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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！+ X/ [9 G# U3 p% E4 P) _# w
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。
/ ?& _7 Y' a0 I! l材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
; ^! N+ B$ {, G; K; S制作方法如下：0 f; C& v7 C7 J5 i$ l* ?6 ?
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
a7 t# A, D8 \4 B2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；3 i2 c. o5 Z: S% p3 `" u. P: h2 P
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；) k4 K( t$ |" |$ v0 K' Y0 O# P/ h
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；' }& ^2 P8 W( J7 \+ {+ j: _, t# m& Q
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；* O0 L! e* r5 k- g6 S8 z: T
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
