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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体/ N+ k8 h0 @2 z6 ]0 @5 A

# U2 x/ C( ^5 o* W  ^- H4 ]    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。' n  L  Q- d/ n* |% t

2 H$ C7 D( ~% f我的家常做法  % @" z; E: _8 z) n
调料  盐  酱油 料酒 即可  0 b, @+ e2 u- |% g
辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  
2 R$ D+ I2 k3 _& _( ?主料  就是公鸡了  
) n0 [" D) c, X# J公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味( P" r0 b3 n) b) L4 A6 M: q" s
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
/ v$ O6 R$ _6 n% U2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味, _, e1 ~0 B0 L" _! a, y9 k% }& V
3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。7 n: i- l( u; d, H0 X; I& T
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。2 J( k% O+ v2 M3 L! D
现在可以预定小公鸡啦2 \9 Y) C3 O+ t! k7 L  r; o
下一期,板栗烧鸡…………
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宝宝生日
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谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
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好下饭啊
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宝宝生日
2010-03-28 
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7 m- P7 {+ V- ]& M等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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135 
谢谢你的发言` 非常有意义

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我反复看了多遍,好帖,得支持

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请楼主继续发好贴,支持你
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