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4 U2 p' B" a/ B做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 3 n+ }3 F6 c( n1 p/ o$ E: }
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- m8 O R. h6 F) }# W9 Y( w% e 材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），2 A3 @, |; q: v% Y2 m0 |
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。 ^$ R; e* b/ v& H" T
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做法：
8 S, a! T: T) n) T9 H 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
/ W5 J/ W0 l/ V8 @) T1 K% l 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。: g g) m' E, b
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
A. q1 G% t+ ]% r; q2 g 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。( a5 g1 d$ D# X$ s( o
5. 面片中间放上豆沙馅。。2 G+ C% v& u/ {6 a& P7 `
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
, o9 N9 R4 |% h' ]- |: l# j0 z3 \ 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
