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* l, d L3 ?. \# ?做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），/ x5 G. P5 k8 g1 X" f$ ^
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：5 H! w g1 q1 x" w
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。2 c- \6 V! c8 I, o( i1 h
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
) ]+ `$ W, O5 j8 T! t1 D 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。! l, i; y; v0 J8 ]4 o# o
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
, O0 C x' z* N: n( W9 Q 5. 面片中间放上豆沙馅。。: Z4 r# K1 ?0 P4 C3 j& P* \8 z+ C( t
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。8 x) b6 \- B5 N$ A7 j
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
