6 J" s* F7 h3 n5 @" f7 L; i& `+ L- M: g- g0 t
) U7 G0 f1 ] m* [4 h材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油
6 _4 B W& o. e. Y6 x 过程:
# U# I3 l# B8 n7 W) I; H5 ^ 1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。1 }# S4 F4 M% B3 Z5 G' q
2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;
1 Q# Z' g% D; U" a+ \ 3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右;5 R! w" O) }% `- V7 X/ k/ v0 _
4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。
$ Y. E9 ]% }2 ?' \, [$ M3 a
9 i; x$ h6 e0 i4 q2 O4 R" G6 P- E* D
|