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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 " h, Y# M: t9 t, S# I
( T! x2 _ e) J8 q& Z- Z前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
4 ]2 B" ^3 g z, @% D' B4 L绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。3 b: N( q7 k2 s& g! o) Y1 j
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
3 v% R7 u) @9 _0 s制作方法如下：
6 {& l9 K6 G8 Q. Z( w5 l3 O. }/ R1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
% g8 D" U1 O! J2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；
x; T# E k+ r7 t7 b2 e# C* A: ]: U. \# e3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；1 e2 v- T: ~6 d
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
1 A0 J' o* O, f X5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
8 r' X5 \, ~9 L/ R' q# t6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
