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+ i' s, ^7 \. ` j* u& l* v做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 ' j2 t2 d2 ?) }3 b
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' x0 k1 B' D. R 材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），8 c; X8 X ^ h
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。4 v$ t) g1 \7 H1 T
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做法：
O" L/ s/ P4 n7 E 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。6 \" l$ M G) j2 T
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。2 c# \# ~0 f8 b* A
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
) D/ m( H( b$ v 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
. h+ M5 r8 [6 V9 t 5. 面片中间放上豆沙馅。。' K& D1 G( T& R: r6 U% [5 E
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
; ^& v1 D# z6 e* V' j! K- |0 { 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 0 n; T t, G; C+ k9 I: q
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发表于 2013-10-11 23:14
