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& ?, t. F# Z1 k7 w7 z/ V5 d做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
( }8 E5 q2 i9 O- W; e! ]+ ?0 @+ R 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：
, m9 V6 n3 W! V( K 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
5 u# P6 b# u/ [( R6 { 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。" H& {+ }6 [+ C; H P
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
' o3 ~; u2 W6 [' i8 M7 a 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。( p$ V1 i" m) J, w" L* e
5. 面片中间放上豆沙馅。。
. J9 L9 F9 ]! p' n: }0 b 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
- u9 a% L h" \% O4 l 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 * }! W* R5 J h# w4 L
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发表于 2013-10-11 23:14
