瑞典semper

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& B  H. C# ~$ `; w/ |( Z( o       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）# K) `+ g0 B- I2 A& g. X
                      200ml 黄油: L9 I1 m6 x7 |# s; R8 }: }  E
                      5ml     香草粉
% Q( ~0 M+ N; Q  {                      1个      鸡蛋9 U1 Y  D) i" i# Z7 X* M% B) _
                      500ml  过筛面粉3 b( A/ Y$ y" U$ v; N: W3 W( Y, [
                      50g      巧克力块
: [! F: F2 Z: O6 ~2 E7 j           装饰： 糖粉, K8 f. v# j% ?/ m' n8 M  G9 V% [
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。7 r, j2 h3 z4 w' j& f- o1 T3 u
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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。& O8 w2 t; r8 x( B3 e' L. R- \- D

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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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4 z' C- g2 v$ I& A6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。! R  I# {2 z+ U/ p6 X2 `

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& \* e' N2 ^+ m, c7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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- f7 [8 U# ?% m. U8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。7 T8 u0 t* D( N& ^% X( B7 Q3 y

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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。- y" a* u! u! Z: i0 G) l/ l) x
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。