瑞典semper

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5 f, ?' a7 n2 R. J; P+ I  W+ F       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）+ m9 |7 w; I& u/ |/ P) A
                      200ml 黄油5 y9 O% Z# i+ D* ]
                      5ml     香草粉
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: I9 d$ [0 T& ~  ~+ J                      500ml  过筛面粉7 x$ q" c! G3 V
                      50g      巧克力块 ; K' Z4 K! b9 K9 l, |/ h7 \" L& m
           装饰： 糖粉" {1 B) B+ [$ Y" _/ L: p
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）4 q5 N$ T1 W" |
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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( Y1 I3 c7 g9 S9 q- m. V2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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* G, u1 ]$ l; x/ `: D3 C2 X2 L( Q4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。& k, k8 n- u+ _* D* q/ d' G

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5.  大概搅拌成介个样纸吧。, X6 Q5 A6 s/ n5 \  N" L

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* U3 N6 R! m. P8 o6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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% C) ~0 `1 F' j! E( O) k8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。" V+ t  m9 k* g. B
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。" H2 w% g$ `3 c5 i6 }$ V" t

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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。