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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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楼主
发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体
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    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。; @6 D" B  X2 B$ G
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我的家常做法  3 ~' n* K+ H8 J! q( @1 l
调料  盐  酱油 料酒 即可  : e( T. p/ D: N, G$ W7 g! U
辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  , c8 F4 [% G/ c) H" W
主料  就是公鸡了  1 |1 ?5 b( O- d2 }4 ~
公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味
7 N! g3 J( N* z' ]9 S4 d2 l+ l1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
6 E- B+ d9 v, j4 ]) C$ Q4 D2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味
+ t7 E1 i( D9 l. D* c3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。
$ y' E0 h( ?" Y) T口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。
( |- C/ I- ^! u' H现在可以预定小公鸡啦
# H5 l$ N( a1 G  x) Z下一期,板栗烧鸡…………
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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
2013-02-01 
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135 
谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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宝宝生日
2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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宝宝生日
2011-11-27 
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就是成色一般啊

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宝宝生日
 
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看着不错,明天晚上试着做一下  

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宝宝生日
2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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那个米饭看着晶莹剔透啊
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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宝宝生日
 
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喜欢小公鸡
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宝宝生日
2010-03-28 
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子* T) a4 ?* P9 O' o# B9 H
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等你了 一定来啊
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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
2010-03-28 
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子  e1 z3 s' H# W6 I& l1 S. R+ H4 n

, q$ m% [% @. k3 R1 u谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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国庆宅在家 秋季进补小公鸡 爆炒辣子鸡
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