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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体
! Z) K  v, ?2 a* ?4 y3 r7 _* Q+ ^/ M# s. V! Z
    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。5 M" G0 R5 W: [. {2 G- X
) S  e, @! Z* H0 E: @# k1 D6 h
我的家常做法  6 U5 J& a4 Z6 X
调料  盐  酱油 料酒 即可  
) _$ S5 \3 M2 i  X! g& S% H辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  ! a0 r2 D5 e. ~7 W0 G* s
主料  就是公鸡了  
) \! Z3 ?/ I7 M公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味( k7 L' `$ k/ d) Z
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟0 c5 ~$ ^- O0 z+ l
2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味
) G9 K; L9 C) Y1 ~3 ]$ |3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。% }) [/ Z# F! Y- {3 d* }
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。, n# X! a1 ?, }" }7 p) p/ j
现在可以预定小公鸡啦
8 u5 k/ ]) N- M4 R4 ]* _下一期,板栗烧鸡…………
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宝宝生日
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# b9 n* y4 f# b2 p% {* H) G$ B! j5 ~9 {7 x" ~3 h6 F
谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
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好下饭啊
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宝宝生日
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0 p, f5 {5 D* Z. w* j2 i  |等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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请楼主继续发好贴,支持你
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