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# G" V* g4 ]& h( \材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g# f3 u ]1 K2 _
做法： S5 x6 d* v5 ~+ f% E3 x* \
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。- Z7 `0 O% }# N( _3 |
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3、再分次加入全蛋液继续打发。
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7 c/ _" L* m1 a( Q6 H/ {+ o4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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. q8 c+ I: f* Q3 A, g5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。9 |! ~3 c# V! a; q4 g0 l8 h2 I
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发表于 2013-10-15 22:56
