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材料：板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油( c- L* l9 G: s1 D  v

过程：: a" |. h" w; a9 \0 i

1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上，在栗子表面切一刀。% X. d" [( _& U6 j# c% X

2.碗中到入2勺温水，1勺白砂糖，1点点精盐，1勺蜂蜜，将所有材料充分搅匀制成蜜水备用；# {$ }& W9 b+ w3 ?+ }. j3 d: e

3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中，到入1勺玉米油拌匀，将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上，放入预热200度的烤箱内，上下火烤制20分钟左右；
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4.把烤盘取出，将调制好的蜜水涂刷栗子，特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水；将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右，再次取出加刷1遍蜜水，再加烤10分钟左右即可。$ }; }' V0 }- b1 z" V9 B" |

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