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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 # f2 z2 J+ \- L9 o/ N" O1 q
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！9 I( _9 {9 h1 F/ c o
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。
( h! V3 x$ d+ C# @材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
3 |4 O, D& R5 y" t2 Q0 c6 C制作方法如下：5 r6 u. z' F5 r3 E# _/ I" o
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；; N6 }! U0 f0 a( Y
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；- e6 x& o" b* n$ H; `
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；' z8 w# P; J4 Y5 a% @9 w
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
* B7 @8 ]" _$ f1 @5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；4 R: ?# B, ? E: E1 A2 {2 k
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。) a9 K# |* `% y. C" U" K. q
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发表于 2013-10-23 21:06
