瑞典semper

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       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。' W7 V/ m2 K( o! X

3 n( O$ H$ e$ J. h0 N3 ?3 V% p10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
1 V1 @4 R7 [+ J0 ~6 w" Q                      200ml 黄油
1 H' `* I8 [3 K. x                      5ml     香草粉
; c7 S) n6 G2 d+ K, t                      1个      鸡蛋. Q' ]1 ~% V' }/ ]
                      500ml  过筛面粉  [% S& A- d4 [1 Q9 J" |. k3 T
                      50g      巧克力块 2 {1 P% z  v1 p1 j' a9 j
           装饰： 糖粉
& F* K, _7 E% i  g（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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4 C0 W" u, v9 e: ]' k; }3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。. @' j; x, _' Q: H% m1 S2 @1 h! g

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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。8 T. q' i7 U* t' `! s8 i
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。. F! G4 t8 V5 x

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9 l  s$ _9 F6 x1 a9 h0 s& I8 Q7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。# t) `6 k+ h3 T$ B7 T/ d

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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。6 P  p9 X, E! w; V8 z4 l

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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。: t! ^0 ~: {( N5 @( i. f

! ^! y9 T! E: c' Z0 S% a: n10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。4 y8 v' u# V& }3 l; Y

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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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# {0 t1 ^' ~* N/ |* r" c( r谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子% Q. _: P4 t$ f- x+ k9 T
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。