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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 9 K6 h* Q( n9 Y
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
. G7 b8 Y) ?9 c0 f绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。0 O/ `7 ^5 x) q7 Z1 t) k% t
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油7 S/ p& ^7 L) g
制作方法如下：1 I( E6 K0 q, n" Y+ M
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
8 ]( g; [" Z/ M3 I+ t/ Z3 u2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；
5 o6 H# o- n' D3 q q3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；
4 n3 C! X- [* L4 G* O- \4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；/ @) w) x+ Q' n! N9 w$ b+ r
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；, Q5 |# C7 i, n, z/ {, w
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
