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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
4 g* F- a; M2 w' d) L0 `做法：( i3 i2 y8 V- t6 S! _1 R( m2 l* {
1 m( H, e! V# s6 m7 D) p: [1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。, ?/ T0 B& Z# M4 G) n! k' `4 T
4 v8 E- g8 C4 w0 I3 n2、分两次加入细砂糖，低速打匀。. ^8 K ]2 g3 t8 R+ Y3 A. }
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3、再分次加入全蛋液继续打发。) `5 [$ k/ h! B* R+ z& |$ ^
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: N$ l; C, D, R, U, N4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。" C' {! ?9 [$ K/ f# }
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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; t. a7 S/ |; f7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。: k2 E& U$ `9 C2 |) }
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发表于 2013-10-15 22:56
