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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 ' Y) T, u9 U6 C+ q
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
. b0 L8 {, c: `; U$ G绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。; }. u( @$ ^; R% T* T! s4 H
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油6 w# K z& J! l' `& }/ p6 x* v
制作方法如下：: }9 r( B2 J3 J
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
0 @8 \, {+ n6 B# K# Y1 u1 p2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；4 x o2 O5 P+ p4 X- F6 l' l/ l
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；
9 W. N i1 S+ T% e5 G4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；1 ] o, _( o3 ]9 W R0 _- q
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；# l- w' A2 Y2 X& x) s- u
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
