瑞典semper

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' I! ]+ j3 y8 s5 X, R       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
) J% G1 J- V+ Q& @3 v3 o8 U- ?                      200ml 黄油9 e5 X2 V" s1 m
                      5ml     香草粉
1 K( N$ L9 ^- m: d. Y* I                      1个      鸡蛋, U' Z' A: b; n8 }
                      500ml  过筛面粉8 ]- L8 V0 M4 z, b8 O$ Y+ r; b
                      50g      巧克力块
( w( }+ _% @! ?4 q           装饰： 糖粉+ ?- L/ I& e4 \
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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! u- ^9 S7 K1 j) P1 b( ]1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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6 ~$ z0 t! C6 P# c2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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# F8 b1 h5 R9 \6 U% T" H3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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, Z' B/ l4 K$ \( o0 h, o% T- T/ z4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。! t6 [% o# [) A1 R# ^$ ]  M# k
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+ I8 c6 N/ B6 t5 n+ y1 O) j' m0 M6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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4 G8 ?2 G2 n0 L" W' Z0 F) u% g7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。3 a8 j4 b% S" }# l: e% K

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( e8 h. f5 E9 j, m8 W  }& I3 A  z9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。( E* ^8 D: @5 a" {; {0 A8 o
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。4 c% h) x* D4 L6 E* ~: R, ]; q+ g" l! h
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中意你！

话的真好

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子3 A# P1 z2 p5 {1 u
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谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子: a5 }' b4 k% }5 u

1 h  ]5 w1 g- t; l. h2 C8 j  C嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。