樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。- j" W+ b6 C, }8 g2 m, g
1、西式菜品---奶油烩双菇；5 x8 i$ s  N. X  F$ R$ Q/ S+ ~
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
8 e, W0 U% p- W# k补充一下做法：
4 |* L) l0 j) T' t- {# c1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
7 r4 ?4 s5 ^: M# ^2 l; ~2、做法： ) K/ v! H/ A: s% D' r
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用6 Q& w" I' X0 Q/ W, N' _
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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- O, f6 X& B, Z) A6 @$ C9 a2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
) }/ e) K. B( \9 s! I公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。9 {0 S* x" u( F0 P0 m: ^
1、原材料：春笋、腊肉、生抽6 K  X% N& Y: r" T. J: w
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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- f9 N- [9 }7 o* ~0 I( \: i: A3、典型北京做法---酱烧小罗卜
7 @$ U6 I; F, w& {/ o6 ^$ V打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
0 @( M0 @  R6 y- O! h1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
- W* [! i7 J. c; ?- ?2、做法：3 _' p5 O: ?9 Y! u" Q2 F0 D' B
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
+ g& C2 |% a4 S# J7 O& g) W! q8 Sb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

暖暖啊

很好很强大很好很强大

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 - \7 ^% i" ]8 \2 H" y
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。/ t& y6 V7 {5 j7 n( n9 K( y$ y( J
1、西式菜品---奶油烩双菇；4 o; m; `. s3 l2 C
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

kexin

受不了了，馋得慌

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
. h9 D: Z; ^3 z+ x太诱人了，我也要吃！