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6 P" N; }8 K0 E6 ~9 Y$ i材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g. t5 a/ t. f6 z) N& _( H( o
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。# z9 c) h; D3 s) {; Q( H
8 H0 v4 b0 [4 ~: m+ P& `9 C2、分两次加入细砂糖，低速打匀。) h! g- `$ r. A) t5 l3 e- E M
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3、再分次加入全蛋液继续打发。" U. j0 y- N- M/ n3 O$ y
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。: f1 p* ]" Q: l6 r) {# L
: ^ x8 d+ s' A! [% o$ |6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。( U, e$ w9 y+ `: F: [
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。6 c. `! g6 H6 T2 R+ ~
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发表于 2013-10-15 22:56
