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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体$ T3 v+ T% X7 B7 y  |- z1 h& b

5 K2 J4 i& A5 N" ~& F    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。
  S: W6 f9 v, z& C$ ]9 r- h3 t# G/ p- o7 S+ P0 Q8 W* V
我的家常做法  
7 [) B* |/ ~3 e调料  盐  酱油 料酒 即可  
9 ^4 X, j# X; ^辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  ) n; l+ ]5 _( p
主料  就是公鸡了  ! v" ~9 V: L0 C5 e5 p1 r& S" y& ~% T
公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味
+ [  _/ ^, V6 n0 y1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
" e) x' k5 Q; F0 v. _" @/ l2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味
, M7 j* \  Y; B1 c6 G3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。$ n( E# n5 K4 [) D/ ]) [
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。
& {+ L  k- n  ~) X$ q5 a现在可以预定小公鸡啦
+ V7 B" K  v$ ]& [+ I7 ?1 w' Z下一期,板栗烧鸡…………3 [8 ]6 @/ x. n. w+ P
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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子8 t$ E. u3 H1 L  [3 K1 P
% p: `7 p1 h" D( Y( }
谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
2010-03-28 
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9 ~5 |+ Z$ n2 X. F8 v" w/ k* r7 l) d2 b; w; m
等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你
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