樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。& x' v+ }' O# v* U
1、西式菜品---奶油烩双菇；
- g7 B4 X: ?3 ]& V做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。  T( ], l2 J( `
补充一下做法：1 i. j0 A# _. ?7 a) c
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒! }- a0 |  L$ Q4 z4 I' b- I
2、做法：   L8 c: e, Q& T  }- M
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
8 h5 n3 ^4 Q0 u b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
/ E; @, i2 }- Y) _/ D2 I) `公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
* i# Y# x+ d( Y/ B7 L& O1、原材料：春笋、腊肉、生抽: R' z1 `2 X' L" d
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜+ b0 W* p3 Y& n; p! w# s4 |1 B
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
. f1 l* W/ D/ n. A1 k1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱# K' ~8 A( g# s; o8 k
2、做法：
, _& I2 r8 x  K( C+ Ha、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
  J6 ?2 m7 z/ i8 Y! K: l4 Ob、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。1 m8 e( A! W  Z6 [

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

暖暖啊

很好很强大很好很强大

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
1 o+ s2 j/ L. A4 [! y今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。$ l$ P0 A* l3 z/ Q/ R* l2 U
1、西式菜品---奶油烩双菇；" y; u  E% w) I( a
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

kexin

受不了了，馋得慌

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
8 l3 T1 G0 p: ~! z. n1 ~- i太诱人了，我也要吃！