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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体
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% |3 l4 F- w1 W( N- Y" U6 o    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。
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我的家常做法  2 ]% d7 I4 ^* |
调料  盐  酱油 料酒 即可  
+ `' C$ V& [+ x& C( n. v1 s辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶    `* ~5 R( n3 q* `' q
主料  就是公鸡了  2 x- b( V4 i0 D
公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味9 ?6 y; q5 V, M' }5 D& [$ A
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟" o" v% L* ?9 P/ \
2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味3 z6 ]9 b  R5 m& |' t
3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。
  y* z# s, S9 V! k" _9 Q6 y% U, j! ^口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。2 T& [3 k( r  M2 A1 I
现在可以预定小公鸡啦
! D" T* H6 b- n: ^( `下一期,板栗烧鸡…………" H4 C6 I& @; O: a; ?4 U
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宝宝生日
2010-03-28 
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  y4 Z* L6 C5 z3 t3 H
谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
团长编号MW12533

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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
2010-03-28 
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7 P/ e1 E! B6 A" m5 M1 m  o! ]
# ]7 o* ~  Q4 ]/ }9 G等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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2012-01-31 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你
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