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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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3 k, }* P+ Y8 }! `前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！( D% Z; B+ v; G! f9 j5 I
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。
0 o# u) T% l* g4 Z i% `材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油& z W/ \: w& `+ G2 u, |
制作方法如下：
3 k' M! O7 g5 w y; R! _3 V1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
6 } D+ P2 r$ W, q) W$ k2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；, `8 [* P' }4 ^1 P" {
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；& i& L! k3 C2 u& `1 Y# A/ r4 n9 X
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
1 V y# l# l# r) a$ V# }9 j1 Q5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
% O; N6 G& K C% H* c' ?6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
