樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。' F0 ~% P( C) S# [  S9 i: T
1、西式菜品---奶油烩双菇；0 J: K0 C2 [7 R* A$ \
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。: j; e2 X6 [0 F: ~0 s4 H( r. Z
补充一下做法：' B9 A/ ^% R' G6 h6 U7 ~. l; m
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒' _" ]8 T9 e2 v. O7 ^
2、做法： + C, _! x* k! Y# U# c& p
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用. T" |. O0 H6 j; Y: j
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。3 f! f$ H( h! s1 a- b

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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
3 h/ _+ l0 U" [0 g公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
/ g. D! U! k. R+ X5 O* b* D1 b( l% J1、原材料：春笋、腊肉、生抽
/ q& S8 S& \) j' [3 q' i/ h2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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7 m5 {3 y" J& o( K3、典型北京做法---酱烧小罗卜) X8 `# @. U) n2 v& Y4 m2 w
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
( q6 o( ]* p3 w  }) k1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱- T9 e) l6 t3 V* O7 E0 e
2、做法：6 K9 I' l9 p. f' S% y
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
* s$ j. [' n  O: ~* f. ?+ kb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

暖暖啊

很好很强大很好很强大

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
. I7 a! t" r4 ~% R今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。* K% H, ?& p$ ?+ _4 r
1、西式菜品---奶油烩双菇；& _( p# u. y, s8 Q7 K) D7 N9 _
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

kexin

受不了了，馋得慌

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧: P! L9 f2 j8 c6 J  m
太诱人了，我也要吃！