瑞典semper

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: @5 g( j, ^# z% J: X; M6 _) ^       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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! c5 J* U% Z2 T9 |3 s10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）- s  C& |1 [- n5 V- \- M
                      200ml 黄油
7 x3 E' [! [4 c0 s                      5ml     香草粉/ L- S: [* p0 m# \3 ~5 g
                      1个      鸡蛋, z4 \  v" C% b2 S4 P! F
                      500ml  过筛面粉
( F9 q2 L* f7 M; ]8 ?9 h1 _  b                      50g      巧克力块 + `8 d+ s( F3 s+ _# o2 [1 d5 \
           装饰： 糖粉
; E# f8 [( P9 N- ?（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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+ y% j2 Q- r1 j' r! T1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。8 f0 w! D3 h+ I6 k4 }

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, D0 ^) R8 R7 b2. 将香草粉加入，搅拌均匀。0 ]( a4 G; a+ O1 x( f
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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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, J$ h7 q, c% q, o2 [% ?- r! J4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。6 B1 Z1 _2 {' Q; n4 ?' k* B

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5.  大概搅拌成介个样纸吧。! H- _4 ~  |% a9 ^4 q0 P

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6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。; g, g5 N( u  c/ ]
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7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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0 d2 B: G. F+ A5 E$ w# L# |4 ^8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。: @/ W2 h, T9 d! q& ]
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。  N3 B% \5 r* ^, c% s3 T, p0 c3 l& o
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4 r$ A& _; R" A/ |; G! c最后上一张这两天练习的小画儿吧。。1 D+ ?% b! m  M. u9 i& v. y" z

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中意你！

话的真好

瑞典semper

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2 V" W" f5 T1 s( w& X0 g. t+ A谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子0 [4 w; P0 t- E) [- [

) Y. F0 P  P# s% w8 X) Q嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。