M

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6.  放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下" z* r' d& q2 O7 G) K

8 f: a. ]7 I$ n! [$ v7 r1 E/ t# D* N. V* \  X  Y/ M' V) {

瑞典semper

回复 族人 的帖子
! Q4 v8 W8 R9 [1 X  Q" @# i, }
& d) z7 Y% q, i哈哈！谢谢鼓励哦！我会做更多的糕点嗒。

族人

楼主好有才华呀。。。：）8 X$ u# Z2 i8 ?$ i- h

' j# b  |! H( {6 ~好厨娘！！！

瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子
' E0 r' f5 f9 K& A/ H" o' C, y3 T1 d' ~3 k, _; i8 s
哈哈！原来是这个呀！瑞典人是出了名的爱吃糖。这个量已经是我减少过的了。哈哈。他们的牙太强大了！

hhtapple

回复 瑞典semper 的帖子
, Z8 r9 b2 h1 r  B
( C9 J2 S( \* A: i: P6 q但功能和泡打粉一样噢。是同种类似的东东。我按你的方子，用无铝泡打粉做了次这种饼干，很好吃，就是太甜了。我已经减少到了90ml的糖。还是很甜，下次要减少到60试下

瑞典semper

回复 城南旧夢つ 的帖子+ S0 J& M/ D4 E( T8 ]& z; c2 F
5 e7 A2 `: X/ F9 J% p" Y% w, |
哈哈。谢谢鼓励！

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子
$ m, H9 Q5 u3 r7 x4 n; A& v) {/ S7 ]. |
嘿嘿

瑞典semper

回复 诗涵0596 的帖子* \2 l1 Y$ ]2 M: G

( v5 i' z% F+ r) O# i" u嘿嘿

诗涵0596

城南旧夢つ

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瑞典semper

回复 hhtapple 的帖子& B% t; \* ^2 y: I; V" ]

( w+ t  S5 ?  W9 ^/ a% c好像不是呢。泡打粉是另外一种。hjorthornssalt查出来的英文是ammonium carbonate。再翻译成中文好像是嗅粉。网上搜索了一下，用作食品高级发酵剂。可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
! p' h. J" K, ~' Q) [

hhtapple

你指的碳酸铵是不是泡打粉呢

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子
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' ~+ {% {- G9 }* _( h2 J0 Z嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

子悠宝贝

这饼干我见过做

瑞典semper

回复 kungfuxiong 的帖子6 |+ J* c1 N$ m5 y' q8 l) S: s5 y

* f! r+ J5 E, u! }3 U" w谢谢夸奖！我继续努力！

瑞典semper

回复 聪聪妈2012 的帖子  M4 I7 A  `# q  ^& B5 a- b0 B

/ Z3 I8 p  u3 l0 v+ r% Z哈哈。这款我看那本`怀旧系列´里面耗材最少的小饼干。所以他们才觉得又简单又好吃的就是他们的梦想吧。

kungfuxiong

真是不错呢: h# l7 C. W# Y/ G  x  A! S( L

瑞典semper

回复 小小估量 的帖子/ M3 q3 A" g5 K& T; o

9 ~3 O: n+ K) }# z& o哈哈，如果是一样的话，那说明还有其他人也喜欢这款饼干咯