瑞典semper

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' g  N4 u  ~  G6 M0 m" u$ z       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。+ G7 Q6 M) e" O5 w

3 _" Z  }1 I) S2 T& o" |10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
8 G' T) K+ E1 g! M9 A                      200ml 黄油% p. C8 c1 Q/ F
                      5ml     香草粉
# ]# _$ Z( `1 M  ]6 i& s8 Q                      1个      鸡蛋- q# h) M2 M, w2 \5 P
                      500ml  过筛面粉0 Y# q' i( v5 L- ?+ {7 j& f$ r
                      50g      巧克力块 + ?, u! X0 z& E
           装饰： 糖粉
( \  }9 b) D' r（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）# }/ o$ ^" |% t

0 \/ V$ N$ F  H' D1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。! p2 J( M: D/ X% R" J* m9 \: r
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; ], u8 T5 l; }! s2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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+ ], H- @/ B5 Y- L3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。: m( x2 \/ h. O0 S+ U6 s

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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。4 Z" @) A  s3 S& W" i/ U' r
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。" a: x* l  C2 _8 M0 ]9 C  K, A4 f
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1 J; r) R- I8 s, K7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。5 |: [, i5 z% w

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3 T6 ]1 k7 B. t* W6 z' p8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。' r+ j1 X9 p: |/ s' [: M: e: _

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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。
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. ^7 a! c- {5 W. o6 d10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。' a4 w! b/ J8 |" A2 Y9 ~' z
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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# A4 h& `: i: y3 H9 I* t) A
! T% q; O0 [# S% W9 {) a谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子; P$ f1 \4 `+ O2 F0 F, W
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。