樱桃小小丸子

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     在大悦城的妙Muse巴黎越南吃过的西贡虾卷，一直念念不忘，主要是食材新鲜、口感清爽、健康环保，做法简单，绝对是减肥的好食品。在家试做了一回，还算成功吧。有时间大家都试试吧，大鱼大肉以后吃一些很舒服的。
7 i8 t$ K4 r- x/ g; H% m3 l5 _1、原材料：越南春卷皮、虾仁、鸡蛋、生菜、胡萝卜、黄瓜. j% g6 L) s8 Z: _
     虾仁我是把鲜虾煮了一下，自己剥的，比较新鲜、卫生, E2 S# d7 F7 @1 x' ?, \/ x

7 L5 t8 t9 l' D1 Z# p! g2、把鸡蛋摊成饼切丝，胡萝卜、生菜、黄瓜也切成丝（黄瓜把有籽的部位切掉，否则容易出汤）
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3、盆里放点水，能够完全浸泡一张春卷皮就可以了，把整张春卷皮浸湿，时间不要长，长了容易破，大概20秒的时间吧$ {4 s6 T" S2 J. [
把稍微还有点硬的春卷皮平铺在案板上，用手整理平整一下就软了；依次放入各种食材，然后开始卷起来，两边要折好。
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4、从中间斜着切一刀，摆盘即可。5 g+ D% A0 V. J3 B; o
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5、蘸料是泰式甜辣酱和鱼露，超市都有卖的。7 X* y6 }3 ?7 h# I9 {

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真好看！

Arsenal_Only

相当不错啊！！！学习了，原来那个皮也可以买现成的啊。自己做也很方便了啊！

诗涵0596

Selmalong

我让人从越南带的，带回来后我姐说超市里有卖

樱桃小小丸子

chq0923 发表于 2013-10-8 19:11   h4 g) I0 [' t: [% U* p) }" u
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$ |# K1 P5 p5 i( T8 L6 y( u! a4 M1 I5 h1 `' W3 X
哦，下次可以试试哈

' I6 G& ^+ X$ |1 T1 u7 f, r味道取决于蘸料啊，我用的是泰式甜辣酱和鱼露混合的蘸料。

chq0923

回复 樱桃小小丸子 的帖子/ L# E+ W4 Z0 W4 l! v" b; v$ k

' e+ c% e, @9 }3 y哦，下次可以试试哈
3 g" E) R& J' B1 J6 ]) ]# B对了，我今天做了类似的菜，但发现味道好淡，怎么入味呢

樱桃小小丸子

chq0923 发表于 2013-10-7 14:01
' K" _  T/ W7 F2 G* Q; O# S+ P" @大师风范呢，不过这春卷皮很难买到啊

' Q$ M8 ^7 k/ o! |, S
我在1号店买的，好像望京的进口商品店也要有。

chq0923

大师风范呢，不过这春卷皮很难买到啊

骞骞130417

流口水！喜欢吃这个

族人

太有食欲了。