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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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3 I2 s+ m; o! o前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
$ [5 Y6 D; i; q+ R1 k- B绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。; v4 V* H7 g" x6 x' z
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
& y9 j4 p4 R7 B1 A$ L* s制作方法如下：- ~0 N+ {+ t! _4 |7 c
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；9 M% d3 C/ |- ]; A
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；, v% i/ o6 K) l( o: \& M8 i$ N
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；9 d9 u! {. z0 U, ~1 P' b
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；7 f: n6 r( `$ A
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；" D6 _ \2 l8 O. E: D
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。4 N' m3 [% k$ i0 m' {- P
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发表于 2013-10-23 21:06
