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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体
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    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。8 _( A3 k6 Z( J4 U6 Y

! P7 l- b- \6 H( c9 k3 x我的家常做法  
2 A  z% [  ]4 Q9 x1 N  U$ Y3 _调料  盐  酱油 料酒 即可  4 W/ m( j" F* t) X& U+ o5 k- m9 `. |
辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  2 }# G. P) ~5 K8 X8 ^
主料  就是公鸡了  # ]6 ^. A, H: r1 z: Z+ }2 O, ?
公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味$ I  R" Y( S0 K7 Z; R1 ]
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟( ]' i7 P+ E  j% f6 I% g- p; }6 C
2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味
: _6 K' G+ r& l3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。3 x  o# ~( F/ i1 c/ `' N5 y4 e2 b
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。
9 U, e: [! U' m& W2 _8 n3 l) {现在可以预定小公鸡啦+ E4 c. W8 O4 |+ ~# E! f, B
下一期,板栗烧鸡…………6 G6 g  }2 l6 o# {. i) O6 ^) Q

& p2 _. t: x9 @/ ]" z0 v3 O. c) A8 Z/ P( E
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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子( Z; \) l' }/ U+ H# m5 t$ R$ a3 A
) @' d+ N" N7 U6 d' |/ q
谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
2010-03-28 
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; U& R$ e+ E/ J2 i; }等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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2012-01-31 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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宝宝生日
 
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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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宝宝生日
2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你
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