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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 0 j3 H# Z- _, X% l7 P. A& g6 Q% }, L
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
G- Q: ?5 s6 c8 Y7 m绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。' e) P5 T% {) V8 p+ }; d$ p, B) n
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
2 \+ c3 }' b! K0 F8 Y/ \( T制作方法如下：1 T1 ~. O4 o. `
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
( B1 K/ o* q' O$ z) y: [. n6 b1 Y2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；% g5 s" g; d0 z% v! f
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；2 b: ~- x! Z6 \& M' W' J1 z* B
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；# D1 R g3 A4 |! s4 C6 Q
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；* V" Y. w! L2 D! x
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
