: A& g6 B/ l" Z0 p3 R) a5 W
1 C; ~% \+ f& d" A! G
7 `2 O' e' Y0 \. g3 H材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
6 z3 }% ]2 y2 k% k" A6 ], q6 _4 ]做法：8 o2 @ [. Q8 \5 u+ n) R/ R
. _8 ]( G& F" C- p" e" r1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
: G! \4 p* ^. P$ }. O
; T5 A4 e! S, @6 B. f, f; r2、分两次加入细砂糖，低速打匀。# }+ S( k5 t. n; {1 V& g) K
4 J* X8 L8 E5 `3 M1 a$ c$ \$ Y+ @
3、再分次加入全蛋液继续打发。
- B8 N/ r! r/ t( p( H0 j# _, _
! S2 Z5 l2 m2 t+ E# _" Y6 L4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
; c8 q' V! f2 ~* }9 M
1 ?8 _' D2 c4 y4 C0 ]5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
9 T2 \4 S" M, v* \5 F, K; f# Z E4 B" z8 e* s# {4 i( D) {
6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
' }( E4 Y4 `6 B0 m J3 ]* i( p: i$ a e# }
7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
' T& D) S- v' i. E% i: ~/ `. c6 l% D- r, y' ~6 R
0 u# {% r9 t3 o' P( [
| 
发表于 2013-10-15 22:56
