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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体
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* h4 E& l. `8 x: B4 w8 _! i- ]    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。
. f+ u/ d- J8 Q1 K' @4 v
+ L! N5 M' T6 O: J  m" a我的家常做法  1 p  F. r. I! {1 O
调料  盐  酱油 料酒 即可  
. H! H1 r6 U0 h" X/ q' j6 d( [- Y辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  % y; Z0 W( `) x3 B3 f
主料  就是公鸡了  0 J/ V. k! K, p! H
公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味% g4 R2 v7 `1 S
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
  c" C2 [0 S! Z. r. F0 @+ K2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味8 V- J) {! a7 l( _9 k- K! F& }. ?
3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。
5 y7 B$ q; ], h+ D3 Y3 h6 Q. [口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。
* w) {4 c4 h' g* E2 p现在可以预定小公鸡啦) a) k& Z1 L6 W4 S
下一期,板栗烧鸡…………
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帅帅猪团长编号MW11633

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- t( ~+ t/ z! ]- W. J5 }( y  Z0 \谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
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好下饭啊
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宝宝生日
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5 Y# N5 Z( h9 A+ k) M1 P3 S
3 ^) r$ y* L$ W, _- s等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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我反复看了多遍,好帖,得支持

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请楼主继续发好贴,支持你
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