瑞典semper

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/ ^- h# i3 X3 y" p! o       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。3 i7 N, J) j5 e) m

/ j+ n6 Y0 ?; W8 M10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
, M* I& d( C; }3 y                      200ml 黄油
% e% K! t5 h/ _6 t- i                      5ml     香草粉% i. H. d& L# ]$ e  X
                      1个      鸡蛋
" O" d+ U2 g  q- p$ \  p                      500ml  过筛面粉4 h+ k3 d/ F0 }- r! F
                      50g      巧克力块 $ H- ]# W* J% b2 d+ j
           装饰： 糖粉0 f% Q, T+ T. V  B4 |7 d) H& ^! f
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）* i- \2 @5 N9 P" Q8 S1 e

1 a5 c* H/ I' M/ ]' u5 Y1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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+ K. m* L* D; M1 C5 P3 m1 z4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。' {' g. e7 S9 t7 i0 P8 T( Z4 z

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) {" N* U! G4 R0 q5.  大概搅拌成介个样纸吧。3 x  Q% s2 E4 o$ X% n

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6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。# K7 J9 }& |* {; _+ z( q% ~" H* U
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( M9 x/ p+ v" ^0 G4 d: W4 p4 g7 c7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。
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5 S: S: M# F2 f( K( E( l10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。8 _5 ^& E  }, [3 y& D
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。4 l; _2 A& @0 c0 ]

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瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子
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+ i- r; f, s8 S5 {8 {; W- C6 S嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子) X, i1 m: V4 X

9 k; L$ E3 n1 |8 f/ \) V! r谢谢鼓励！

中意你！

话的真好