瑞典semper

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; x" m0 o9 q) ^# [4 U' l       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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) ~0 u! P, }& O2 X10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
  N# k8 m* J2 o. @0 x' E                      200ml 黄油& J' o9 ~, v6 Z' y1 b& }
                      5ml     香草粉/ y  N% P* P/ o
                      1个      鸡蛋
; q! k5 {; H9 C# S* q! `. [, }: }                      500ml  过筛面粉4 M5 O& S( z* \) W
                      50g      巧克力块   v' ^6 N& b( k% Q+ q8 z9 l
           装饰： 糖粉9 c7 u3 `3 C! ]0 R* L# j, ~) N
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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8 m. K0 N9 q# D! v/ x1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。. z' F! V: N) `  I3 e, P

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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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: b" z0 c1 [/ r) O3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。/ B0 Q4 S3 b, U2 _, y$ q: \
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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。
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4 {, ?  h* S: S# Q$ z5.  大概搅拌成介个样纸吧。" S* J9 u$ J9 z) h/ l

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; q, t, F! a# w& q0 ^6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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8 n* i% p2 s" Y$ `4 C( c; [; ?7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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. c% I+ }: s8 n( _* [- \8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。4 d6 v2 R2 f9 L8 \1 x  e" o! Z

) p$ C3 \6 P; }4 o, H: _10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。4 Y+ n) e$ B- ^5 D5 G3 {2 V. r

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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子4 ?' n7 `1 p$ s  j' r
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子
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- ]" M6 p' z5 |8 z谢谢鼓励！

中意你！

话的真好