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7 n% s% S7 `5 L, [; k材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
6 l" ~& E9 H6 k$ u& f7 x3 z做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2 }8 e, u# U6 d% v* S; f! R' L3 }2、分两次加入细砂糖，低速打匀。0 v) }9 @9 ^, P0 O2 {
- G' g2 J- `, ]3、再分次加入全蛋液继续打发。( T3 w, Y! ^1 B* N9 E% E& [5 t% t
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1 {5 x2 r" _/ U* A. O4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。1 J. k8 Q' e- L- c- d' d- ^& b
& e! q* N) c9 i6 O- I0 Z ?4 C6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。: N- m8 m; R# S+ Z8 z1 I5 x
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发表于 2013-10-15 22:56
