瑞典semper

; j( k' ~+ f9 c  a& F& e1 {9 ?$ E' Q( U8 r
       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。) u( X- z8 k: S9 E

/ Z3 ~9 x+ o* _6 s7 |) L- a' `10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
" k+ U4 r; R2 f" Q                      200ml 黄油
5 Z" t4 K, J* j2 I& C) T/ o' V# Q                      5ml     香草粉: {9 G, l+ @( d4 h
                      1个      鸡蛋1 z, m" M  P8 A6 L5 n8 e; Q
                      500ml  过筛面粉- ]5 G* r( a  f1 B% f3 q
                      50g      巧克力块
) m" B' [6 C. B( r2 r0 _           装饰： 糖粉
; X) U$ W. m( d6 {$ m" w（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）3 j+ L, h0 V$ P# b# F, C0 d

8 U; C* [! n6 ~0 F! J1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。  A, u5 A, y% D# R7 ^1 p2 |& v9 m
$ O& w, O* _/ U' H) Z5 u* s/ t
6 a$ B* ?2 y9 q* {7 Q
2. 将香草粉加入，搅拌均匀。8 {: u2 p# ~6 l; K
! |9 r; Q, I/ E  l7 Y, [
: x3 h4 o$ J4 z- y
3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。9 i) x" S7 @6 f) C3 T  v

9 R! u( c' l) z0 L' R: ~! m* F- k7 t
4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。0 [# _9 e& m" _3 o7 ^$ e0 v

& w  }: k1 R* T, k
# _$ A1 F$ b1 R5.  大概搅拌成介个样纸吧。! \$ j0 A+ |- `1 r! ~; B

& ?. V; t9 j' f; g; s+ F! {; T% n1 I6 ^0 k% f2 F
6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。: b* I6 w( H7 @! a# `) G' r
  `, z/ `. y. O- G& r
( g+ O' D, Y/ f1 R# e5 k1 _' ^
7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。% N: m2 z6 |, b3 G4 o

/ H3 H0 `1 p9 z; ?: e9 G, \- n
8 k7 }7 M( ]; A: I3 A8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
, F# g. B+ t7 d. L: G9 t# |( F$ D- Q0 R+ |+ O; a8 G- J* o
: p4 g! c" e) M' k0 E
9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。0 u: f$ O8 w' I

+ N1 d8 Q' N3 ]0 h/ U10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。; A. b8 P; T  g' a5 [
9 u* A. K9 d9 b; w( O+ e
; z4 X+ w5 d0 |* A( a
- @9 B5 q  @6 e! J
最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
. z+ }( F0 U5 B: S% |2 C* E, [. t0 T3 B
: j8 s/ k) z5 J  V3 w4 l4 W. C
1 _# p  p  G8 q( G

) {- q, _( c" |# q3 r3 z  j9 K, q7 y( A1 J- k- `! q4 k

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子' z1 F$ s$ H9 S& l6 S8 q; b
6 p4 b0 E. d2 |0 A" v
嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子' l- q5 M6 i$ ^+ p6 c! w

! U' ]- I; ^* l+ |8 |4 F* r谢谢鼓励！

中意你！

话的真好