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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！( x6 W2 V) |+ y5 H# i% S
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。9 |4 b; u$ F( E9 W/ r
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
) Q& k4 Y4 S& \( ?6 H T+ d制作方法如下：6 r) m4 A+ ^ |; p
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；: \* o. {2 j# _' W% s
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；
1 W7 x+ P! {/ v) l3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；! s8 w) m P( I
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
* D8 j& @2 k4 r% P# d2 i) a5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；! h9 t7 \2 S2 Y9 q' n3 Y
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。7 `0 l5 C* e) j2 l) s- M
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发表于 2013-10-23 21:06
