樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。  Y7 N( O) ^1 q9 |) E) [3 d0 L4 G
1、西式菜品---奶油烩双菇；
- y. \; p) d9 P, _做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。% N, Z) d4 N) ~
补充一下做法：8 h; o% C3 E! w$ X
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
$ V7 v1 F- a7 j. ^+ d% q2、做法： ' S$ i; Q1 o* r' _' C
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用( Y5 m3 E+ v0 e$ y: M! O
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。  P/ x# e: T' i: H4 |& L; C

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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋& G' r2 P3 s; h' C1 e5 y6 ]/ Y
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
! Z# {$ c) v: c# Y5 W( u- I1、原材料：春笋、腊肉、生抽
. {& R# [* {7 V5 v3 ~) ?+ {6 _1 {4 d2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。. G& A1 A' e& r) s& y

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4 I& _& N) F; @' W3、典型北京做法---酱烧小罗卜% h' H% O' @2 T% l+ P1 Z
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。5 [' V4 {/ }" M9 {% g2 u+ o
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱- S. b, D/ \( ~# P% ?' a. `1 b
2、做法：- L5 k- m5 W" u$ D* ?
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
1 {" z- y* [: [4 [8 s7 lb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。( P! \- q7 U! ~$ [1 A0 W% @

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5 `$ |5 a0 j( E. J[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

暖暖啊

很好很强大很好很强大

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 % K. F: N. @4 X& D; U8 @
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。% u( |% C* I4 c/ J& B2 t$ K( ~4 O2 f
1、西式菜品---奶油烩双菇；
; E* m% C' S/ b( u做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

kexin

受不了了，馋得慌

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
1 e  F2 m: k, T太诱人了，我也要吃！