帅帅小野猪

                                               国庆节后回家调养一下身体吧( v# ~  d7 e5 L: b

# N* D+ O# @7 D8 M( n/ U. g& k    天气逐渐转凉，尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养，一些应季的食材是秋季不二选择，昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡，农场这个季节的公鸡已经长到7个多月，无论是鸡肉的香味和口感，都很适合爆炒食用。' I& y! o  E, X$ \0 B
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我的家常做法  2 O* s& A8 |1 b8 M9 G
调料  盐  酱油 料酒 即可  , s7 P- ~  t; |$ v3 {  m% ~% G
辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  5 m1 Z" f- D  m1 l' g' Z4 [( _1 S
主料  就是公鸡了  
' f7 a  V% [/ B; I. h公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味
. ^( e/ U3 |5 Q" ~1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
, X" y( h5 W! A" s% c2.锅中倒油烧热，倒入辅料炒出香味，适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味
& ^; K& f& O: R2 h5 S% h3.将腌好的鸡块倒入锅中，炒熟即可。
; @) v0 G- d2 F! ?: g口感劲道，味道鲜辣，淡淡的麻味，开胃下饭。: C9 y+ I: H/ I  {, {
现在可以预定小公鸡啦
7 v# L4 Z) k7 `下一期，板栗烧鸡…………
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帅帅小野猪

回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子
* X/ L! u1 P3 H# l8 k! B) A) d; v) A2 E  D* \
谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊

快乐小语

好下饭啊

帅帅小野猪

回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子6 {9 Y0 K( Y8 m  P

/ C# T. b8 G- W% c/ D& n+ F3 d- o等你了 一定来啊

向日葵?妈妈

喜欢小公鸡

chq0923

看到图片中鸡半耷拉的眼睛，好可怜啊

八神sir

那个米饭看着晶莹剔透啊

诗涵0596

甜食TANG爱

昨晚还想吃鸡，这就看到做法了 谢谢分享啊

小小估量

看着不错，明天晚上试着做一下  

放荡不羁的人生

就是成色一般啊

小鱼妈妈a

好，谢谢你，大家都需要的好帖

lele0812

好啊~~~~~~

kedibaby

谢谢你的发言` 非常有意义

轻描淡写$

我反复看了多遍，好帖，得支持

mach01

请楼主继续发好贴，支持你