思源妈

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: S7 E9 `/ w+ L# r' I# f( z在肚子饿得咕咕叫的时候，我想吃的不是大鱼大肉，而是这一道小吃——生煎包。
' ], R) q- ]( |  L  X0 L2 W柔软的小包子带着一层香香脆脆的底边，外加小葱的香气，这种复合的口感总是让我很迷恋。% l7 K% u4 Z* J2 _1 U) G. f! n; v

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生煎包的做法：
' h3 K# p1 b8 }* L: Y* N0 U  x原料：5 f* E# i  g9 @3 Q6 E. s5 ^6 n
面粉250克，猪肉馅150克，小白菜200克，酵母3克，( _$ a1 I8 w5 i( {
泡打粉3克，细香葱、盐、鸡精、糖适量
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6 o' b1 Z0 k, Q6 j+ d做法：
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5 v% M6 t" ~/ Y! K2 I2 ]9 |1.小白菜清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎
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2.猪肉馅加葱姜末、盐、鸡精、糖，搅拌上劲，和切碎的小白菜拌匀# B& E2 S! T( J* B
3.小香葱洗净切碎备用
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4.面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟
  E5 z; U# k7 ~2 f$ i, j% m5.再次揉匀搓条下剂子
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8 T4 Q' g) X  ?+ ]  x6.用擀面棍擀出圆皮，包入馅心
, b; y- t7 \; m$ M7.捏紧成包子状，反复以上步骤直到将所有包子包好
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8.平锅淋入少许油烧热，把包好的小包子放入略煎一下! {+ y5 G" {9 g6 I/ ^8 |4 e$ P  }% m
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9.倒入开水，冷水也行。没过包子高度的一半，盖上盖子，转小火煎5分钟左右，我做的包子小，如果大的话，可多加一点水，延长煎制的时间
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10.待水分蒸发完以后，撒入切好的葱花，加盖闷一下即可出锅
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豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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: w) `$ l0 _! h; U亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！

晴天下的WO

很想吃哦。

我家宝宝小宇

我吃过，包子算是极品了。

幸福茶2010

看着想吃+ ^( G0 V! c, q

思源妈

大家不妨亲自试试哦.