瑞典semper

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       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。- ^) q8 H5 }) y/ i; v7 T
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）  S" q6 V$ f0 X  f3 f2 S! ~
                      200ml 黄油
- l" V& g1 t4 P! y9 Z                      5ml     香草粉9 [5 x% n! ]* {  r/ P
                      1个      鸡蛋
7 O, {: I5 A% s9 J3 {- _' T                      500ml  过筛面粉
6 S( D+ t) C, {& M) o1 w9 Z                      50g      巧克力块
# D- R4 s3 O/ y( o* ~; f. K           装饰： 糖粉
0 J( W& |- }* s6 i' B  I（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）9 s4 q% Q% E* V9 T$ t2 P. n( V) H0 T% G

0 R1 i' ?. A2 V  k/ z1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。# I* o7 ~# Q' N3 N; `' f6 {

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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。4 n  n' }, [1 e# W( M
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2 M$ s* S* L- @& U. G6 M5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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) ]$ `. ^& Y3 M$ x; r, l* ^6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。: {3 J- q8 ?) q2 ~  `7 ^8 Q/ ~
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7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。, |: K! B$ o4 r1 b- \9 [1 C: Z

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" n  U" I# w& C0 ~  m% e! {) L) ]8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。" |( R$ Y- M1 ^! ^* O
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。9 r+ q2 K' ~( H

& K" Z. G7 L- [0 P5 J+ d, Y  k% W10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子* X$ z# C9 j8 u) Q

, i/ N9 t% j8 q5 v( v+ ~/ J; ~& Y; u谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。