樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。) Y6 f# Z! @& ~' a6 v
1、西式菜品---奶油烩双菇；& F, e% p4 E7 d; @, J  s
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。; A. a- ^0 K+ _3 k# w
补充一下做法：
# `9 Z7 i7 g3 o# n7 P* ?1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒: C  S) _: R+ c% A& L
2、做法： 1 V3 g3 c8 j2 s6 m# N
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用* J$ y$ I6 w' n& {, X# `
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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* c% z+ h% m7 S  N3 P9 X( x: S2 f2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋9 e+ R( d8 ^3 u/ u. b5 g
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
  F+ o4 n2 V0 f% Y1 W8 H' P" Q0 H1、原材料：春笋、腊肉、生抽
4 V, n1 W6 ~4 V/ H2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜9 y+ ^  [% |0 U
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。0 Q& o, n2 p  H0 F) J
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱+ }) J. h1 m/ m
2、做法：
4 F* V4 }# x; g/ i2 f, M( U8 ha、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下# i7 D+ R; t1 B6 h2 Q
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

暖暖啊

很好很强大很好很强大

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
8 C& {# w6 T* \今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
3 L7 X; ^- w+ i" O9 \# R$ B4 l1、西式菜品---奶油烩双菇；
( O8 Q* K" \, @做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

+ f* j( S, w, p+ F3 U2 ~那个腊肉要诱人啊

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

kexin

受不了了，馋得慌

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧( Y& L& m* `: H, ~; N
太诱人了，我也要吃！