瑞典semper

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       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。5 g! G2 g3 S3 \% A+ S8 q: Y/ {; f, i
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）/ F/ R+ J4 P2 |) }8 S, p
                      200ml 黄油
7 \7 j- H* o! g1 F) F, P" H7 O) E                      5ml     香草粉& ?" b5 H, [+ k
                      1个      鸡蛋
! F, `/ H2 H5 r) y) w2 S* q$ ^8 S0 {                      500ml  过筛面粉) z7 v, J5 M: M. \4 Z
                      50g      巧克力块
  w, a( Z# Z; x1 y$ d2 O2 R           装饰： 糖粉* E' }* I1 {. P3 S6 v
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。9 A3 }. l$ u1 V! L  R4 o

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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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% x+ ^$ _: Z7 Z8 L: I4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。' p5 n8 _  P( C. k

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5.  大概搅拌成介个样纸吧。/ m0 x& l; Z( ^8 v* ^
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2 N2 @& h2 n8 D4 K6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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8 @# v7 z8 F4 [0 d" C) M* I8 `7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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; e$ P3 h6 k2 n! q& e* d$ ~. F; d* P8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。( B7 k: l0 ]: s! k2 r4 o
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  ?7 a2 O5 y# ]  K9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。! {7 W' C/ O' ?6 r( L

, R9 q- x8 m+ H/ i6 f, O3 B10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。  m  r2 j7 [; H% q& ^" d2 ^4 I
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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+ p$ S& k( E+ v, U, X8 M; i
" L% i2 ~/ I: t1 J谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子# R7 c' ^$ Q$ f; i" N9 `% f3 e
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。