瑞典semper

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       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。% R6 Q; p3 f- h

3 E( ~. b" H  Z' O8 C. ]10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）2 D% X" q! K  H. I1 i' p7 E
                      200ml 黄油
6 p) Y' R5 ^. H4 [  a# g  y7 S                      5ml     香草粉
- x* U6 r( P9 x: U+ w8 Z1 Z                      1个      鸡蛋6 W' I' s! H8 g  p4 @2 H
                      500ml  过筛面粉- N) w4 _% R" `# M# v  x
                      50g      巧克力块
- I% j+ k7 w2 n( P, ?: M           装饰： 糖粉9 H  U8 V  F4 J; v
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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& r; e7 }8 r1 C* b0 N8 z0 g7 I2 d2. 将香草粉加入，搅拌均匀。9 f; m( n( i$ ^$ n- d9 C

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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。. @/ a3 ^% z3 R

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$ ]% B2 g2 l" d/ y6 z' H4 G" u4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。
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$ k% a$ D5 }9 x. J4 V! b7 t; X5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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* E. H) B. J5 q1 e1 B  F6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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  y- j' x' ~2 K: w( p( S  h3 B7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。- o( N% e6 G& l) v! b

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" P5 U. s; n; M9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。  h% |! {: K2 q5 W9 ]0 a

/ ~0 D5 t% _. _. T4 E0 k10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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7 l& D+ G' u- c/ q) {9 x最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子" {  D1 U$ D: C8 L, h
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。