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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体吧3 |- Q5 ^7 p3 L, l: V; W! o4 R
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    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。* ^% m' o; R& v& {1 N6 s
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我的家常做法  6 w9 U+ Z7 q2 A1 S" b) C- H, v
调料  盐  酱油 料酒 即可  
9 T; [2 u. ~1 Q8 D: M辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  
$ |0 S! E+ i* C* e; ~主料  就是公鸡了  
$ u( t% U/ t8 L公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味& V. l/ k: g$ Q( Z  U$ t- |
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
/ n3 \- E/ u6 s2 i$ b: w- P2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味" v! u# M2 n% X- h
3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。4 J  Q# D- ~0 F3 V
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。# A. b" [- b1 N" t% S
现在可以预定小公鸡啦. D5 z9 k+ g. J
下一期,板栗烧鸡…………
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宝宝生日
2010-03-28 
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谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
团长编号MW12533

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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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# V$ K/ w* \% n5 H% Y等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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2012-01-31 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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宝宝生日
 
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看着不错,明天晚上试着做一下  

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宝宝生日
2011-11-27 
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就是成色一般啊

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宝宝生日
2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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宝宝生日
2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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宝宝生日
2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你
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