瑞典semper

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       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。  n- a: u/ A" L4 I4 t9 y

8 h0 x: P! S# V2 ~# a) N2 B* O10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）: t* E1 v8 |3 H6 M
                      200ml 黄油
$ C4 C" Y9 F6 Y" [( I* f5 B                      5ml     香草粉
$ p5 w- B; [! b6 Q, p2 k                      1个      鸡蛋
0 `  ^  j# s# \. d1 n3 g- f                      500ml  过筛面粉9 \2 b* |- z: R6 w+ c# n9 N
                      50g      巧克力块
  W1 P, ?7 z" R4 L" P9 ?           装饰： 糖粉9 k# ?) A' P8 i- \- E
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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( j' n  V8 D4 h1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。5 a" C2 D7 p  D  }1 e( w+ e! C

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$ f# O5 s: A) s" S# ]3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。& W0 R8 v& l3 e! c6 ^0 A
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0 z: X8 X: S; t/ C5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。( n% o4 U+ R/ \7 t8 W0 N

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* l4 p7 t& O" N5 W9 n7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。  ?( {, c" ^0 l* n5 B3 g* B2 g
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6 T( g0 |& }$ ]. \8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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! m% v7 T$ M  ?7 o% q最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子" R" K, T# I8 g& C  g3 f; H5 A

% H% E# B* Q$ x  N2 a( z嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。