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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体- C0 w  D1 Y6 H5 E" y

" T+ ^1 p7 F! B; y2 q; }+ i    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。" F4 _5 S5 b- d$ Z* h) S, r
, m  l! A1 Y4 q4 }6 V- X
我的家常做法  
, S7 S+ f; h+ I  C# v  T' k3 H) x' F调料  盐  酱油 料酒 即可  
/ a  ^3 O7 k/ b* Z6 i+ B辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  . @+ F+ g' r1 n/ {0 P  Z/ X
主料  就是公鸡了  & i# D) T1 x- J8 r
公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味$ H6 f9 y/ q; x2 ?8 G
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
0 v  p" O" f5 Z" Q' L2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味
, v5 M& k; i' }" i3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。) f  X. r# |0 Q% v3 w, ~! m1 M
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。/ k9 f6 b6 O7 o5 V8 `
现在可以预定小公鸡啦
5 R1 M. e+ v% }5 Z% w2 S, Q. ~) \8 L下一期,板栗烧鸡…………
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宝宝生日
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谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
2010-03-28 
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( D( D0 Y$ h4 a; K$ Q3 |
等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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2012-01-31 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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宝宝生日
2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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宝宝生日
2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你
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