樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。! S* C- N3 S& k2 U
1、西式菜品---奶油烩双菇；
  r. T! r( n. A做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
7 L+ i, j  O8 L' v" a补充一下做法：
& J9 ^6 c0 z( N0 e7 p7 s1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
; w8 O8 }  Q3 j1 H; Q+ [2、做法：
/ L9 m" U0 D5 D. o, L! A) z1 e a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
% T5 B+ `9 M# \5 | b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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& R8 [( z/ S2 w* Y* D2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋6 A5 Z3 c) B/ v% S3 V
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。0 s+ |9 W  M. ~, D( h" F
1、原材料：春笋、腊肉、生抽
7 }# |; g; d, @. V& G* D/ u2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。- ^& v& L% u& _% l) f) A2 ~
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6 F' @) e+ P6 F3、典型北京做法---酱烧小罗卜+ p6 L+ o' s, u5 v, b5 g2 N
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。8 v; j% W& |1 `! z9 q. k+ @) e
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱$ b) e9 P: l$ Y+ A  L3 t) m
2、做法：
6 ?, P" r# D& V8 Va、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
9 _; r6 [) u& R* L0 q3 ob、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

暖暖啊

很好很强大很好很强大

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 % f1 `& R: Y/ J
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
- X3 Y) ]. e" @' E. e7 o* K1 ~1、西式菜品---奶油烩双菇；+ y! \) d% ?2 |( F
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

kexin

受不了了，馋得慌

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧' M* Q4 p4 ~* x, s
太诱人了，我也要吃！