; U Q3 f3 T: N9 R* A+ F
, {9 P1 j' a; N做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 : e9 {0 ~' D: S
4 Q+ P3 e; [+ }
8 T1 x9 ?5 z% I0 n/ V& h# K: R* D
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），/ e5 \% w' O2 h, r2 |' n3 D
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。' V7 L0 n* B" l- j' n
6 a9 n+ Q) @. m# G1 g$ [
做法：* L$ `4 y2 |& x$ F
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
' C. z" o- L9 ?; L; C& ?( P 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
5 G8 w: i# T$ R% L: T 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。2 U: q7 q4 i# d2 |
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。 n: S+ w% D; Q4 p
5. 面片中间放上豆沙馅。。
; V6 U Q2 B# ~9 H5 ]6 M 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。, W% \: G# v$ e! q2 J. S" T
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
, B2 R# r* o9 k- a0 r: z1 ]9 a) n. @
2 S; Y4 q8 L8 \+ o
$ q: o0 W$ ^! c7 a: ?( G0 \
| 
发表于 2013-10-11 23:14
