瑞典semper

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6 J  e3 N9 _, o: X. \! ^( v       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。  i" H% Z% B2 U7 ^0 _
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
  }' M0 B5 E+ F4 D" |; }1 E! L                      200ml 黄油
! e2 _8 }  p- P3 Y$ u                      5ml     香草粉
: x" r/ k9 P: c' ~                      1个      鸡蛋
: x" G" U- _& f  L+ R                      500ml  过筛面粉
2 Q$ _2 j. {7 [+ w                      50g      巧克力块   h: K" j8 i# ~! y5 [
           装饰： 糖粉
7 m- g' M# L2 y- w; ?( k/ B（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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: n% Y* E% i0 Y& v1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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6 k/ W; }- ~6 p8 B: a- R( l, D2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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3 v2 C7 I" |) Y3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。  S& \3 \4 B6 e/ r  k

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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。9 d- D. T, I/ ^  ^# T. _5 z& t% y
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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; k& `4 a& R; k1 d; S# G+ a9 [- \( h6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。: X1 i3 |& g9 ]

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1 u; m- G# S4 [3 r4 q6 e2 \7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。& b$ L2 [% `; X, h% I( l

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; Q/ t) J. _4 Z1 [( q8 u. i$ Z; R8 C8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。: q* u& t$ k4 N  s3 U, P- [3 C* f

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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。9 a8 ^' w6 A% ?, ]

& Z6 y0 C( T8 `8 X! h: C: {10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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* p# l9 O6 ]4 J( A: H最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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: D. R3 Y, d6 O# F) M4 c3 E( a& t/ i" u9 ]- x& a0 A( c

* `- w1 f& H# m2 ]+ q5 x& W. E0 B! s7 J; U$ Y/ ]: Z

中意你！

话的真好

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子, H* n& f. u' z* C

* }; ^% q: b8 E$ u8 T谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子5 B8 x/ u$ B# Z4 g' Z0 I% n
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。