瑞典semper

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       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。/ [+ l+ I  Z2 k, s
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
5 P9 V: y5 z% `2 a8 g                      200ml 黄油
4 T7 {+ ]8 B1 K% B0 _  B- j                      5ml     香草粉" h( ~$ ^! d, O, s- B
                      1个      鸡蛋/ Q6 j' p+ U, F& e4 s4 o, O' r
                      500ml  过筛面粉
. S% j2 `. d/ `                      50g      巧克力块
' s+ {3 r: z7 N9 }3 y           装饰： 糖粉
) \  U( R3 m7 E4 \# R（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）3 Y5 i$ `; ?7 a2 p/ F- T
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。' K4 H: t1 Q9 }; M

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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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# ]$ L2 o) e6 K' a. N. Z4 k& ?4 k3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。9 P' L- T! {2 v8 `# X4 d5 \/ ~
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。) @7 j3 V" h6 W

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7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。3 }6 G! c5 N$ Q' s
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。; t/ y9 Y. o; ]  P+ X& z

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  m/ ]3 j7 i0 T8 M. t9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。0 X- a: F7 _& x1 w$ S

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+ c7 s$ u: C" F' y最后上一张这两天练习的小画儿吧。。8 g6 Z, J9 n* g6 U( Y5 T' R

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中意你！

话的真好

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子, F- X  D& W0 W% w( N/ P0 w  j

; q: c+ C& w5 `4 I' L谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子2 M$ \' M' q8 E
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。