樱桃小小丸子

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' @  C) c4 I9 a4 }, d& ~% J" d     在大悦城的妙Muse巴黎越南吃过的西贡虾卷，一直念念不忘，主要是食材新鲜、口感清爽、健康环保，做法简单，绝对是减肥的好食品。在家试做了一回，还算成功吧。有时间大家都试试吧，大鱼大肉以后吃一些很舒服的。
! O( b' u( o, |3 U3 O. Z. p1、原材料：越南春卷皮、虾仁、鸡蛋、生菜、胡萝卜、黄瓜9 d) {. s9 N& L
     虾仁我是把鲜虾煮了一下，自己剥的，比较新鲜、卫生
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( j- ?2 b3 u. Z2 `) D7 c9 D- a( s5 }2、把鸡蛋摊成饼切丝，胡萝卜、生菜、黄瓜也切成丝（黄瓜把有籽的部位切掉，否则容易出汤）
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3、盆里放点水，能够完全浸泡一张春卷皮就可以了，把整张春卷皮浸湿，时间不要长，长了容易破，大概20秒的时间吧
7 ]/ i6 F! x* F; Y把稍微还有点硬的春卷皮平铺在案板上，用手整理平整一下就软了；依次放入各种食材，然后开始卷起来，两边要折好。
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* O. z9 P% m9 u7 v6 N4、从中间斜着切一刀，摆盘即可。
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5、蘸料是泰式甜辣酱和鱼露，超市都有卖的。
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真好看！

Arsenal_Only

相当不错啊！！！学习了，原来那个皮也可以买现成的啊。自己做也很方便了啊！

诗涵0596

Selmalong

我让人从越南带的，带回来后我姐说超市里有卖

樱桃小小丸子

chq0923 发表于 2013-10-8 19:11 + G: _. ]; m+ V6 }/ C. w8 x
回复 樱桃小小丸子 的帖子* _5 G2 K& G# |) T

0 l# H+ h. Z0 \- W9 m哦，下次可以试试哈

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味道取决于蘸料啊，我用的是泰式甜辣酱和鱼露混合的蘸料。

chq0923

回复 樱桃小小丸子 的帖子. _- Z( M4 ]6 P  L$ x

+ f9 p4 f( B# Q4 o: Y5 `8 W+ G哦，下次可以试试哈& V, N& @, x4 X# q
对了，我今天做了类似的菜，但发现味道好淡，怎么入味呢

樱桃小小丸子

chq0923 发表于 2013-10-7 14:01 ( B1 ^1 n7 d. c2 j
大师风范呢，不过这春卷皮很难买到啊

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我在1号店买的，好像望京的进口商品店也要有。

chq0923

大师风范呢，不过这春卷皮很难买到啊

骞骞130417

流口水！喜欢吃这个

族人

太有食欲了。