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& l) D$ f! Y) z/ b/ `5 L: W) s做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
5 @- |! K+ p( j( i8 S 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。" Z, ]5 d7 X; Z# b; m
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做法：
- N" H$ \' y+ b v4 S W) Q 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。6 b( L+ M8 `4 ?6 t7 _" _
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。5 _8 ]' s( B& q. O1 y
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
$ y/ L1 `; [7 N( y2 d& E9 C% j 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
7 X% z/ A/ W' `- T+ y4 e# }% x 5. 面片中间放上豆沙馅。。
1 D& _, @ K t2 }* C! q3 ~ 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。, G9 \% h. ?- l9 d
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
