- 妈米
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好久没上来发帖了 弄孩子身心疲惫啊终于熬到小我上幼儿园了 我自由啦 哈哈
! d6 P* z. i* t继续发帖 发美食 发美图 哈哈 发我喜欢的一切东西 奉献给大家一起欣赏吧4 ^' H# i& L$ V4 x0 G4 |
0 r8 x' g7 ` f/ Q/ K
# r7 A5 D9 i O' h这是昨晚上的晚餐 白天出去玩 回家很疲惫
) J* s- Q% I3 Y临时起意 用家里仅有的材料 做了个芝心披萨& p) d$ c$ S( ^# r0 E$ M
没想到 味道还真的不错 小我爸爸很满意2 s6 W d' k7 K
小我也吃了一大块
+ k$ o) M) {& ^0 n/ I- `! p3 Z
' [( u @0 \6 K: m- n& J$ m O) Y) }先做面饼 就是发酵 放了点盐 酵母 温水和面 然后静止发酵1 [. C9 N2 ]6 E5 ~3 Q8 ]5 B \* b
发酵大概1个小时 两倍大 成功 我和面没有很久 没和成那种手套膜
8 w% }/ l! q k& d6 G/ I: m太辛苦 所以凑合了 但成品效果也很好 7 t+ H8 c {$ G6 Y* W% z
5 B/ R- q+ s6 }, k0 l' K把面团擀成圆形 放入披萨烤盘里 放入芝心 卷边 然后在饼面上扎眼儿
/ X2 ^% J7 J4 y9 b$ o' V防止回缩
" d3 y! o6 k& h, ?
. n1 P7 R! k2 w, J; {- {
8 y# B- W- i* }1 M然后就可以铺材料了 放入披萨酱先 我是买的味多美的 其实自己做也很方便
, ]$ h' j: M: H然后放入马苏里啦芝士 自己刨了半个 嘿嘿 自己吃就是料足啊) n# X, Q; { E$ Q; m
再放入金枪鱼和海鲜蘑菇 临时决定的 所以材料很有限
9 L$ P, w3 t' @* {其实还可以放玉米粒啊 彩椒啊 等等 外观会更好看滴; ^0 `% P/ E$ s6 o8 ?5 R) B
% e# I, N2 [6 N- I9 F7 R9 \0 t! d" l$ R" K6 Q" `8 Q2 v6 c
最后上面再铺一层马苏里啦和车达混合的芝士碎
$ U7 D/ b8 [" b放入车达后 香味更浓郁: u1 W: q- E4 g( Q
& U. z5 |! n* S$ H/ c, R0 p+ s* h8 `1 S% `4 Z
这时候烤箱预热 230度 上下火 烤20分钟: Z# F0 A! }) e a0 B
披萨卷边的位置 抹上鸡蛋黄 烤完了是金黄酥脆的哦
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0 e3 i; _% D; f0 v, ?% @出炉喽 因为我们喜欢吃面饼厚实些的 所以烤的不是很干就取出来了
% X* l6 y& [# g3 U7 @2 x7 H面饼柔软 馅料足足 面上都浮着芝士和金枪鱼溢出的油 满屋飘香啊" J+ A Z5 D# H7 L$ b
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" R& ^* j3 f A S& P来 吃吧 一晚上 三人干掉它 干干净净
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发表于 2013-10-21 12:20
